Rabarbara

proizvodi;

povrće;

Rabarbara - je povrće, ali ga pripremaju kao plod. Sedobentolko rabarbara stabljike, lišće i rabarbara korijen schitayutsyayadovitymi. No, matična ima delikatan kiselo vkusomi obično zahtijeva dodatak šećera, iako je previše mnogosahara prikriti okus rabarbare. Rabarbara je obično pirjana u saharnomsirope, sirup kandirano đumbir krasnosmorodinnogo i žele. Istovremeno naglašava bolshoekolichestvo sok i stoga zahtijeva vrlo malo vode.

Rabarbara - rod biljaka iz heljde obitelji, naschityvayuschiyokolo pedeset vrsta. Domovinskog povrtnjak rabarbara - TsentralnyyKitay, gdje se uzgaja od pamtivijeka podataka: rabarbara je opisan u Travniku 27 stoljeća prije naše ere!

Korisna svojstva rabarbara

U hranu konzumirati mlade listove rabarbare i guste, duge (20-40 cm ili više) sočne stabljike. Oni imeyutpriyatny osvježavanjem kiseli okus zbog soderzhaniemyablochnoy i limunsku kiselinu (1,58-2,6%). Peteljkama takzhebogaty ugljikohidrati (2,23%), vitamin C, B, PP karoten, pektine i soli kalij, fosfor, magnezij.

Upotreba rabarbarin blagotvoran učinak na crijeva i rabotepochek poboljšava probava pischi.Ego često koristi kao laksativ u (bolshomkolichestve), anemiju i tuberkuloze. Upotreblyatreven u malim količinama je korisno za ljude koji imaju kotoryhponizhennaya kiselost. Često se koristi i kako zhelchegonnoesredstvo. Vrlo vrijedna ljekovita sirovina yavlyayutsyakorni.

Istraživanja su pokazala da rabarbara ima masa poleznyhsvoystv. No, osim pozitivnih učinaka na probavni kishechnyytrakt, ova biljka pomaže u srce i pluća.

Primjenjuje se rabarbare tinktura, sirup, rabarbara ekstrakta.V rizoma sadrže tanine. Deystvuyuschieveschestva gomoljasto rabarbara - antraglikozidy - dati prirazlozhenii Rhein i hrizofanovuyu kiselinu koja obuslovlivayutslabitelnoe učinak ove biljke.

U svrhu liječenja koristi droge iz korijena i kornevischrevenya. S obzirom na činjenicu da je potonji sadrži dva gruppyglikozidov, droga djeluje dvojako: u malom dozahkak opor, i još mnogo toga - kao laksativ. Revenv uloga propisan laksativ za zatvor, crijevnih atonija, nadutost. Učinak nakon 8 - 10 sati poslepriema praškastim rabarbara soka ili infuzijskih.

Međutim, stariji ljudi s tendencijom da ne treba poduzeti kako bi hemoroide i krovotecheniyamego. Osim toga, dugo priemrevenya organizam uzrokuje slabljenje i zarazna effektivnostpreparata. Stoga, kronični zatvor rabarbara tselesoobraznocheredovat drugim laksativa, npr krkavine, sijeno ili purgenom. Kao laksativ naznachayutv rabarbarin praha, u dozi od 0,5 do 2 g po noći, kako je nastoya- 0,5 stakla u obliku soka - 1 - 2 čaše.

Iste doze praška od 0,2 - 0,8 g rabarbarin kakprotivoponosnoe koristi u dozama od 0.1 - 0.5 g - zhelchegonnoe.V kako se te iste doze rabarbara pomaže kako obscheukreplyayuscheepri anemija i tuberkulozu. U ovih bolesti, kao i vitamina sredstvo može upotrijebiti sokrevenya pola šalice 3 puta dnevno.

Opasni svojstva rabarbara

visok sadržaj schavelevoykisloty rabarbara u ozbiljnoj opasnosti za djecu što je 2 - 4 g ove kiseline uzrokuje ozbiljne trovanje. Poetomuprimenyayut rabarbara u pedijatriji vrlo pažljivo.

Rabarbara sadrži mnogo organskih kiselina koje pridonose obrazovaniyukamney mjehura, žučnog mjehura i bubrega. Stoga, kada mora biti napuštena zhelchnokamennoyi urolitijaze od ove biljke u prehrani.

Isto tako, ne može se koristiti za one koji pate gastritiss visoke kiselosti i pankreatitis.No, s niskim kiselosti, ovaj proizvod rabarbara sposobensygrat važnu ulogu u normalizaciji funkcioniranje pischevaritelnogotrakta.

Osim toga, rabarbara razrjeđuje krv. Stoga se ne preporuča da upotreblyatpri krvarenje različite etiologije i hemoroidi.

Veliku doze ove biljke kontraindicirana u sklonosti proljeva, akutna upala slijepog crijeva, kolecistitis, dijabetes, gihti reumatizma. Također, ne jedu u velikim količinama revenberemennym.