Život nije šećer? Što je sol?

Što se događa je da osoba jede samo zdravu hranu, a ne prejedanje, ali još uvijek ima težinu. Obično je razlog za to - korištenje velike količine rafiniranih ugljikohidrati, na primjer, šećer.

Nadomjestak za šećer?

Uporaba šećera za kuhanje vrlo čest jer kad konzumiranje hrane poboljšava okus zbog toga. No, u šećer, postoji gotovo ništa što se ne može dobiti od drugih proizvodi, tako da se ne može nazvati nužan proizvod. Šećer - rafinirani šećer je vrlo brzo apsorbira u organizam. Stoga, umjesto da koristite korisne ugljikohidrate, kao što su povrće i voće, u ljudi je povećana potreba za šećer.

Liječnici - Nutricionisti nude umjesto šećera konzumira fruktoze, glukoze, saharoze, što u velikom broju mogu naći u većini voća, povrća, meda i plodova.

Hoće li ili ne dodavati sol u hranu?

sol - to je također vrlo poznati sastojak. Ljudsko tijelo ne može učiniti bez soli. Ona pomaže u održavanju krvi i metabolizam je normalno. Međutim, sol može imati nepopravljive štete na ljudsko tijelo, ako ga jedete u neograničenim količinama. Sa suviškom natrijeva sol, koje sadrži počinje zadržati vodu u tijelu, a to dovodi do brojnih bolesti - hipertenzija, osteoporoze, edemom, i drugi. Uglavnom pogođeni su ljudi koji vole sol već slani hrana. Oni okus vrlo brzo naviknuti na okus soli, tako da bilo jelo misle slani nedovoljno.

Gotovo svi znanstvenici su mišljenja da je količina soli koja ulazi u ljudsko tijelo životinjskih i biljnih proizvoda, je sasvim dovoljno za normalan rad cijelog organizma. Dosta ljudi ne slanu hranu i osjeća se odlično u isto vrijeme.

Dnevna brzina korištenja soli u hrani

Maksimalna brzina unosa soli, koja ne nose ozljede, je 3 grama dnevno. Odraslih preporučljivo konzumirati 1,5 - 2 g. soli na dan, ali smo u prosjeku na 8-10 gr.