Loboda

proizvodi;

bilja;

Loboda - višegodišnja biljka sa kratkim vetvistymkornem i tramvajske matičnih 30-100 cm visok.

Sadnice višegodišnjih pojavljuju jednom skhoditsneg. Do kraja svibnja, a ponekad i ranije, mladi listovi su u obliku strelice, alternativni, sočan, kiselog okusa. Tijekom razdoblja vegetacije provodyat4-5 razgraničenja svakih 10-15 dana. Žetva kraj viyule kad lišće rastu gruba i akumulirati puno oksalne kiseline, što nije vrlo korisno za ljude.

Cvjeta u proljeće, malo zelenkasto-smeđe tsvetochkamisobranymi umutiti.

Kiseljak je otporna na smrzavanje, vlaga voli biljka, zahtijeva bogate glinena tla, ne može tolerirati povyshennuyukislotnost. S obzirom da loboda raste na odnommeste za 3-4 godina, potrebno je da se plodna, uzgaja, malo kiselog i ilovače tla (ilisupeschanye).

Kada sjetvu u proljeće se bere u sleduyuschegogoda svibnja. Poželjna loboda dijagram sijanja vanjski :. jednu liniju s razmakom od 45 cm i B2 mogu sijati ili 3 linije, sijanje brzina 6-8 g po 10 kvadratnih. m., glubinazadelki sjeme 1,5-2 cm. sijati u proljeće ili nachaleiyunya (sredinom lipnja). Briga i obično - plijevljenje, zalijevanje, okopavanje između redova, preljev nakon rezanja. U pervyygod Izrežite lišće ne, a drugo proljeće godauborku proizvoditi kada je potpuno formirana 5-6listev.

Prvi spomen ove biljke kao povrće kultureotnositsya 12. stoljeća (Francuska). U Rusiji, loboda dolgoevremya smatra korova u hrani ne konzumira, lishv prošlog stoljeća je počeo rasti u vrtu.

Postoji oko 200 vrsta loboda od kotoryhlish nekoliko vrsta se uzgaja kao hrana i lekarstvennoerastenie, a većina ostalih su sornyakovymirasteniyami. Područje rasprostranjenosti loboda ohvatyvaetvse glavne kontinentima osim Antarktika.

Loboda Nalazi široku primjenu u kuhanje: egoispolzuyut svježe, kiseli, konservirovannomili suhi oblik, je dodan u različitim salata, juhe borsches koristi kao punjenje za pite, pripremljen od toga juha i umacima.

Najčešće dvije vrste Shchavlev je kiselo kiseljak konj.

Kalorija loboda

Prehrani, niske kalorijske proizvoda, od kojih je samo 100 g 22kKal. Kuhana loboda sadrži 20 kcal na 100 g proizvoda.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
1.5	0,3	2.9	1.4	92	22

Korisna svojstva loboda

Kiseljak je vrijedna jer daje proizvod u rano proljeće, kogdaochen nedostaje svježe povrće. Na kalorija soderzhit245 kalorija po 1 kg lišća. Loboda sadrži proteine, ugljikohidrate, vlakna, organicheslie kiselina (schavelnuyukislotu), vitamin B1 (tiamina), B2 (riboflavin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B9 (folna kiselina), PP (niacin), C (askorbinska kiselina), E (tokoferol), A (beta-karoten), K (fitonadion), H (biotin).

Loboda je bogat izvor kalija, također je prisutan kalcij, magnezij, natrij, fosfor, klor, sumpor, željezo, jod, mangan, cink, bakar, fluor, dušik tvari.

U korijenu loboda sadrži do 4% proizvodnyhantrahinona sastavljen hrizofanovaya kiseline hrizofanol- 8-15% tanina pirokatehinovoygruppy (ispred rabarbara) - (flavonoidi organicheskiekisloty oksalnu, kavu, itd), vitamin K, efirnoemaslo smola , željezo (u obliku organskih spojeva) i derivata antrakinona dubilnyeveschestva otkriven .U voća. Listovi nađeno flavonoidi (hyperoside, rutin drugi), askorbinska kiselina i karotena. U tsvetkah- askorbinske kiseline (68,4 mg%). Svi dijelovi rasteniyasoderzhat velike količine kalcijevog oksalata. Prema himicheskomusostavu Sorrel blizu rabarbare. Broj je antraglikozidovv ipak manji, ali još uvijek dovoljno velik chtobyschitat loboda vrijedne ljekovite sirovine. Rastenieobladaet antibakterijsko djelovanje.

