Kalorijska sadržaj žumanjak, sirovo, svježe. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorija Žumanjak jajeta, sirovo, svježe. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.Prehrambene vrijednosti i sastav "Žumanjak, sirovo, svježe".
za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
ogrjevna vrijednost | 322 kcal | 1684 kcal | 19,1% | 5,9% | 1686 |
proteini | 15,86 g | 76 g | 20,9% | 6,5% | 76 g |
masti | 26.54 g | 60 g | 44,2% | 13,7% | 60 g |
ugljikohidrati | 3.59 g | 211 g | 1,7% | 0.5% | 211 g |
voda | 52,31 g | 2400 g | 2,2% | 0.7% | 2378 g |
pepeo | 1.71 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 381 mcg | 900 mcg | 42,3% | 13,1% | 901 g |
retinol | 0.371 mg | ~ | |||
alfa karoten | 38 mcg | ~ | |||
beta karoten | 0,088 mg | 5 mg | 1,8% | 0.6% | 5 g |
beta-cryptoxanthin | 33 mcg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 1094 mcg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0,176 mg | 1,5 mg | 11,7% | 3,6% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,528 mg | 1,8 mg | 29,3% | 9,1% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 820.2 mg | 500 mg | 164% | 50,9% | 500 g |
Vitamin B5, pantotenska | 2,99 mg | 5 mg | 59,8% | 18,6% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksina | 0,35 mg | 2 mg | 17,5% | 5,4% | 2 g |
Vitamin B9, folna kiselina | 146 mcg | 400 mcg | 36,5% | 11,3% | 400 g |
Vitamin B12, cobalamin | 1.95 g | 3 mcg | 65% | 20.2% | 3 g |
Vitamin D, kolekalciferol | 5,4 g | 10 mcg | 54% | 16,8% | 10 g |
Vitamin D3, kolekalciferol | 5,4 g | ~ | |||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2,58 mg | 15 mg | 17,2% | 5,3% | 15 g |
tokoferol beta | 0,05 mg | ~ | |||
gama tokoferol | 1,33 mg | ~ | |||
delta tokoferol | 0,06 mg | ~ | |||
Vitamin K, fitonadion | 0,7 g | 120 mcg | 0.6% | 0.2% | 117 g |
Digidrofillohinon | 0,1 mcg | ~ | |||
Vitamin PP, NE | 0,024 mg | 20 mg | 0.1% | 24 g | |
betain | 0,9 mg | ~ | |||
makronutrijenti | |||||
Kalij K | 109 mg | 2500 mg | 4,4% | 1,4% | 2477 g |
Kalcij, Ca | 129 mg | 1.000 mg | 12,9% | 4% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 5 mg | 400 mg | 1,3% | 0,4% | 385 g |
Natrij, Na | 48 mg | 1300 mg | 3,7% | 1,1% | 1297 g |
Fosfora, Ph | 390 mg | 800 mg | 48,8% | 15,2% | 799 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 2,73 mg | 18 mg | 15,2% | 4,7% | 18 g |
Mangan, Mn | 0.055 mg | 2 mg | 2,8% | 0,9% | 2 g |
Bakar Cu | 77 mcg | 1000 mcg | 7,7% | 2,4% | 1000 g |
Selen, Se | 56 mcg | 55 mcg | 101,8% | 31,6% | 55 g |
Cink, Zn | 2,3 mg | 12 mg | 19,2% | 6% | 12 g |
probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono- i di-saharidi (šećeri) | 0.56 g | max 100 g | |||
galaktoza | 0.07 g | ~ | |||
Glukoza (dekstroza) | 0.18 g | ~ | |||
laktoza | 0.07 g | ~ | |||
maltoza | 0.07 g | ~ | |||
saharoza | 0.07 g | ~ | |||
fruktoza | 0.07 g | ~ | |||
esencijalnih amino kiselina | |||||
arginin * | 1.099 g | ~ | |||
valin | 0,949 g | ~ | |||
histidin * | 0,416 g | ~ | |||
izoleucin | 0,866 g | ~ | |||
leucin | 1,399 g | ~ | |||
lizin | 1,217 g | ~ | |||
metionin | 0.378 g | ~ | |||
treonin | 0.687 g | ~ | |||
triptofan | 0.177 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.681 g | ~ | |||
nebitnih amino kiselina | |||||
alanin | 0.836 g | ~ | |||
asparaginske kiseline | 1.55 g | ~ | |||
glicin | 0,488 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 1.97 g | ~ | |||
prolin | 0,646 g | ~ | |||
serin | 1,326 g | ~ | |||
tirozin | 0678 g | ~ | |||
cistein | 0.264 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
holesterol | 1085 mg | max 300 mg | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0,228 g | od 0.9 do 3.7 g | 25,3% | 7.9% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 3,976 g | 4,7 do 16,8 g | 84,6% | 26,3% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 9551 g | max 18,7 g | |||
8: 0 Kaprilni | 0.009 g | ~ | |||
10: 0 kaprinske | 0.009 g | ~ | |||
12 0 laurinska | 0.009 g | ~ | |||
14: 0 miristinska | 0.104 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanska | 0,013 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 6,86 g | ~ | |||
17: 0 margarin | 0,051 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 2,417 g | ~ | |||
20: 0 arahidni | 0.032 g | ~ | |||
22: 0 behenska | 0,038 g | ~ | |||
24: 0 lignocerinska | 0.009 g | ~ | |||
Monozasićene masne kiseline | 11.738 g | od 18,8 do 48,8 g | 62,4% | 19,4% | 19 g |
14: 1 myristoleic | 0,024 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.918 g | ~ | |||
18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 10.701 g | ~ | |||
20: 1 gadoleinska kiseline (omega-9) | 0.086 g | ~ | |||
22: 1 eruka kiseline (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 4,204 g | od 11,2 do 20,6 g | 37,5% | 11,6% | 11 g |
18: 2 Linoleinska | 3,538 g | ~ | |||
18: 3 linolenska | 0,103 g | ~ | |||
20: 4 arahidonska | 0,438 g | ~ | |||
20: 5 Eikozapentaenska (EPA), Omega 3 | 0,011 g | ~ | |||
22: 6 dokosaheksanske (DHA), omega-3 | 0,114 g | ~ |
energetska vrijednost Žumanjak, sirovo, svježe je 322 kcal.
