Laktoza

Komponente snage;

ugljikohidrata;

Molokoi mliječni proizvodi su nam poznate iz ranog djetinjstva. Hranjiv, bogat vitaminima i elementima u tragovima potrebnih za rast mlijeka inormalnogo razvoj ljudskog tijela. Etotprodukt posebno važno u najranijim godinama života.

U mnogim kulturama potrošnja mlijeka je temeljno načelo ratsionapitaniya kroz život: pije ga, dodati u vsevozmozhnyeblyuda zakiseliti. Među mnogim korisnim komponentama mlijeka vazhnuyurol igra laktoza ili mliječni šećer, joj donijela eschenazyvat.

hrane bogate laktoza

Naveden približan broj (c) u 100 g proizvoda

mlijeko žensko	7	kravlje mlijeko	4.7	jogurt	3.5
sladoled	5.8	kišeljenje	4.1	surutka	3.4
kumis	5.4	krema	3.8	20% krema	3.2
bivol mlijeko	5	mlaćenica	3.7	švapski sir	1.4
kozje mlijeko	4.8	kefir	3.6	maslac	1

Opće karakteristike laktoze Laktozapredstavlyaet disaharid koji se sastoji od molekule glukozai galaktoza, kotoryyprinadlezhit na klasu ugljikohidrata. Kemijska formula laktoza vyglyaditsleduyuschim način: C₁₂H₂₂O₁₁, chtopokazyvaet prisutnost u njemu od ugljika, vodika i kisika u opredelennyhkolichestvah.

Stupanj slatkoće, mliječni šećer prinosa saharoza.Ona je pronađena u mlijeku sisavaca i ljudi. Ako uzmemo stepensladosti saharoze kao 100%, postotak laktoze slatkoće je 16%.

Laktoza pruža tijelu energiju. To je dobar izvor glukoze - glavni dobavljač energije, kao i galaktoze, koji je neophodan za normalno funkcioniranje živčanog sustava.

Dnevne potrebe za laktozaOva brojka se izračunava uzimajući u obzir potrebe organizma u glyukoze.V Prosječna osoba treba oko 120 grama glukoze dnevno. Količina laktoze u odraslih je oko 1/3 obema.V djetinjstva dok mlijeko je osnovna hrana za bebe, sve glavne komponente prehrane, uključujući laktozu, djeca dobivaju izravno iz mlijeka.

Potreba za povećanjem laktoze:• U djetinjstvu, kad djetetova mlijeko je glavni prehrambeni proizvod i izvor energije.

• Pri visokim fizičkim aktivnostima i sportovima, kao što su laktoza je vrijedan sastavni dio opskrbe energijom.

• Aktivno mentalne aktivnosti povećava tjelesnu potrebu za probavljivih ugljikohidrata, koji uključuju laktozu.

Potreba za sniženim laktoza:• Većina ljudi s godinama (smanjena aktivnost enzima laktaze).

• Kada bolest crijeva, kada poremećena probavu laktoze.

U tom slučaju preporučljivo je smanjiti potrošnju mlijeka i mliječnih proizvoda.

laktoza probavljivost Uzhebylo Kao što je već rečeno, za potpunu probavu laktoze u organizmedolzhen prisutni u količini dovoljnoj enzima laktaze. Obychnou djeca u ranoj dobi od tog enzima u crijevima sadrži veliku količinu probave dostatochnodlya mlijeko.Kasnije, broj laktaze smanjuje u mnogim ljudima. Tako zatrudnyaetsyausvaivaemost mliječni šećer. U ljudi, laktoza raspadaetsyana 2 monosaharida - glukoza i galaktoza.

Znakovi nedostatka laktaze su različite disfunktsiikishechnika, uključujući nadutost,hukovima u želucu, loša probava, raznih alergijskih reakcija.

Korisna svojstva laktoze i njegov učinak na organizamOsim energije koja može dati mlijeko tijelo šećera, laktoze, ima još jedan važan dostoinstvo.Ona pomaže za normalizaciju aktivnost crijeva, smanjuje rast štetnih mikroorganizama, potiče poboljšanje gastrointestinalne mikroflore, zbog povećanja bakterija mliječne kiseline.

To se smatra vrijednim laktoza sadržana u majčino mlijeko. Azotosoderzhaschieuglevody sadržane u mlijeku, kolonije laktobacila doprinose skoreyshemurostu štiti tijelo od vsevozmozhnyhgribkov i parazita. Osim toga, laktoza sprečava razvojkarijes.

sa osnovnim elementima interakcijeInterakciju s kalcijem, magnezijem, željezom i sposobstvuyaih apsorpcije. U ljudi s bolesti crijeva i nedostatak nuzhnogokolichestva enzima laktaze, laktozu može uzrokovati kašnjenjevodau tijelu.

Znakovi nedostatka laktoze u tijeluNajčešće, ova mala djeca pate. U odraslih, očiti znakovi nedostatka laktoze su identificirani. Uz nedostatak laktoze promatranom letargija, pospanost, i nestabilnosti živčanog sustava

Znakovi suvišak laktoze u tijelu:• Uobičajeni simptomi trovanja organizma

• Alergijske reakcije

• Nadutost

• Labavi stolice ili zatvor

Čimbenici koji utječu na sadržaj laktoze u tijeluRedovita konzumacija proizvoda laktoze, dovodi do činjenice da su korisne bakterije koje žive u crijevima, su sve što je potrebno za njegovo postojanje i ispuniti svoje funktsiy.Chem veći broj kolonija živi u tijelu, viši imunitet. Dakle, za održavanje imunološkog sustava na visokoj razini, osoba mora nadoknaditi količinu laktoze, preuzmite ga s mliječnim proizvodima.

Laktoza zdravlje i ljepotu

Laktobacili, koji se razvijaju zahvaljujući pokroviteljstvom enzima laktaze, koji jačaju imunološki sustav tijela, što je osoba više energije, što, naravno, utječe na vanjski funkciju vide.Normalnoe crijeva pomaže očistiti kožu, revitalizira ženski reproduktivni sustav, jača živčani sustav. Naravno, taj efekt je promatrana samo u punoj asimilacije mliječnog šećera po tijelu.

Osim toga, korištenje proizvoda koji sadrže laktozu, pomaže da se smanji potreba za potrošnju rafiniranog šećera, što je važno za očuvanje prirodne bjeline zubi i blistav osmijeh.

Okupili smo najvažnije trenutke laktoze u ovoj ilustraciji ibud zahvalni ako podijelite sliku na mrežnom ilibloge društvenog, sa linkom na ovoj stranici: