Pileći peciva s đumbirom i umakom od jogurta

Ovo jelo od mojih omiljenih remek-djela.
Pileći ražnjići volim ludo, nadam se da ga i recept uživati.

Pileći file - 2 kom
Korijen đumbira (2 cm).
Luk (3 režnja)
Čili paprika crvena (kat pod)
Jogurt 0-1% - 400 g
Soli i začina (okus)
biljno ulje

Pileći file oprati, osušiti i izrezati na trakice.
Fileti proširila na drvene kos.

Pržiti na malom broju ve biljno ulje, doslovno 2 minute sa svake strane. Đumbir, češnjak i papar Ogulite i narežite na kockice. Pržite 2 minute na malom broju ve biljno ulje.

Dodajte jogurt i dovesti do kuhati, smanjiti toplinu i zgusnuti umak malo spor klonulost. Sol i papar na okus.

U pripremljeni umak stavite kos i zagrijati 2-3 minute sa svake strane.
Mi služimo sa svježim paprike i salate poprskan limunovim sokom i soli u. Đumbir umak je općenito hit, vrlo ukusna.