Prehrana i zdravlje

Svjetska zdravstvena skupština (WHO) je 2004. godine usvojila „Globalna strategija prehrane, tjelesne aktivnosti i zdravlja.”
U dokumentu su najvažniji faktori rizika su identificirani koje ugrožavaju stanovnike razvijenih zemalja u zdravlju. Većina tih faktora su povezane s nezdravom prehranom i sjedilački način života.

• visoki krvni tlak
• visoki krvni kolesterol
• nedovoljna konzumacija voća i povrća
• težine i gojaznost
• niska tjelesna aktivnost
• pušenje

I pozvao savjet za javnost u vezi zdrava prehrana:

• Održavanje optimalnog zdravlja i energetske ravnoteže i tjelesne težine
• Smanjenje zasićenih unos masnoća
• Porast u prehrani biljne hrane: voća, povrća, mahunarki, žitarica, orašastih plodova.
• Smanjiti uporabu „slobodnih” šećera
• Ograničavaju uporabu natrijeve soli, kako bi se osiguralo da je sol jodirana.

Preporuke su također dobili za minimum tjelesna aktivnost - 30 minuta pokreta umjerenog intenziteta dnevno (ili gotovo svakodnevno) značajno smanjuje vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, raka debelog crijeva i raka dojke. Ako ste pretili - to preporučeno intenzivnije tjelesne aktivnosti.

Navodi se da su preporuke o prehrani i tjelesnoj aktivnosti će biti na snazi ​​za prevenciju kroničnih bolesti.