Dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura

Uklanjanje žučnog mjehura (kolecistektomija) provodi se zbog niza razloga, ali glavni razlog najčešće - prisutnost kamenaca u žučnom mjehuru. Nakon operacije je problem riješen: ne žučnog mjehura i nema kamenje u njemu, ali dijeta takvih bolesnika treba promatrati tijekom cijelog života.

Osnovna pravila prehrane nakon kolecistektomije

Ciljevi koji se nastoje postići uz zdravu hranu nakon uklanjanja žučnog mjehura su:

• stvaranja maksimalne kemijske shchazhenija jetre;
• Poboljšana žučne odvajanje;
• osigurati normalno funkcioniranje jetre, žučnog trakta i probavnog trakta.

Prema nalogu Ministarstva zdravstva Ruske Federacije №330 dijeta hrana nakon kolecistektomije u postavkama zdravstvene odgovara osnovnoj verziji standardnoj prehrani (ATS). Prema klasifikaciji Pevsner prehranu nakon uklanjanja žučnog mjehura - medicinski stol №5.

Unatoč nekim ograničenjima u tablici liječenja №5, prehrana bi trebala biti fiziološki uravnotežen, to jest, sadrže potrebnu količinu vitamina i minerala.

Dnevni sadržaj hranjiva:

• Protein - 85-90g, 45-50g su životinjski proteini;
• masti - 70-80g, od kojih je 25-30% masti biljnog porijekla;
• ugljikohidrati - 300-330g, i jednostavne šećere - ne više od 30-40g.

Dnevna kalorijska medicinska tablica nakon uklanjanja žučnog mjehura je 2170-2400 kcal.

Osnovna načela prehrane

• supply- način
  Prehrana bi trebala biti dio: do 4-6 puta dnevno u malim obrocima. Iako bez žučnog mjehura, žučnih puteva, ali je spasio, i stoga, oni moraju biti prazni u ritmu žuči u njima ne stagnirati. Osim toga, male obroke ne opterećuju jetru i druge probavne organe, čime se izbjegava upalu. To je posebno važno jesti u isto vrijeme: na taj način normalizira i jetre, te zhelcheotvodyaschih načine. Mali obroci upozoriti na razvoj pretilosti, što je vrlo važno.
• pischi- obrada
  Hrana može biti na pari, pečena ili kuhana. Izbjegavajte kuhanje hrane u mikrovalnoj pećnici, a ne zabranjeno Multivarki i parobrodi. Povremeno dopustiti gašenje proizvoda. U prvih 45 dana nakon operacije za rezanje proizvode slomiti i protrlja. Takva vrsta kuhanje hrane pruža maksimalnu mehaničku shchazhenie jetru i želudac, kao i blagotvorno djeluje na probavni trakt.
• edy- temperatura
  Jela uvlačiti u obliku topline (15-60 stupnjeva Celzijusa). Nepotrebno je toplih i hladnih jela uzrokovati grčeve bilijarnog trakta, nadražiti želudac i duodenum.
• sol i tekućinom
  Korištenje natrij klorida koji odgovara normalnom fiziološkom rasponu (8-10 g dnevno). Isključeni su ukusan, iritiraju trakta i uzrok stagnaciju tekućine gastrointestinalni, a time i žuč u tijelu. Tekućine treba konzumirati do 2 litre dnevno. 30 minuta prije obroka preporučljivo piti čašu jedne alkalne mineralne vode bez plina, a koji pospješuju pražnjenje žuči.
• alkoholičar
  Od piće morati odustati (s rijetkim iznimkama). Etilni alkohol uzrokuje grčeve glatkih mišića ton i pojačava bilijarnog trakta. Osim toga, u nedostatku sama žučnog mjehura jetra razgrađuje alkohol, to povećava opterećenje. Sustavno korištenje alkohola je opasno ne samo za povratak prijašnjih problema sa žuči, ali i razvoja ciroze jetre.
• Jedemo ukusna.
  Lijepo je dostaviti svaki obrok: u tablici prekriven stolnjakom, kao cvijet, u opuštenoj atmosferi. Tu mora biti, polako, pažljivo žvakati svaki komad. To će zasititi vrlo umjerene porcije, koje blagotvorno utječu na težinu i osigurati minimalno opterećenje probavnog trakta.

zabranjeni proizvodi

Prije svega, iz prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura, potrebno je eliminirati hranu s visokim kolesterolom. To uzrokuje zadebljanje i stagnacije žuči i pospješuje stvaranje kamenaca.

Drugo, kao dio žučna kesica uklanjanje nakon što je propustila većinu enzima koji razgrađuju masti, potrošnja bi trebala biti ograničena na životinjama (vatrostalnih) masti.

