Dijeta №6

Postoje bolesti koje izazivaju taloženje urata u različita tkiva u tijelu. Mokraćna kiselina nakuplja u tijelu, bubrezi više ne nosi sa svojom funkcijom u potpunosti. Dizajniran za poboljšanje stanja bolesnika s prehranom 6 - to je razvio poznati sovjetski dijetetičar Michael Pevzner. Preporuke za kliničku plana prehrane posvećen je našem članku.

Imenovati dijeta šest?

6. Prehrana je propisan za osobe koje pate od urolitijaze (s uraturia - stvaranje kamena soli mokraćne kiseline). Ista tablica preporuča i ljekovito za liječenje gihta.

Suština prehrani

Obilježje prehrani brojem 6 je isključenje iz prehrane namirnice bogate purina (posebno meso mladih životinja, jake juhe, orašasto voće, mahunarke, kobasica). I zabrana nametnuta bilo koje hrane koja sadrži oksalnu kiselinu (u ovoj kategoriji uključuju pšenične mekinje, repa, orasi, špinat, rabarbara, jagode i orasi).

Određene ograničenja za proteinske hrane i masti, kao i pretilosti - pa čak i na ugljikohidratima. Pacijenti su ohrabreni da jede 4 puta dnevno. Metode za proizvod toplinske obrade može biti bilo koji (uključujući tamnjenja).

sadržaj kalorija i kemijski sastav prehrane

dijeta dijeta (Tablica 6), kemijski sastav je kako slijedi:
• ugljikohidrate: 400 g (jednostavni šećer ne više od 80 g)
• Proteini: 70-80 g (životinjskog i biljnog porijekla u omjeru 1: 1)
• Masti - 80-90 g (30% smije pasti na biljne masti)

Preporučeni unos kalorija: 2700-2800 kcal (navesti energetsku vrijednost stoji kod liječnika - za pretilost lik će morati biti rafiniran).

Pacijenti pokazalo obilje pitke način: 1,5-2 litara slobodnog tekućine - obvezno normu, ali to može biti povećana. Količina soli ograničen do 10 g dnevno.

dijeta dijeta (Tablica 6)

Dijeta se temelji na bogatim asortimanom proizvoda (vidi dolje za specifične preporuke).

Proizvodi od brašna:
• raži i kruha
• Bilo kolači (uključujući i mekinje)

Prvi tečaj:
• juhe od povrća
• Juhe od povrća juha s dodatkom tjestenine ili žitarice
• kupus juha, boršč
• Hladna juha (cikla juha, mljeveno meso)
• Mliječni juhe
• Voće juhe

Mesni proizvodi:
• Meso, riba, perad (bez kože)

Ovi proizvodi se preporučuju jesti 3 puta tjedno (ne češće), a tek nakon vrenja (kuhana proizvod može paprikaš, pržiti, peći umak ili s povrćem). Optimalna količina mesa i peradi - 150 g, a ribe - 160-170 g proizvoda također može biti prihvaćen kotleti masu.

Mliječni proizvodi:
• sir i bilo koja jela iz nje
• kiselo vrhnje
• sira
• Mlijeko i mliječni napitci

jaja:
• kokošjih jaja (kuhana, u obliku omlet, Fried itd) - 1 kom. dan

žitarice:
• Dozvoljeno je bilo jela od žitarica, ali u umjerenim količinama

povrće:
• Povrće (osim onih koje su bogate oksalnom kiselinom) bez ograničenja o vrsti kuhanja (poseban naglasak je napravljen na sirovo povrće)

Pacijenti su posebno korisni krumpira jela.

Voće i bobice:
• Svi osim maline, brusnice i smokve, u bilo kojem obliku (uključujući sušeno voće)

grickalice:
• voćne salate
• Salata od ukiseljenim i svježim povrćem
• Povrće kavijar (uključujući squash i patlidžan)
• vinaigrette

deserti:
• Mliječni kreme i želea
• Ne čokolade, slatkiši, voće mliječ
• Med, džem, puslice

umaci:
- na moloke-
- na smetane-
- u biljnim bujonu.

začini:
• Vanilija
• lovorov list
• limunska kiselina
• Cimet

zelje:
• Kopar
• Peršin

pića:
• bujon pšenične posije
• kvas
• slabo kava s mlijekom
• bobica, voća i povrća i voćni napitci (mogu se razrijediti s vodom)
• Čaj s limunom ili s mlijekom
• Uvarak od šipka
• kompot sušeno voće

masti:
• Maslac
• rastopljenim maslacem
• Biljna ulja (ima)

Ograničenja za korištenje svinjske masti, kao i korištenje proizvoda od tijesta

Potpadaju pod zabranu:
• Riba, meso, juha od gljiva
• Svježe mahune graha, rabarbara, cvjetača, prkos, loboda, špinat, mahunarke
• Bubrezi, mozak, jetra, meso mladih životinja i ptica, jezik
• Kobasice
• Dimljena
• Slani riba
• konzervirana riba i meso
• Kavijar
• Slana duhovit i sirevi
• Slana i ukiseljene namirnice
• Čokolada
• brusnice, smokve, maline
• umaci za meso, gljive, riba juha
• papar
• Senf
• Hren
• Jaka čaj, kakao i kava
• Vatrostalni masti (govedina, ovčetina)
• masti za kuhanje

Procjenjuje se izbornik dijeta 6

• Prvo doručak: salata s biljnim uljem i jaje, kuhani kuhano, kao i čaj i puding od mrkve, pšenice i jabuke
• Ručak: juha kukova
• Ručak: mlijeko tjestenina juha, krumpira kolači i žele
• popodnevni snack: svježe jabuke
• Večera: povrće punjeno rižom, kao i čaj i sira torte
• Prije odlaska u krevet: esencije od pšenične mekinje

Šest dijeta omogućuje značajno poboljšanje stanja bolesnika s gihta i bubrežnih kamenaca bolesti, ali to ne negira liječnik preporučio plan liječenja. Ostati zdrav!