Šalica

Kup (fr. cruchon - Vrč) - osvezhayuschiyholodny piće, obično alkoholičar, sostoyaschiyiz svježe i konzervirano voće i bobice i mješavine vina. Obogaćivanje se obično dodaju piće čaše mjehurići ugljičnog dioksida šampanjac ili gazirana mineralnu vodu.

Kup zbog malog sličnosti u shemi prigotovleniyamozhno reći „bušiti brat” i „daleki rođak koktel”.To piće je vrlo lako kuhati prije pojave kompaniidruzey u velikom bacač ili posebnog jelo dlyapunsha, a zatim sipati u malim porcijama hrustalnyebokaly. Napitak je potrebno prije posluživanja ohlazhdayutdo temperatura 8-10 ° C te dodati malu kolichestvolda.

Postoje dvije legende o stvaranju šalicu. Oba otnosyatsyak Francuska 18. U skladu s prvim čašu bila pridumanodnim sluga Gospodina „zlatno mladosti” Francuske. On poslekazhdoy stranke za njihovo korištenje u spojenom odnuposudu sve tragove alkohola i pića dobivenih „gremuchuyusmes”. Takvi eksperimenti također saznaje Master kuhati za njihove prednosti (ostavite nekoliko ne otkrytyhbutylok vino za sebe) dala piće na stol, dodajte voće i leda. Gosti i domaćini na dostoinstvuotsenili piće, čija slava brzo rasprostranilaspo preko kapitala i Francuske u cjelini. Ime napitokpoluchil iz vrča, u kojoj je služio.

Prema drugoj legendi, piće stvorio Vikontde Krushon da privući posjetiteljima izložbe vVersale vina, stvorio eksperimenti pića koja se sastoji od nekoliko vrsta vina, voća, šećera i leda. Posjetitelji su tako zadovoljni podavaemyyna piće Izložba, koja je postala jedna od najvažnijih populyarnyhnapitkov Parizu, a ime je dobio u čast tvorca.

Za pripremu pehar mora biti priderzhivatsyaneskolkih pravila:

• Odaberite bobice i voće tako da oni nadopunjuju drugdruga, a okus ploda ne prekidati vkusostalnyh. Dobra kombinacija su breskve i naranče, dinje i ananasa, dinje i jagode, lubenice i trešnje, kruške, itd yablokoi Glavna značajka kupa yavlyaetsyato da voće i bobice moraju zadržati svoj oblik ini ne biti depresivan. Tako myakotdyni i lubenica bolje za čišćenje te žlica obrazuyaakkuratnye lopte.
• Alkoholna pića treba biti svjetlo s malom šalicom krepostyu.Horosho kombinaciji u bijelih i crnih vina stolovyevinogradnye. Moguće je dodati ili rakija liker, ali ne dulje od 40-80 ml po litri tri šalice.
• Šećer treba dodati, ovisno o slatkoći iskhodnyhfruktov i alkoholnih pića. To obično nije bolee150-200 od tri litre. Kako bi se u potpunosti piti šećera rastvorilsyav može koristiti šećer pudruili kuhati sirup šećera.
• Razrjeđivanje šalica do željenog volumena može se koristiti gazirana mineralna voda, voćni sok, sok od jabuke i pjenušac. Ne smije se zaboraviti da je šampanjac se ne preporučuje zaraneesmeshivat s drugim vinima. Bolje je dodati neposredstvennopered opskrbu.
• Piće treba skuhati barem dvuhchasov. To će omogućiti plodove i bobice otdatves maksimalan okus i miris.

Prema pravilima etiketa šalicu poslužuje gostima u spetsialnombokale slamom ili mala žlica shpazhkoydlya bobice i voće.