To također treba izbjegavati, a proizvodi koji poboljšavaju proizvodnju žuči i izlučivanje želučanog soka i dvanaesnika (ekstraktivnih, začinjene hrane, kiseli krastavci, itd). Kontraindiciran za uporabu u prehrambenim proizvodima koji se trajno zadržavaju u crijevima, uzrokuje truljenje i fermentacija poticanje nadutosti.

Potrošnja jednostavnih ugljikohidrata, također, treba biti ograničeno: oni su jednostavno oborio, povećanje razine „lošeg” kolesterola, te se talože u obliku masnih slojeva.

Na popisu zabranjenih proizvoda su:

• kruh brašna, cijela maslac kolača i pečene palačinke tijesta (muffins, pite, i kolače);
• jestivo ulje, margarin, mast, bilo:
• navaristye juha i juha od njih (meso, riba, perad);
• masnih jela i perad (guske, patke, svinjski, janjeći), žilav mesa;
• masnih riba sorte (skuša, Sturgeon, som, jegulja, losos);
• konzervirano meso i riba;
• Svi kobasice;
• Odlazaka (bubrega, jetre, mozga);
• riba srna;
• kiselo i gorke povrće (rotkvica, repa, proljetni luk, špinat, loboda, rotkva);
• pečena jaja, žumanjka;
• krastavci;
• dimljeni;
• začini: papar, senf, hren, ocat, korijandera i ostali;
• kiselo bobice i voće;
• sladoleda, čokolade, kreme;
• jaki čaj, kava, kakao, slatki gazirana pića, mineralna voda, gazirana;
• grah;
• jela od javnosti utičnice (pizze, hamburgeri).

ovlašteni proizvodi

Jela se preporuča koristiti osobu koja doživio kolecistektomija, ne bi trebao djelovati iritirajuće i nepotrebno poticanje gastrointestinalnog trakta.

Koristi se prilikom kuhanja namirnice koje su bogate pektinom i lipotropic tvari. Lipotropics cijepati kolesterola, spriječiti njegovo odlaganje na stijenkama krvnih žila (ateroskleroza) i akumulira u žuči, što uzrokuje njegovu koncentraciju. Pektini su, pak, nježno umotati u sluznicu probavnog trakta spriječiti apsorpciju štetnih tvari, stimulira pokretačku funkciju crijeva i imaju ljekovito djelovanje.

Osim toga, u Clinical Nutrition pacijenta nakon uklanjanja žučnog mjehura treba biti dio velikog broja biljnih vlakana. To ne samo da sadrži vitamine, ali i potiče crijevnu peristaltiku, sprječava nadutost, zatvor, i sa zakašnjenjem hrane mase.

Ne smijemo zaboraviti na mliječne proizvode, jer oni su izvor vrijednih životinjskih bjelančevina i kalcija, sadrže žive bakterije koje su korisne za crijevne flore.

Popis odobrenih proizvoda su:

• kruh dan ili za osušeni, čips, keksi, krekeri;
• Juha sekundarnih mediju, biljnih juha smjese;
• nemasno meso i perad (puran, kokoši, teletina, kunića, goveda);
• neusoljen šunka i niskim udjelom masti vrste;
• kaša kao svjež kao polu-viskozna (heljda, zobeno brašno);
• svi plodovi mora kao izvor joda, neutralizira kolesterola;
• niske masnoće vrsta riba (štuke, pastrve, lososa) kao izvor polinezasićenih masnih kiselina;
• Para protein omlet;
• biljna ulja, maslac u posudu;
• sir, kefir, jogurt, „živim” jogurt, neslan i niske masnoće sir;
• I voće plodine (vrlo slatke i kiselog u prerađenom obliku: mliječ, kremama, želeima, kompoti);
• džema, marmelade, kreda;
• povrće, rajčica, krastavci, paprika, bundeva, repa, tikvice, krumpir, mrkvu;
• čaj s mlijekom ili limun, slaba alkalna kave, mineralne vode, soka i voćnih napitaka;
• slani losos, riba aspik, salata, natopljena haringe, salate.

Potreba za dijetu

Dijeta nakon kolecistektomija omogućuje da zadrži stanje toka jetre i žuči u optimalnom načinu rada, normalizira cijeli probavni trakt, sprečava pojavu takvih neugodnih trenutaka čestim nakon uklanjanja žučnog mjehura što su nadutost, zatvor i gorčine u ustima.

Također zdrave hrane nakon uklanjanja žučnog mjehura sprečava aterosklerozu, poboljšava izgled pacijenta i stabilizira svoju težinu.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Kad ne-dijeta nakon uklanjanja žučnog mjehura neće potrajati dugo postcholecystectomical sindrom, što je zajednički naziv i uključuje pogoršanje stare bolesti probavnog trakta i pojavu novih.

Osim toga, ljudi koji ignoriraju dijeta nakon operacije, rizik ne samo svojim izgledom (gojaznost, hypovitaminosis), ali i zdravlje ostatka tjelesnih sustava.