Rakija

Početna;

Katalog pića;

Povijest izgledu pića vrlo tumannai izgubili davno. Mi samo znamo da je on pojavio oko XII stoljeća, a postao je popularan u XIV kroz gollandskimtorgovtsam da, kako bi se spriječilo kvarenje vina TSWV, počeo ga prestići (destilirana). Otsyudai ime - brandvine preveo s gollandskogoyazyka znači „spaljena vino”.

Teško riječ „brand” neki opredelennyynapitok, nego način da ga proizvoditi. Možemo reći da je brand je koncentrirana vino. U početku ga predpolagalosrazbavlyat vodom prije uporabe, ali napitokokazalsya tako dobro da na kraju postao samostoyatelnymproduktom destilacija vina.

Najčešće se koristi za proizvodnju rakije vinogradnoevino. Najpoznatije rakije proizvodyatv područja konjak i Armagnac u Francuskoj. Etotnapitok također proizvedena na jugu Španjolske, Grčke, Amerike, Armenije, Azerbejdžana, Moldavije i Bugarske. U svakoj zemlji rakija ima određeno ime.

Samo rakijama od različitog voća, a može biti yagod.Eto jabuke, kruške, šljive, trešnja, breskve, malina.

Za određivanje kvalitete rakija spetsialnuyuklassifikatsiyu koristi: - C rakije, V - veoma, S - odličan, X - preko, O - stari, F - izvrsno, P - svjetlo, posebno E.

Korisna svojstva rakije

Čudno je reći opoleznyh svojstva nekog alkoholnog pića, ali nemenee su.

Rakija, poput mnogih alkoholnih pića, ima toniziruyuschimdeystviem tako može pomoći smanjiti stres i napetost nakon napornog dana. Također može poslužiti i kao aperitiv, jer potiče izlučivanje želučanog soka, temsamym poboljšanje apetita i probave. Upotreblyatbrendi korisne tijekom zime, kada je tijelo naiboleepodverzhen prehlade, budući da prisutnost pića tanina i tanina unaprijedio učinak vitaminaC u ljudskom tijelu.

Većina alkoholnih pića štetno utjecati nakrovenosnye žile, uzrokujući im lomkost.Brendi sužavanje i, naprotiv, zbog prisutnosti flavonoida, pomaže krvne žile proširiti. Njihova najveća kolichestvonahoditsya rakija od grožđa.

Također rakija može izvoditi razne kiseline, ovisno o tome iz onoga što onizgotovlen voće ili bobice.

Jabučna kiselina je snažan antioksidans normalizuetsvertyvaemost krvi, poboljšava probavu, ukreplyaetsosudy.

Jantarna kiselina jača imunitet sposobstvuetobogascheniyu stanice i kisika u krvi yadyi neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala.

Elaginska kiselina ima antivirusno, antioksidans, antitumorska, protuupalno, protivoallergennymisvoystvami. Pospješuje vazodilataciju i snizheniyukrovyanogo tlaka, jačanje kapilara zidova.

Štetna svojstva rakije

Naravno samymlogichnym kontraindikacija za korištenje rakije, kaki bilo koja druga alkoholna pića, je zlostavljanje.

Apsolutno kontraindicirano korištenje alkogolberemennym i dojilje, djeca, adolescenti, lyudyams bolesti jetre, gušterače, bubrega, visokog krvnog tlaka, kardio - sosudistymizabolevaniyami.

Također, alkoholna pića negativno utjecati tsentralnuyunervnuyu sustav, uzrokujući psihoze i depresije, reproduktivnuyusistemu, što uzrokuje neplodnost.

Dugotrajno i pretjerana upotreba alkogolnyminapitkami dovodi do nepovratne posljedice.