Armagnac

Početna;

Katalog pića;

Armagnac (francuski aygue ardente -. «Voda života") - alkoholičar napitokkrepostyu oko 55-65. u okusu i vrlo blizokk vrste kvalitetnog konjaka.

Proizvodimo ga u jugoistočnom dijelu Francuske, u pokrajini podrijetla Armagnac Gaskon.Po skoro 100 godina stariji od konjaka. Vpervyeo se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja Armagnac rakije vrlo pohozhes tehnologiju proizvodnje. Razlike postoje samo u protsessedistillyatsii.

Proizvodnja Tehnologija se sastoji od nekoliko faza:

stadij 1: Vintage. Za proizvodnju armanyakaispolzuetsya samo desetak sorti grožđa: kleret de Gascogne, zhyuranson Blanc, Saint-François Mcslin, Plan de snova, Ugni Blanc, bako22A, Colombard, Folle Blanche i drugi vinogradaproiskhodit konačnu sazrijevanje u listopadu, a to je kada se počinje skupljati .. Nakon etogokazhdy razred zasebno pritisne i ostavljena da se završi estestvennogosbrazhivaniya.

stupanj 2: Destilacija proces. Ovaj korak je strogo reglamentirovanmezhdunarodnymi standardima. On ne može početi prije 1. travnja 30 sentyabryaili kasnije. U Gaskonja destilacije tradicionalno nachinaetsyav studenog.

faza 3: Ekspozicija. Gotova pića u bocama vsvezhie barela crnog hrasta od 250 litara, gdje maksimalnayavpitka tanini iz drva. Zatim izlije Armagnac vbolee stare bačve pohranjene u podrumima na zemljanom polu.Maksimalny pojam ekspozicije piće - 40 godina.

Po isteku Armagnac izloženosti prenosi u staklenu bocu, a proces infuzija prekine i stekao boju i aromatprekrasno spasio. Nije svaki piti kao konjak, može nazyvatarmanyakom. Postoje četiri kriterija koje moraju otvechatnapitok: mjesto proizvodnje - temelj Armanyak- piće - vino izmestnogo vinograda- destilacija provodi dvostrukim ili nepreryvnoydistillyatsii- usklađenosti i standardima kvalitete.

Ovisno o razdoblju izlaganja za Armagnac boce stavyatsootvetstvuyuschuyu oznaka. Vs slova naznačeno Armagnac vyderzhkakotorogo nije manji od 1,5 godina-VO / vsop - ne manje od 4,5 godina-dodatnu / XO / Vieille Reserve - najmanje 5,5 godina. Armanyakavedetsya prodaju u više od 132 zemalja diljem svijeta, a glavna tržišta su sbytaneizmenno Španjolska, Velika Britanija, Njemačka, Japan i Sjedinjene Države.

Korisna svojstva Armagnac

Izrađen je armanyakkak lijek u 1411. Vjeruje se da je imeetsorok ljekovita svojstva i pomaže izoštriti osjetila, poboljšati memoriju, razveseliti tijelo i držati molodost.Pri ovu upotrebu potrebno je u malim dozama kao digestiv.

Armagnac sadrži veliki broj drevesnogotanina. Ova tvar je spriječen ulazak u organizmsvobodnyh radikala pridonosi stanjivanje krvi, sprečava stvaranje ugrušaka u krvnim žilama.

Armagnac antisepticheskimii također ima dobre ljekovita svojstva. Kada se primjenjuje lokalno na kožu egoprikladyvayut čirevi, fistule i otvoren ranam.Ot bol u ušima toplo Armagnac pokopan u uši 3-5kapel. To smanjuje upalu i grije organyperednego uho.

Armagnac ima terapeutska svojstva i prostudnyhzabolevaniyah. To je pio s čajem i medom s jakim kašljem. Kad borbe osjećaj u grlu sleduet30 g Armagnac piti u malim gutljajima, malo zaderzhivayavo usta. Dakle, puna piće obvolakivaetgorlo i omekšava osjećaj sluzav.

Zajednički bol ublažava oblog od Armagnac. Dlyaetogo potrebno navlažiti gaza Armagnac, pokrijte toplom krpom polietilenomi. Ovaj oblog treba držati u techenie30 minuta, zatim mjesto primjene masti kremom.Takuyu postupak treba ponoviti najmanje pyatraz tijekom tjedna.

U želuca i dvenadtsatiperstnoykishki potrošnje Armagnac u malim dozama sposobstvuetprotsessu ozdravljenje, smanjiti kiselost i umensheniiboley.

Opasni svojstva Armagnac

Prekomjerno mogu izazvati ovisnost o alkoholu, upotrebleniearmanyaka privestik kvar jetre, žuči i podzheludochnoyzhelezy. To je također nije preporučljivo koristiti armanyakna sve faze raka i obostreniizabolevany probavnog trakta.

Nije potrebno piti Armagnac ljudi pate gipertonicheskoyboleznyu s ozbiljnim poremećajem kardiovaskularne sosudistoysistemy, trudnica i djece.