Voda, gazirani

Početna;

Katalog pića;

Gazirane vode - prirodna mineralna voda ili pitevayanegazirovannaya obogaćena ugljični dioksid (CO2), okusom te zaslađen povećati srokovhraneniya. Zbog ugljičnog soda ochischaetsyaot mogućih mikroba. Punjenje vode s ugljikom gazomprovoditsya posebnu industrijske opreme.

Postoje tri vrste mineralne vode na nasyscheniyauglekislym plin razine:

Lagano ugljični dioksid u količini od 0,2 do 0,3%;
srednegazirovannaya - 0,3-0,4%;
silnogazirovannaya - više od 0,4% zasićenja.

Posluživanje soda bolje ohlazhdennomvide.

U prirodi, gazirana voda nastaje sasvim redkoi zbog niske ugljičnog dioksida je bystrovydyhaetsya, gubi svoja svojstva. Podlezhitobogascheniyu ugljični dioksid potrebno terapijski mineralne vodas mineralizaciju preko 10, na litru. To pozvolyaetsohranyat sve elemente u tragovima za dugo vremena i sastav vode ostaje gotovo nepromijenjen u vremenskom pohranu. Pijenje takve vode može samo naznacheniyuvracha.

Po prvi put se uređaj zasiti vode s ugljičnim gazombyl izgrađena 1770. od strane švedske konstruktoromTobernom Bergman. Pokazalo se stvoriti kompresor koji pod visokim pritiskom vode plin obogaćen. Nakon toga, 19. Ova jedinica je poboljšana, te osnivanje industrijske kolega.

No, proizvodnja gaziranih voda je prilično skupo da bude jeftiniji za aeraciju čelika primenyatpischevuyu soda. Pionir u korištenju ovog metodastal Jakob Schwab, koji je kasnije postao poznati brand vladeltsemvsemirno Schweppes.

Proces karbonatizacije u suvremenoj proizvodnji mozhetbyt provesti na dva načina:

mehanički kao rezultat hardvera gazirovaniyav sifoni, akratoforah, saturator vode pod visokim davleniemnasyschaya plina od 5 do 10 g / l;
kemijski dodavanjem vode ili soda ipischevoy kiseline fermentacijom (kvas, jabučnog).

Do danas, najveći svjetski soda proizvoditelyamisladkoy su dr Pepper SnappleGroup, PepsiCo Incorporated, Coca-Cola Company raspolozhennyev SAD.

Prisutnost u piće vodom ili ugljičnim dioksidom, kakkonservanta, na oznaci kod E290.

Korisna svojstva gazirane vode

Ohlađeni gazirovannayavoda gasi žeđ bolje od negazirovannayavoda. Gazirana voda se dodjeljuje osobama imeyuschimponizhenny razinu kiselosti u želucu za dopolnitelnoysekretsii želučanog soka.

Najkorisniji gazirana voda - voda iz prirodnyhistochnikov prirodno gazirana. To imeetsbalansirovannuyu mineralizaciju (1.57 g / l) i kislotnostrN 5,5-6,5. To je voda najhranljivijih vsegoorganizma stanice zbog prisutnosti neutralnih molekula, oschelachivayuschihkrovyanuyu plazme. Natrij sadržane u prirodnoj vodi, gaziranih aktiviziruetfermenty, održava kiselina alkalne ravnoteže u tijelu tonusa mišića. Prisutnost kalcija i magnezija čini koštanom i zubnom tkivu jači, predotvraschayavymyvanie kalcija u mišićima tijekom vježbanja.

Gazirane mineralne vode poboljšava djelovanje na srce, živčanog i limfni sustav, povećava hemoglobin, povećava apetit i probavu.

Također su korisni sokove soderzhaschieekstrakty bilja, kao što su Baikal, estragona, Sajan Duchesse.

Tako Bajkalsko i estragon imaju tonik effektomna tijelo. Estragon uključeni u njihov sastav, povyshaetappetit poboljšava probavu i ima protivosudorozhnoedeystvie.

Sayan se temelji na lewisia ekstrakta limun sirup, koji stimuliraju živčani sustav, ublažava umor dati tonusa mišića. Također sadrži karoten, dubilnyei bitnih tvari vitamine i druge korisne sastojke.

kruška infuzije je osnova Duchesse pri onprekrasno gasi žeđ, ima antiseptičko mochegonnymdeystviem i niske kalorijske piće.

Opasna svojstva gazirane vode

Upotrebleniegazirovannoy voda se ne preporučuje za osobe s zabolevaniyamiZhKT jer povećava razinu kiselosti u želucu, iritirati, pogoršava upalne procese i obavlja iritantan zhelchevyvodyaschuyusistemu.

Pretjerano konzumiranje slatkog gazirovannoyvody može dovesti do pretilosti, dijabetesa diabetai razvoj metaboličkih poremećaja u organizmu. Dakle, ova voda nije rekomenduetsyapit ljudi punog i djeca do3 godina.

Korisne i štetne osobine drugih pića:

sok

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan