hor.herinhap.ru

Dijeta za žučnih kamenaca

Na kolelitijaza ili calculous kolecistitis reći da, u žuči žučnog mjehura stagnira, ne postane gusta, koji potiče taloženje soli se istaloži iz kojih se stvaraju calculi (kamenje) u mjehuru i u žučnog trakta.

Glavni uzrok bolesti je upala žučnog mjehura i žučnog trakta i stimulira nastajanje kamenja i žučnih kamenaca gorim pothranjenosti. Kamenje koje su formirane u ovoj patologiji, uglavnom se sastoje od produkata poremećenog metabolizma kolesterola i žučnih soli.

Osnovna pravila prehrane

Cilj prehrane u kolelitijaza je osigurati prehranu koja sadrži normalnu količinu proteina i ugljikohidrata, ali donekle ograničen na potrošnju masti.

Tako se postiže

  • kemikalije shchazhenie jetre
  • normalizaciju svoju funkciju i rad u bilijarnog trakta,
  • sprječava nastanak novih kamenaca.

U skladu s tablicom Tablica Pevzneru terapijske prehrane za cholelithiasis odnosi №5 stol.

Dnevni sadržaj hranjivih tvari u medicinski stol sa žučnim kamencima:

  • proteini - 85-90gr, a oko 45-50gr životinjskog podrijetla;
  • 70-80gr masti, od kojih do 30 g biljnog porijekla;
  • 300-350gr ugljikohidrati (manje od 70-80gr šećera);
  • sol do 10 g.

medicinski stol energija vrijednost 2170-2480 kcal dnevno.

dijeta

Prehrana u prisutnosti kamenaca u žuči i žučnih puteva bi trebao biti dio, 5-6 puta dnevno.

Česti obroci su korisne za funkciju žučnog mjehura, pridonose stalnom i jednoliko za žuči, i mali i česti grickalice pozitivan učinak na probavni trakt i doprinijeti boljoj apsorpciji hranjivih tvari, spriječiti zatvor.

To je posebno važno poštivati ​​obrok sati postaviti žučnog mjehura žuč sintetizirani na određeno vrijeme, čime se sprječava jetre kolike.

Kuhanje hrane

Sva jela moraju biti dostavljeni u pire ili tla obliku, u kojem slučaju se smanjuje opterećenje na žučni mjehur, a ne proizvodi višak žuči, što uzrokuje grčeve od bilijarnog trakta i izaziva kolike.

Proizvodi trebaju biti kuhana, pečena, bez kore ili na pari. To nije često dopušteno gašenje.

Zabranjeno prženje, u kojoj je slika oksidiranih masti, negativno utjecati na tijek kolelitijaza.

temperature hrane

Hrana ne bi trebala biti previše hladno ili vruće (15- 65 ° C). Toplih i hladnih jela stimulirati proizvodnju žuči i nadražiti želudac.

Sol i tekući

Uvodi ograničenje soli do 10 g dnevno. Natrij izvlači tekućina za zgušnjavanje krvi (i stoga žuč), uzrokuje edem.

slobodan unos tekućine treba biti najmanje dvije litre dnevno, što vam omogućuje da se poveća volumen žile, „otopiti” žuč i donijeti toksina iz tijela, uključujući i žuč soli.

alkohol

To bi trebao biti ograničen, a poželjno je prestati uzimati alkoholna pića. Prvenstveno alkohol uzrokuje grčeve od bilijarnog trakta i mjehura, što pridonosi jetre kolike, a također i zato što su pića koja sadržavaju alkohol često se poslužuju hladne.

pravila hrane

Hrana bi trebala pobuditi apetit, tako da je poželjno imati na lijepo legao stolom i opuštenom okruženju. Svaki komad mora biti temeljito žvakati, što pridonosi zasićenja malih količina hrane, olakšava rad želuca i crijeva i ne preopteretiti žučnog mjehura.

zabranjeni proizvodi

Terapija stol sa kolelitijaza isključuje proizvode koji pridonose proizvodnji žuči u velikim količinama (ekstraktivnih, eterična ulja, purine), vatrostalne masti, kao što su teški probavlja i učitava s jetre i žučnog mjehura, kao i namirnice bogate kolesterolom.

ne smije jesti hranu s visokim sadržajem dušika spojeva i oksalna kiselina, da potiče tvorbu soli koje dovodi i obliku žučnih kamenaca.

Ne preporuča se uključiti u prehrambeni proizvodi iritirati probavni trakt, što uzrokuje nadutost i truljenja u crijevima.

Potrebno je ograničiti unos jednostavnih ugljikohidrata koji podižu razinu „lošeg kolesterola”, pogotovo kada težine.

Popis zabranjenih proizvoda su:

  • Svježi kruh, keks torte, bijeli kruh, pržene krafne i pite, palačinke i fritule, kolači;
  • Ukusan sir, sir masni, kiselo vrhnje, fermentirani pečena mlijeko, rustikalni mlijeko;
  • jajeta i jaja (visoki kolesterol);
  • životinjskih masti, mast, margarin, ulja;
  • hranjiva meso i riba juha, juha od gljiva, ljestve;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • žitarice: ječam, proso, ječam,
  • grah, loboda, kupus, prokulice, špinat;
  • rabarbara, luk i češnjak, rotkvica i rotkva - puno eteričnih ulja i dušikovih spojeva,
  • masnih riba (losos, Sturgeon, jegulja, som), konzervirane, dimljeni ili slana riba;
  • iznutrice (jetra, bubrezi, jezik), konzervirane meso, dimljeni meso, usoljena govedina;
  • kobasice, hrenovke, hrenovke;
  • kavijara, suši;
  • brza hrana;
  • duhovit i gorkim travama (kopar, peršin, bosiljak, timijan);
  • začini: senf, hren, majoneza, papar, ocat;
  • Gotovo sve voće i bobice u sirovom obliku, a posebno grožđe, maline, brusnice, lingonberries;
  • ulje kreme, sladoled, čokolada;
  • Piće: kakao, jaki čaj, kava,
  • masne vrste mesa: svinjetinu, patku, gusku.

ovlašteni proizvodi

Dijeta za cholelithiasis uključuje hranu bogatu pektina i lipotropic agenata.

Pektini su zaštita i protuupalno djelovanje, vežu toksine i ukloniti ih iz tijela, jestive supstrat za normalne crijevne mikroflore.

Lipotropics ukapljeni žučne izlazne masti iz jetre, spriječiti taloženje holesterola u krvnim žilama, a njegov suvišak je uklonjena iz tijela.

Osim toga, zdrave hrane na kamenaca u žučnom mjehuru treba biti bogata vlaknima, koja stimulira rad crijeva i sprečava zatvor, i stoga, opijenosti.

Također, kada je kolelitijazu korisne proizvode s visokim sadržajem magnezija, oslobađa grčeva žuči i žučnog trakta, ima protuupalno i normalizira crijeva motiliteta.

Popis odobrenih proizvoda su:

  • kruh mekinje, raž, jučer kruh ili krekeri, keksi, krekeri, keks suha;
  • zob, heljda kuhana kaša, riža viskozno griz i kuhati na mlijeku i vodi (50/50), i vode;
  • kuhana tjestenina;
  • niske masnoće i neilistye meso (teleći, meso kunića, skinless pileći, govedina, janje);
  • naslanjanje šunka, kobasice mlijeko;
  • naslanjanje ribe (polinezasićene masne kiseline - lipotropic djelovanje), slana drug losos;
  • Riblji (ostrige, lignje, škampi, alge) sadrže jod, koji se veže kolesterola;
  • pšenične posije, heljda, orasi, kasu posebno, suncokret i sjemenke bundeve sadrže magnezijeve i biljna ulja;
  • maslac u posudu, nerafiniranog biljnog ulja;
  • čaj i kava s mlijekom, alkalna voda (essentuki, Borjomi), pire voćnih napitaka, šipak čaj, sok razrijediti;
  • vegetarijanske juhe (juha, cikla, mlijeko tjestenina voće);
  • povrće bogato pektinom - repa, bundeva, mrkva i škrob - krumpir, tikvice, cvjetača, može biti paprika, krastavac;
  • slatki ili pečeni jabuke, banane, slatko šipka;
  • želea, želea, paste, sušenog voća, želea i pjena;
  • mlijeko, jogurt, skuta, nemasnog sir i vrhnje - zbog vitamina D žučne pH pomak alkalnog, koja sprječava taloženje soli i kamenca;
  • bjelanjak u obliku pare omelets;
  • nije oštar sir je ograničen.

Potreba da se u skladu s prehrane i posljedice povreda

Medicinska prehrana u žučnih kamenaca sprječava nastanak novih kamenaca, normalizira razinu kolesterola u krvi, a time sprečava razvoj ateroskleroze, stimulira rad crijeva, sprečava zatvor.

Isto tako štede princip prehrane omogućuje želuca, žučnog mjehura i gušterače funkcionirati optimalno „razrjeđuje” žuč, omogućit će da se nosi s dodatnu težinu, a aktivira rast korisnu mikrofloru u crijevima.

Potpuno te utvrđeni prehrana jača imunološki sustav blagotvoran učinak na spavanje i raspoloženje, sprječava pogoršanje bolesti.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Zanemarivanje principima terapijske prehrane u kolelitijaza promiče česte pojave i pogoršanja crijevne kolike.

Također, ne-dijeta je ispunjen s razvojem komplikacija (pankreatitisa, čir na dvanaestercu, kolitis) i rada. 

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan
Dijeta u kolelitijazaDijeta u kolelitijaza
Dijeta sa žuči diskinezijeDijeta sa žuči diskinezije
Dijeta za žučnih kamenaca: Žučne proizvodiDijeta za žučnih kamenaca: Žučne proizvodi
Acalculous kolecistitisAcalculous kolecistitis
Calculous kolecistitisCalculous kolecistitis
Čišćenje žučni mjehurČišćenje žučni mjehur
KolecistektomijaKolecistektomija
Bilijarna diskinezijaBilijarna diskinezija
KolelitijazaKolelitijaza
Bolesti povezane s pretilošćuBolesti povezane s pretilošću
» » Dijeta za žučnih kamenaca
© 2018 hor.herinhap.ru