Prednosti svježeg soka

Biljni proizvodi - skladište vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari.
Ali kod nekih bolesti sirove vlakana u prehrani kontraindicirana, poput gastritisa, čira i tumorima gastrointestinalnog trakta, što nadražuje. Nakon toplinske obrade, količina hranjivih tvari znatno je smanjen.

svježe stisnutu sok Sve te hranjive tvari zadržavaju i apsorbira u tijelu na 100%, međutim, uz pravilnu pripremu i njihovu upotrebu.

• Ako želite dobiti od pijenja soka maksimalnu korist - to ne bi trebao biti podvrgnuta toplinskoj obradi, a ne bi trebao biti pohranjen za dugo vremena. U idealnom slučaju, sok treba se kuhati prije konzumacije.
• Povrće i voćni sokovi se uzima između obroka ili jedan sat prije jela (tako da je trbuh prazan).
• Rekreacijske svrhe preporuča se piti 600-800 g soka dnevno
• Sok treba popiti (točnije, sokovi bi trebali jesti za tijelo - to je hrana) - držite ga u usta i progutati sa slinom.
• Ako previše slatkih sokova, poželjno je da se pola razrijeđen s vodom. To je osobito važno za dijabetičare.
• Ako je sok kiseli također mogu razrijediti s vodom i doda se med (poželjno) ili šećer.

Prije juicing:

• Ponoviti povrće, voće i bobice, odaberite samo zrelih plodova, bacajući sve trulež.
• Dobro isprati, korijenje - kist.

Svježi sok se zove „unutarnji kupka” za tijelo. Sokovi, pogotovo ako je u kombinaciji s njihovom korištenju ograničene drugu hranu, očistiti krv i stanice tijela, ubrzavaju regeneraciju tkiva.
Osim vitamina i minerala sokovi sadrže čitav niz hranjivih tvari:

• Organske kiseline (limunska, vinska, mliječna) - posjeduje antibakterijsko djelovanje, normalizirati kiselina-bazne ravnoteže. Mnogi od njih u agrumima i bobice.
• Tanini - tanini imaju protuupalno i opor. sadržana u dragun, borovnice, planinski jasen.
• Pigmenti za bojenje biljnog porijekla - su potrebne za postupke oksidacije-redukcije.
• Sokovi od mahuna sadrži tvari koje osiguravaju proizvodnju inzulina, korisni su u dijabetes.
• Svježe iscijeđen sok od češnjaka, luk, rajčica sadrži prirodne antibiotike.
  češnjak sok niži kolesterol, koristan u ateroskleroze.
• Mrkva sok - sadrži mnogo vitamina, poboljšava probavu i struktura zuba. To povećava otpornost organizma na infekcije dišnog sustava i očiju.
• Sok repa bogata kalcijem, to je korisno za osteoporoza.

Dijeta sokovima

Tu je metoda terapijskih dijeta sok kada dijeta sastoji se od sokova, te u nekim slučajevima, dušo.