Hipertenzija ishrana

Hipertenzivne bolesti srca povezana s kardiovaskularnom bolešću, a karakteriziran je uporni povećanjem krvnog tlaka. Kada hipertenzija nije toliko zastrašujuće porast krvnog tlaka, koliko je opasna formiranje začaranog kruga u kojem je neujednačena sužavanja krvnih žila dovodi do naglog smanjenja cirkulacije krvi, uglavnom u ciljnim organima, koji igraju važnu ulogu u ljudskom zdravlju (mozak, srce, bubrege i jetru ) i dovesti do invalidnosti i smrti.

Dijeta za hipertenziju zauzima prvo mjesto među tretmanima za bolest.

Osnovna pravila prehrane za hipertenziju

Ciljevi gonjeni dijeta za hipertenziju, su:

• normalizacija cirkulacije;
• poboljšanje kardiovaskularnih, urinarni i jetre bilijarnog sustava;
• Korekcija metabolizam i normalizacija težine;
• umjeren na kardiovaskularni sustav i probavnog trakta;
• prevencija ateroskleroze.

U tom slučaju, zdrave hrane treba dati fiziološku potrebu tijela za hranjivim tvarima, ali povećati unos elemenata u tragovima i vitaminima.

Prehrana kod povišenog tlaka smanjen unos kalorija naznačen time što smanjuje količinu masti i ugljikohidrata u prehrani.

Prema klasifikaciji medicinskih tablica Pevsner određenom dijeta odgovara tablici №10. Prema podacima Ministarstva zdravstva Ruske Federacije naručiti hrana za visoki krvni tlak u postavkama zdravstvene odgovara osnovnoj prehrani opcije (ATS).

Dnevni sadržaj hranjiva:

• Protein - 85-90g su 50g proteina životinja;
• masti - 70-80g, 25-30 g ove masti biljnog porijekla;
• ugljikohidrati - 300-330g, oni su jednostavni ugljikohidrati (šećer) - ne više od 50g.

Dnevni unos kalorija od 2170-2400 kalorija.

Osnovni principi:

• supply- način
  Snaga za hipertenziju treba biti dio: do 4-5 puta dnevno u malim obrocima. Ovaj način smanjuje opterećenje na kardiovaskularni i probavni sustav i pomaže normalizirati težinu (hipertenzija često utječe na ljude s pretilosti). Posljednji obrok bi trebao biti najkasnije u roku od 3 sata prije spavanja: u mirovanju, ugljikohidrati nisu oborio za stvaranje energije i pretvaraju se u mast, što povećava težinu.
• kulinarski na liječenje
  Otvoren za sve vrste kuhanja proizvode s izuzetkom kuhanje: kuhanje, kuhanje na pari, pirjanje (rijetko), pečenje. Pržena hrana treba biti izbrisan, jer, kao prvo, kad se koristi veću količinu masti od drugih metoda pripreme, a kao drugo, tijekom pripreme nastalih produkata razgradnje masti, štetne za krvne žile, potiče mozak i povećava rizik od malignih tumori. Hrana se mora obraditi u umjereno obliku čestica (mehaničko shchazhenie probavnog trakta).
• edy- temperatura
  Isključuje obroka s niskim temperaturama ili vrlo vruće, iritantan probavnog trakta i stimulansa središnjeg živčanog sustava. Optimalna temperatura 15-65gradusov hrane.
• sol i tekućinom
  Potrošnja natrijevog klorida ograničen na 5,6 grama dnevno. Višak soli izaziva vazospazam i izvlači tekućinu, što dovodi do povećane količine krvi, edema i održavanje trajan porast krvnog tlaka. Osim toga, brojnost soli u tijelu generira pobude žarišta u središnjem živčanom sustavu, prijeteći razvoj moždanog udara. Količina slobodne tekućine (uključujući i vodene juhe voća / povrća) ograničena je na 1,5 litre po danu.
• alkoholičar
  Kada oštro ograničena hipertenzija konzumiranje alkoholnih pića. Nametnuo strogu zabranu korištenja jakog alkohola. Etil alkohol stimulira središnji živčani sustav, poremetiti metabolizam, je visoko energetska, iritirajući bubrega. U velikim količinama uzrokuje spazam krvnih žila i povišenog krvnog tlaka, ali njegova recepcija u malim količinama na dnevnoj bazi u obliku čašu suhog crnog vina ima vazomotorni i protivoateroskleroticheskim akciju.
• vitamini i minerali veschestva-
  pacijenata s hipertenzijom snage treba biti bogato je vitaminima (C, B, E, A) i minerala (kalija, magnezija, kalcija, fosfora i joda). Askorbinska kiselina pojačava imunitet i ima stijenke posude protuaterosklerotični djelovanje. B vitamini su uklonjeni vazospazma, vaskularne zid štite od kolesterola, poboljšavaju disanje tkiva u ciljnim organima. Kalij je vazomotorni djelovanje antagonist natrija i poboljšava njegovu izlučivanje iz tijela, poboljšava kontraktilnost miokarda u nerazvijenim cirkulacije. Magnezij uklanja uzbude u moždanoj kori, smanjene podtonove plovila. Jod ima protivoskleroticheskim akciju. Fosfor je potrebno za poboljšanje funkcije mozga i kalcija - za održavanje plovila u tonu.

zabranjeni proizvodi

Iz izbornika dijeta za hipertenziju treba isključiti tvari koje sadrže visoke količine kolesterola i povećati njegov sadržaj u krvi. Kolesterol plakova na stijenkama krvnih žila, ne samo smanjiti njihovu kontrakciju sposobnosti, ali i pokazuju aterosklerozu u razvoju. Dakle, iz prehrane isključuje životinjske masti, posebno vatrostalnog, margarin.