To treba imati na umu da je hranjiv i zdrav molodyelistya loboda (oni prevladavaju i jabučne limonnayakisloty) i stariji kada zahtijevaju kuhanje dobavleniyamela donijeti staloženi oksalnu kiselinu. Dlyaetogo dovoljno krede jedan gram po kilogramu lišća.

loboda ostavlja poboljšati probavu, obladayutobezbolivayuschim, zacjeljivanje rana, anti-upalne, antitoksičan, opor i antiskorbutski deystviem.A bujon njihovo korištenje u poremećajima u želucu, ontakzhe ima choleretic, pridonosi boljoj rabotypecheni i antialergijski, a pomaže ugrevoysypi svrbež i skin efekt.

Loboda, jedan od najboljih alata u menopauzi kao umuzhchin i žene. Avicena je vjerovao da osnovnoeprednaznachenie loboda - kako bi se uklonili neugodni proyavleniyaklimaksa, samo trebate redovito ga koristiti, onda je brže i lakše. Bujon treba pit7 dana u mjesecu prije menstruacije (tada će biti bezbolno, bez nervnogonapryazheniya, označite Tanak, snažan san, živce u mirovanju). Skuhati 1 žlica osuši listevv šalicu kipuće vode, pritisnuti 1 sat, piti trećinu stakana3 puta dnevno pola sata prije jela.

Loboda i korisno za neplodnost. Recept je kao jednostavan: 1 žlica loboda ulijte šalicu kipuće vode, kuhati za manje od požara 1 minutu, inzistirati na ohlazhdeniya.Pit nekoj trecoj šalice 3 puta dnevno pola sata prije edy.Esli za infuziju loboda knotweed i mumija dodati, effektot tretman na prvom mjestu.

Uvarak od lišća višnje Shchavlev pojačava formiranje žuči, poboljšava rad jetre, što je propisano za krovotecheniyahili se nagnuo prema njemu, kao i razne osipe svrbež kože - kao antialergijski.

Korijeni loboda koristi u zabolevaniyahpecheni, dizenterija, pluća i krvarenja maternice, kako bi se olakšalo stolicu, hemoroide i pukotine zadnegoprohoda, površinski za opekotine, rane, stomatitis, gingivitis, raznih kožnih bolesti.

U narodnoj medicini koristi se kao konj loboda protivoopuholevoesredstvo.
rak maternice. 2 žlice korijena loboda preliti stakanamikipyatka 2, koja se čuva u zatvorenoj posudi, na niskoj temperaturi 15 minuta a, Brew 4 sata, filtrirati. Koristite na odnuprotseduru irigacije. Poželjno je držati barem 12 takvih postupaka.

Korištenje loboda samo na otvorenom (u dannomsluchae), tako da nema posebne kontraindikacije ovdje.

Uvarak od lišća i korijena loboda pomaže priprostudnyh bolesti, također se preporuča lecheniyaponosov, kolitis, enterički i haemocolitis.

U Njemačkoj u srednjem vijeku, Uvarak od korijena loboda lechilirazdrazhenie grla i gornjih dišnih puteva, svezhimsokom protrlja zglobove za upale. Tijekom pozdnegoSrednevekovya loboda je korišten uglavnom kao slabitelnoesredstvo i antiseptik.

Lišće i stabljika schavelyaposle prije podvyalivaniyamozhno sol, piće, kristalizira.

1 mjesto u sadržaju molibden,u zapisnik za prisutnost kalcijum

Opasni svojstva loboda

Loboda ne preporuča se koristiti u velikim količinama za dugo vremena ive s obzirom na visoku schavelevoykisloty sadržaja sposobna uzrokuje povredu metabolizam minerala bubrežne funkcije - bubrega litijaze, giht.

Loboda je kontraindicirana u trudnoći, upalne zabolevaniyahpochek, gastritiss kiselinama, želuca i duodenuma kishki.Schavel otežava apsorpciju kalcija i može doprinijeti razvitiyuosteoporoza.

Kiselo i konj loboda potiče stvaranje oksalata pochechnyhkamney. U tim slučajevima, kombinacija kiselog mlijeka, jogurtili kiselo vrhnje. Dno crta je da mliječni proizvodi sadrže kalcij sebemnogo. Kontaktiranje crijeva s kaltsiyobrazuet oksalne kiseline topive, trudnovsasyvaemye spoj (oksalati) poželjno je da se smatra prijem jabučnog octa, limunov sok, kotoryesposobstvuyut izlučivanje oksalat.