- cup = 243 g (782,5 kcal)
- Veliki: 17 g (54,7 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
kalorija | 322 kcal | -% | |
proteini | 15,86 g | -% | |
masti | 26.54 g | -% | |
ugljikohidrati | 3.59 g | -% | |
Dijetalna vlakna | 0 g | -% | |
voda | 52,31 g | -% |
Analiza kalorijska proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Mineralna svojstva žumanjak, sirovo, svježe
Korisne od žumanjka, sirovo, svježe
- vitamin A odgovoran je za normalan razvoj reproduktivne funkcije, zdravlje kože i oka, održavanje imuniteta.
- vitamin B1 dio ključnih enzima ugljikohidrata i energetski metabolizam, dati energiju i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatu aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualnog analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 je u pratnji kršenje stanja kože, sluznice, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- kolin dio lecitin, ima ulogu u sintezi i metabolizma fosfolipida u jetri je izvor metilnih skupina na raspolaganju da djeluju kao lipotropic faktor.
- vitamin B5 sudjeluje u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam kolesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, pospješuju apsorpciju amino kiselina i šećera u crijevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenska kiselina može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 sudjeluje u održavanju imuni odgovor inhibicije i ekscitacije procesa u centralnom živčanom sustavu, na transformacije amino kiselina, triptofan, metabolizma lipida i nukleinskih kiselina, pridonosi stvaranju normalnih eritrocita održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je popraćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemije.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- cijanokobalamin Ona igra važnu ulogu u metabolizmu aminokiselina i transformacije. Folna kiselina i vitamin B12 su međusobno povezane vitamini su uključeni u hematopoeze. Nedostatak rezultata vitamina B12 u razvoju sekundarnog djelomičnog ili folata nedostatak, a anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- vitamin D podržava kalcija i fosfora homeostazu, obavlja procese mineralizaciju kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećaja razmjene kalcija i fosfora u kostima, jačanje gubitka minerala iz kostiju, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- vitamin E je antioksidativna svojstva potrebna za funkcioniranje gonada, srčanog mišića, je univerzalni regulator staničnih membrana. Manjak vitamina E primijetio hemolizu, neurološke poremećaje.
- kalcijum To je glavni sastojak naših kostiju, živčani sustav djeluje kao regulator je uključen u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući metabolizam energije, regulira kiselina-bazne ravnoteže je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinske kiseline, koji su bitni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo Spada u različitim uvjetima njegove funkcije proteina, uključujući i enzime. Uključeni u transport elektrona, kisika, daje protok redoks reakcije i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljan unos dovodi do hipokromnih anemija, mioglobindefitsitnoy atonia skeletnih mišića, umor, kardiomiopatije, atrofični gastritis.
- selen - Bitan element antioksidativnog obrambenog sustava u ljudskom tijelu, ima imunomodulatorne učinke, sudjeluje u regulaciji hormona štitnjače akcija. Nedostatak dovodi do bolesti Cascina-Beck (osteoartritis sa multiplom deformacija zglobova, kralježnice i udova), Keshan bolesti (endemske myocardiopathy), nasljedni thrombasthenia.
- cink Je član više od 300 enzima koji djeluju na ugljikohidrate sinteze i raspada postupaka, proteina, masti, nukleinske kiseline i u regulaciju ekspresije nekih gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnost malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način pridonijeti razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
- Milkshake, čokolada
- Milkshake, vanilije
- Sirutka, kiselo
- Sirutka, kiselo, suho
- Sirutka, slatko
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
- Kalorija bjelanjak, sirovo, svježe. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj žumanjak, sirovo, smrznuto. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj žumanjka, sirovo, smrznuto, zaslađeno. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija patka jaja cijela, sirovo, svježe. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija guska jaja cijela, sirovo, svježe. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija prepelice jaja cijela, sirovo, svježe. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija kineski gorka tikva, klice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska sadržaj manioka, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske mrkvu, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija cikorija, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska kukuruz, žuta, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krastavac s kožom vlažnom. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krasnolistnyh salata, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska slatki luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija rotkvica, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Cucurbita Pepo kriške, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija zimske dinje, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Cucurbita pepo, svih razreda, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.