Višestruko nezasićene masne kiseline nisu samo izazvati razvoj ateroskleroze, ali i povećati težinu, ali i stimulira središnji živčani sustav.

Ograničite konzumaciju namirnica koje uzrokuju zadebljanje krvi, sadrže veliku količinu ekstraktivnih: oni stvaraju žarišta pobude u moždanoj kori, promicati taloženje soli i poremećaja mikrocirkulaciju. Također isključuje proizvode koji iritiraju središnji živčani sustav i bubrege.

Na popisu zabranjenih proizvoda su:

• Svježe kruh sa brašno, cijelo pržena peciva i kolača (kolači, muffins, palačinke, kolači i torte, peciva i s vrhnjem, lisnato tijesto);
• masna riba, perad i meso (janjetina, svinjetina, guska, patka, skuša, losos, iverak);
• Kobasica i hot dog proizvodi;
• hranjiva juha i juhe od njih
• konzervirane ribe i mesa;
• dimljeni;
• vrhnje, kiselo vrhnje, mast sir i mlijeko;
• pikantnih i masnih sireva;
• maslac ograničena;
• pržena jaja i kuhano:
• slani i ukiseljene ribe, usoljena govedina;
• masti;
• margarin i jestivog ulja;
• jaki čaj i kava, kakao, sokovi (Koks);
• šećer, džema i med - restrikcijskim;
• čokolada, sladoled;
• (iznutrice, bubrezi, jetra, mozak jezik);
• grah, rotkvica, špinat, češnjak, rotkva, rotkvica i repa ograničena;
• tapas i jela;
• gljive ograničena;
• papar, hren i senf.

ovlašteni proizvodi

Proizvodi uključeni u kliničkoj prehrani za hipertenziju mora biti bogata biljnim celuloze - izvor vitamina, ona ispunjava probavnog trakta, pomaže u smanjenju pretilosti, normalizira stolicu. Značajan broj dijeta treba sadržavati lipotropic tvari koje razgrađuju masti i izlaz „loš” kolesterol.

Također u prehrani bi trebao biti adekvatan proteina potrebna za izgradnju novih stanica, održavanje tonusa krvnih žila i povećava otpornost organizma na stres, a time i porast tlaka prevencija.

Osim toga, treba hrane obogaćene kalija, kalcija i joda, potrebna za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava. Kalcij se bolje apsorbira proteine, tako da je dijeta nužno prisutnost mlijeka i mliječnih proizvoda, koji se također normalizira probavni sustav.

Višestruko nezasićene masne kiseline sadržane u velikoj količini ribe i plodova mora, smanjiti potrošnju životinjskih masti i drugi niži kolesterol.

Popis odobrenih proizvoda su:

• zadnji ili osušeni kruh brašna stupnja 1 i 2, mekinje (izvor vitamina B);
• vegetarijanske juhe (za juhu) povrća, voća, mliječni juhe;
• nemasna govedina, teletina, piletina i puretina bez kože;
• naslanjanje ribe (grgeča, bakalara, šaran, štuke);
• riblji - izvor joda (lignje, škampi, kamenica, alge);
• obrano mlijeko, nemasni mliječni proizvodi (sir, jogurt, kefir, jogurt);
• kuhana jaja i proteina omlet (ne više od 4 tjedno);
• maslac u hrani (20 g), kiselo jela samo i ne više od 20% masti;
• lisnato povrće (sadrži folnu kiselinu, vitamin C, vitamin B kompleks);
• squash, bundeva, artičoke (oni uzeti kolesterol);
• nemasnog sira i neusoljen;
• biljna ulja, svježe salate, odjeveni sa biljnim uljem;
• aparat za piće (ječam, cikorija - izvori vitamina B), slabi čaj s limunom ili mlijekom, juhe kukova, compotes;
• konzervirano povrće;
• graška i graha (sadrže magnezij);
• osuši - izvor kalija, pečeni krumpir;
• izvor pektin - kiselo voće i bobice (šljive, struja, gooseberries, jabuke, smokve, termini);
• pjenice, želea i voćnih bobica, voća mliječ, med, džem ograničen;
• lovorov list, limunska kiselina, peršin, cimet, vanilin, komorač, kumin.

Potreba za dijetu

Poštivanje načela prehrambene terapije za hipertenziju će pomoći da se stabilizira krvni tlak i napraviti minimalnu količinu hipotonih lijekova.

Osim toga, prehrane i hipertenzije će pomoći u smanjenju razine kolesterola i izgubiti višak težine, spriječiti razvoj ateroskleroze. Vitamini i minerali smanjuju razlučivanje stijenki krvnih žila, normalizira vaskularnu ton i poboljšati imunitet. Tablica terapija za hipertenziju je prevenciju komplikacija bolesti.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Nepoštivanje prehrani može se pojaviti sljedeće komplikacije:

• česte hipertenzivne krize;
• ateroskleroza;
• zatajenje cirkulacije;
• Ishemijske srčane bolesti (angina, infarkt miokarda);
• hemoragijski moždani udar.