Kesten voda

proizvodi;

matice;

Rogulnik, chilim Plutajući Lat. Trapa natans

Godišnja biljka raste u vodi. Fleksibilna matičnih kodnu pričvršćena matica prošle godine kao sidro. Kada urovenvody diže, stručak odvaja od tla i slobodnog će se rastopiti, a opet ne ukorijeni u plitkoj vodi. Ostavlja orehapohozhi na breze, oni čine utičnicu i uređen kao mozaikaza račun različitih duljina peteljkama. Dakle, na vodi plutaju „zvijezda”, slično kao u mrežastu salvete.

Voće voda kestena drupes su bijeli u sjemenu koji ima veličinu 2-2,5 cm, sa četiri zakrivljenim tvrdih „rogova”.

kesten Voda je poznata od davnina - njegove granate nahodyatsyadazhe u iskopinama interglacijalnom razdoblju. Ranije chilim također kraynepopulyaren u Rusiji - to je prodana cijelog kola tržištima.

Rogulnik sada prilično raširena. Orah raste vstoyachih vode medlennotekuschih rijeke, jezera, potoci, ponekad obrazuetzarosli.

kesten Voda je pronađena u Europi, Indiji, jugoistočnoj Aziji, inogdamozhno ga pronaći u tropske Afrike. U Kini i Indiji chilim razvoditsyana močvare i jezera.

Kako odabrati

Vodeni kesten može se kupiti u kineskim ili azijskim magazinah.Pravila izbor chilim sličnim preporukama o odabiru matice drugihvidov.

Dakle, potrebno je obratiti pažnju na kvalitetu ljuske, koja dolzhnabyt netaknut, bez čips, pukotine i rupe.

Kako čuvati

Pohranjeno voda orah prilično loše. To je najbolje držati na hladnom neochischennyeorehi mjeseca. Ako su zrna očistiti, a zatim oniprogorknut nakon samo 2-3 dana. Stoga, najbolje je da se chilim neposredstvennoposle uklanjanja ljuske kad je jako sočan i ukusan.

U kuhanju,

Glavna je prednost njegove vode kestena smatra konsistentsiya.Belaya meso ostaje sočno i svjež, bez obzira na naskolkodavno je pripremio posebnu posudu. Ova kvaliteta rogulnika, zajedno sa svojim ukusna slatkog okusa je cijenjen od strane amatera aziatskoykuhni.

Sjeme vode kestena sadrži mnoge hranjive tvari, oni su izuzetno ukusan i zdrav. Chilim jede sirovo vofruktovyh i začinjene salate i pečena (kušati napominaetzhareny kesten) ili kuhano.

U azijskim zemljama, vodeni kesten služio kao predjelo, a sol na predvaritelnopodzhariv. Rogulnik također dobro ako potushitili pržiti u ulju u vlastitom soku. Koristi se za pripremu pulpe nutty brašna, koja se koristi za prigotovleniyatortov i kao zgušnjivač. Da bi brašno, chilim razmalyvayutpri pomoću uobičajenih ručnih mlinova ili je natopljena, a zatim pire.

Ovaj popularni matica i Windows. Iz njega se također pripremiti brašno, kolači i kruh, varyats to dodavanjem juhu. Posebno je popularna među vode orah spetsiyami.Hleb takve matice pretvara predivno ukusna, kažu da sliči pšenicu.

Kalorija chilim

Kalorija rogulnika - samo 200 kalorija, što je manje nego u sravneniis druge vrste sličnih proizvoda, tako da se može ispolzovatsyav pravilnu prehranu i dijeta za smanjenje težine. Rogulnik takzhemogut jesti vegetarijance i osobe koje ne podnose zhivotnogobelka. Ovaj popularni matica u obliku zalogaja, salate od kupusa, krastavac, rotkvice. U skladu s vodenim kestena češnjak,luk, celer, cilantro, peršin. Kada se koristi dijeta savjeta nakon konzumiranja oraha piti đumbir čaj.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
11.9	3.4	55.4	2.4	10.4	200

Korisna svojstva vode kestena

Sastav i prisustvo hranjiva

Sve kesten dijelova vode sadrži flavonoide, tanini, tritepenoidi, razne vitamine, fenolnih spojeva, i njihove soli i takzhemineralnye korisne dušične spojeve. Voćem nahoditsya7,5% masti, 15% proteina, 3% šećera, 52% škrob,ugljikohidrati.

Korisni i ljekovitost

Chilim se koristi u medicini. Iz njega su trapazid koriste u borbi protiv ateroskleroza.Svježa voda kesten obično koriste u kineskoj medicini, japanski itibetskoy za dispepsija, bolesti bubrega, kao sredstvo mochegonnoei utvrđivanja različitih bolesti nakon teških.

U Kini i Indiji, sve rogulnika koriste kao fiksiranje, tonik, protiv grčeva, opor, diaphoretic, sedativ, choleretic agent.

Svježe iscijeđen sok od cvjetova i listova se koristi za liječenje glaznyhnedugah, kao antiseptik za belyah, gonoreja,različitih tumora, različite uboda insekata i zmija. Rogulnik povyshaetustoychivost organizam na različite nepovoljne uvjete, pokazuje odličnu antivirusnu aktivnost. Također, on je savjetovao kaksredstvo, ima blagotvoran učinak na tijelo nakon vsevozmozhnyhstressov.

Pa što su recepti tradicionalne medicine pomoću vodyanogooreha je najpopularniji?

Infuzija chilim. Za svoj prigotovleniyanado uzeti 20 grama lišća i cvijeća. Oni su puni 200 mm goryacheyvody, a zatim ostaviti da se uliti u vodenoj kupelji na protyazhenii15 minuta. Nakon infuzije treba ostaviti da se hladi oko 30-45minut, a zatim ocijedite. Primljeni sredstvo piti treći stakanatrizhdy dnevno prije jela hranu. Ako se primjenjuje lokalno infuzije, potrebno je povećati koncentraciju 2-3.

sok rogulnika. Tipično, sok ispolzuyutdlya liječenje bolesti oka. Da biste to učinili, potrebno je posaditi vyzhatsok i razrijediti ga s kuhanim hladnom vodom u omjeru jedan kdesyati. Konzumirajte sok mora biti unutar 30-40 kapi tri chetyreraza dnevno prije jela. Ako je sok se koristi za vanjsku lecheniyadrugih bolesti, onda to mora biti razrijeđen u omjeru od jedan do tri.

kesten vode povećati potenciju.Uz večeru moramo jesti 1-2 sirove orahe za mjesec dana.

Votka infuziju za liječenje vaskularnih.Potrebno je poduzeti 10 orasima i preliti ih čašu votke, onda nastaivat10 dana. Pijte infuzija mora biti 3 puta dnevno po žlicu za 10 dana. Zatim napraviti pauzu od 10 dana i povtoritkurs.

Stari način detoksikacije za zmijskog ugriza.Matica dugo žvakati i pljuvati ga van, a drugi - da se žvakati i sest.Posle ovaj čas ne bi trebalo piti. I samo ponoviti svakih 3 sata.

Svježi sok od lišća spolno prenosivih bolesti.Četiri puta dnevno morate pojesti žlicu svezhevyzhatogosoka. Sok je učinkovit u liječenju i gonoreja uzrokovane infektsiyamibelyah.

Chilim kod proljeva. Nekoliko matice nuzhnooshparit kuhana vodu i jesti nakon hlađenja. Sat vremena kasnije, morate koristiti povtorit.Mozhno i svježi sok.

Sok rogulnika protiv herpesa. Za resheniyaetoy problemi trebaju koristiti svježi sok, njih podmazivanje nagubah mjehurića. Osim toga, moguće je primijeniti na bolno mjesto razrezannyyoreh.

kesten voda zubobolja. Chilimnado krastava, smanjiti plate je oko 3 mm debljine izserediny i staviti pacijenta između obraza i zuba. 15-20 minutzubnaya bol splasne. Samo liječenje tok, ako ne možete posetitstomatologa.

Sok protiv svrbeža od ujeda komaraca i pčela.Svrbež prostor može biti podmazani svježi sok ili primjenom listyachilima prethodno pire.

Sok od angina, folikularni, pa čak i gnojni.Svježi sok se razrijedi u omjeru vode kestena od jedan do deset i ispiranje grla teployvodoy. Također je moguće liječiti bolesne i desni.

Korištenje u Kozmetologija

U kozmetika koristi koncentriranu infuziju vode kestena, kada kotoryypomogaet ugrevoysypi, pustular formacije, upale kože.

Koristite u kuhanju recepti

Postoji nekoliko od najpopularnijih recepata iz chilim tog stoitpoprobovat.

pire chilim

sastojci:

- 200 g rogulnika;

- 150 g mlijeka

- maslac;

- šećer, sol za okus.

Oguljene matice izrezati na ploške, prelijte u mlijeku, čvrsto zakryvayuti kuhajte 30-40 minuta. Chilim zatim obrišite kroz sitos mlijeka, dodati šećer, ulje,i toplo stalno miješanje. Pire se koristi kao ukras za meso i perad blyudamiz, i kao samostalan obrok.

kesten Voda u mlijeku

sastojci:

- 200 matica zrna;

- 100 g mlijeka

- maslac;

- 5 g brašna i šećera;

- sol.

Pripremljeni jezgra sipati mlijeko i kuhati potrebno je dodati myagkosti30-40 minut.Dalshe ulja, pomiješana s sol,šećer, brašno, i promiješati.

Rogulnik pirjana sa jabukama

sastojci:

- 100 g vode i kestena jabuke

- maslac i šećer.

Pročišćena voda kestena preliti kipuće vode i gulaš u hermetički zatvorenoj posudi. Posleprigotovleniya mora dodati maslac, šećer, oguljene jabuke,rezan, i opet ugasiti dok je plod omekša.

Vodeni kesten umotana u slanine

sastojci:

- stakla kečap i smeđi šećer;

- 1 žličica Worcestershire umak,

- 1,5 kg trznuo Bacon;

- 240 g vode konzervirane maticama.

Kriške slanine izrezati na 3 komada, umotan u matice (krupnyeyadra može prepoloviti) i fiksni čačkalice

Lonac mix kečap, Worcestershire umak i šećer, nagrevayutdo kuhati. Umak se prelije preko slaninai voda kesten.

Ispeći slanine s maticama u zagrijanu 180 gradusovduhovke otprilike 45-50 minuta.