Šveđanin: korisna svojstva i široku primjenu

Šveđanin se koriste u poljoprivredi od davnina, a do sada to korijen i dalje biti vrlo popularan. Ovo povrće je svojevrsni hibrid repe i kupusa. Neki znanstvenici vjeruju da je to križanje dogodilo samo od sebe u prirodi, dok su drugi odnose na činjenice, što potvrđuje da je uzgajan švedske uzgajivači još u sedamnaestom stoljeću.
Izvana, ovo povrće je malo kao i njegov bliski rođak - repa, ali se razlikuje od njega nešto veći. Njegov gornji dio ima ljubičaste nijanse, dna - zeleni.
Meso je njegovo svjetlo, mekani, slatki. To je potpuno lišen gorčine koja je karakteristična za repa. Šveđanin voli hladnu klimu i da je u takvim okolnostima posebno ukusna. Njezin dozrijevanje proces traje tri mjeseca. No, zrelo povrće u suhim uvjetima može se čuvati godinama.

struktura

Ovaj korijen može pohvaliti veliki broj njegovih sastavnih probavljivih ugljikohidrata, biljnih proteina i dijetalnih vlakana.

Repa sadrži mnoge vitamine i minerale koji se lako mogao prestići na korisnost mnogih drugih povrća.

Šećer u njemu je prikazana u obliku fruktoze, ali zato ovo povrće je vrlo preporučljivo za potrošnju i dijabetičari.
Što se tiče sadržaja vitamina, ovdje možemo naći vitamine A, H, E, C i cijeli niz vitamina B i PP. Također je bogata beta-karoten, kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor i željezo.
Sadržaj vitamina C u njoj više nego u drugim povrćem, a ovaj vitamin je pohranjena ne samo tijekom zime, ali i za kuhanje povrća. Zato korijen je nezamjenjiv alat za održavanje imuniteta u razdoblju zimsko-proljetnom.
U ovom povrća u usporedbi s drugim vrlo visokim razinama kalija, kalcija, i jod. Senf ulja, koja je dio korijena, štetan učinak na štetne bakterije i dodaje neke koricu na jela.

ogrjevna vrijednost

Bliski rođak repa, to je podsjeća kako je na okus, kao i njegov sastav. Na isti način, kao i repa, ovo povrće je drugačiji vrlo malo kalorija - 100 g proizvoda sadrži samo 37 kcal. Zato se preporučuje da redovito jedu sve one koji gledaju svoje figure.

korisna svojstva

Prednosti ovog povrća je očit:

• Zbog visokog postotka sadržaja kalcija prikazan je za uporabu u ljudi, koji pate od omekšavanje koštanog tkiva. Također se ne može povrijediti, a sve one koji pate od nedostatka kalcija u tijelu i često prisiljeni obratiti stomatologu jednom ili drugih problema sa zubima.
• Uključite ga u svoju prehranu preporučuje se za bolesnika s aterosklerozom, jer ubrzava metabolizam i čisti tijelo od „štetnog” kolesterola.
• Proizvodi se iz njegovog sjemena za infuziju odličan za ispiranje grla i usta u upalnim procesima. Prihvaćanje ovog infuzija unutar ubrzava proces dobivanja osloboditi od ospica.
• bijela repa sok se koristi kao djelotvorni ozdravljenju rane i protu-upalni agens. Zbog svojih antibakterijskih svojstava od davnina se koristi za liječenje opekotina i gnojne rane.
• Korjenasto povrće imaju pozitivan utjecaj na sustav hrane. Stručnjaci preporučuju da ga koriste za zatvor i kao diuretik.
• Ovo povrće pomaže u smanjenju oteklina i zato savršeno pomaže kod kardiovaskularnih bolesti i problema s bubrezima.
• Još jedna pozitivna osobina ovog korijena - sposobnost tankom sluzi. To se može prevesti u produktivni suhi kašalj i time ubrzati oporavak. Preporučuje i za kronične bolesti pluća i bronhija.
• Zbog visokog sadržaja unosa vitamina C povećava imunitet korijen.
• Repa i posjeduje svojstva protiv raka.
• Redovito koristite ovaj povrća treba biti u iron deficiency anemija, što je razlog zašto je posebno indiciran za trudnice.

Primjena u medicini

Zbog svojih svojstava, ova zdrava korijen je naširoko koristi u narodnoj medicini:

• Ako ste pate od hladnog i suhog kašlja, a piti sok repe, pomiješana s medom u omjeru 2 prema 1. Uzmite sok može, preskakanje povrće kroz mljevenje mesa. Uzmi 1 žličica od najmanje tri puta dnevno.
• Osobe koje pate od bronhitisa, astme, upale pluća i kronične respiratorne probleme bi trebali biti uključeni u prehrani povrća pirjanih na maslacu s medom.
• Kako povećati razinu kalcija u tijelu, može se koristiti repa sok s medom. Samo u tom slučaju, udio druge - jedna žlica meda na 0,5 šalice soka repa. Uzmi dva puta dnevno.
• To doprinosi za oslobađanje radionuklida iz tijela, to bi trebalo biti kuhano korjenasto povrće u malo posoljenoj vodi, a zatim jesti sa kiselim vrhnjem.
• Ako želite koristiti kao lijek za opekotine, miješati svoj sok s medom u jednakim omjerima i redovito podmazati to znači na pogođenim područjima.
• Kako bi poboljšao imunitet, poboljšava probavu, kao i za sprečavanje raznih bolesti, uključujući razne jela od repe u svoj dnevni prehrani.

Šveđanin dijeta

Danas je taj korijen je dio mnogih dijeta za mršavljenje. To je u mogućnosti značajno poboljšati crijevnu pokretljivost, poboljšava probavu i ubrzati metabolizam, tako da je vrlo učinkovit protiv prekomjerne tjelesne težine.

štetna svojstva

Unatoč svim korisnim svojstvima, njegova uporaba treba pristupiti pažljivo. Zbog visokog sadržaja vlakana, to korijen kontraindicirana u osoba s akutnim bolesti želuca i crijeva.

Kako koristiti

Metode korištenja ove korijena usjeva postoji toliko mnogo, i tako se pripremiti od svega što možete, to što želite.
Na primjer, može se koristiti u raznim varivima, juhama i složencima.
Moguće je da se pržiti i jesti kao prilog uz mesna jela i ribe. Ako vam se ne sviđa pržene hrane, samo kuhati i kuhati od nje pire od krumpira. Ovo povrće okus donekle nalikuju krumpir, ali, za razliku od njega, više prikladan za proteinske hrane zbog niskog sadržaja škroba u njemu.
Iz njega se također napraviti odličan salate, od kojih je redovita upotreba omogućava da brzo i jednostavno riješiti dodatnih kilograma. Koristite ga kao dio salate može biti sirovo i kuhano na pari.
Šveđanin repa, koja je također prilično velika prednost, može se koristiti u svježe i sušeno. Svježe vrhovima se dodaju salatama, od suše dobiva veliku začin za juhe i glavna jela.

uzgoj

Repa je dvogodišnja biljka koja voli svijetle svjetla i obilje zalijevanje. Njegova slijetanja može se provesti pomoću sjemena i sadnog materijala. sadnja Tlo treba biti vlažna i bogata organskim gnojivima.
Aktivno se uzgaja ne samo u Rusiji, nego iu nordijskim zemljama i baltičke države. Postoje razne vrste repa. Na primjer, u Rusiji najčešći je Krasnoselskaya. Osim toga, uzgajivači uzgajaju kao korijen usjeva sorti kao što su švedski, Kaya, Marian, Ruby, Lisi i sur.
Ona dolazi u dva oblika - krmi i blagovaonicom. I to, i još se može sigurno jesti. Jedina razlika je da je blagovaonica ima mekan i ugodan okus pulpe i stočne hrane razlikuju bolji prinos i zahtijeva manje održavanja.

zanimljivosti

• To je bio omiljeno povrće repa Goethe, koji je često korišten dovoljno za jesti u mnogim različitim varijacijama.
• U švicarskom gradu Richterswil od davnina do danas se slavi dan rutabagas. Nedavno ta tradicija je dosegla također u Rusiji, gdje je smješteno u samom gradu Ivanovo.
• U Finskoj, repa puding je tradicionalno božićno jelo.

To je repa, korisna svojstva i kontraindikacije koje treba imati na umu i uzeti u obzir sve one koji paze na zdravlje i lik.