Ramson

proizvodi;

bilja;

Ramsons (divlji luk, chenzeli, levurda) - višegodišnja duhovit aromaticheskoerastenie, koji pripadaju obitelji luk.

Raste uglavnom u divljini, ima sličnost slandyshem kada ne ostavlja okus za raspustilis- kachestvamnapominaet češnjak.

Ramson dosegne visinu od 40 cm, ima žarulja bezkroyuschey skale, tj biljka stabljike dolje zgusnuti tvoreći mesnati dio. Do lišća su oštri. U vrijeme cvatnje baca polukružno kišobran sa belymitsvetochkami. Voće - trokutasti okvir. Sjemenke su okrugla, crna.

Raste u poplavnim nizinama, u blizini rijeke, potoci, močvare, listopadne, listače smreke, olhovyhlesah, često formiranje šipražje. Sredneyi čest u jugozapadnoj Europi, mediteranske zemlje, MaloyAzii Skandinaviji. U Rusiji - uglavnom u Sibiru.

U hrana konzumira matične, lišće i luk češnjak rasteniya.Listya obično bere u proljeće, prije nego što lišće divljeg češnjaka tsveteniya.Na podsjeća na zelene češnjak i luk okus, oni su bogati vitaminom C. prikupljeni trava se koristi kao vsvezhem kao začin u salatama, juhama, povrću, kaknachinku za pite. Trava kvas, slani i kiseli, suši se ne preporuča, jer u ovom sostoyaniicheremsha gubi neke od njegovih vrijednih svojstava.

Kavkaz medvjeđi luk korisno upotrijebiti u toplim jelima, a sirovo lukovice koje se skupljaju, kao i prije cvatnje, jede s hlebomi soli. U Njemačkoj, s divljim češnjakom i pečenog kruha i pite, ispolzuyutv topla jela, dodati umjesto bazilikau posebnom vrstom pestom.

Kaloriynostcheremshi

Niske kalorijske dijetetski proizvod, koji je u sirovom stanju soderzhitvsego 35 kcal. Kuhani poriluk maslac sadrži 124 kcal i ne preporuča za osobe koje pate od gojaznost.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
2.4	0.1	6.5	1.1	89	35

Korisna svojstva češnjaka

Stari Rimljani i egiptyanenazyvali medvjeđi luk - čudo biljka, oni su vjerovali da pomaže očistiti krv i želudac, poboljšava funkciju probavnog trakta, sposobstvuetuluchsheniyu apetit i aktivnost želučanog soka. Eeispolzuyut na raznim gnojnih bolesti, skorbut, ateroskleroze, crva i crijevnih infekcija. Izvestnotak isti kao u davna vremena aktivno upotreblyaliv hrane tijekom epidemije kolere i kuge.

Cheremsha sadrži mnoge vitaminaS, eterično ulje i druge tvari ima fitontsidnymisvoystvami. Ona ima jak miris češnjaka koji chastichnoudalyaetsya ako obvaritkipyatkom prije korištenja divljeg češnjaka i prelijte octom. Ona posjeduje anti-skorbutni obscheukreplyayuschimsvoystvom.

Ramson je korisno za srce, to može ponizhatkrovyanoe pritisak i blokira formiranje holesterinovyhblyashek. Churemshu preporučuje za nedostatak vitamina, ateroskleroze, hipertenzije. Drevni Grci vjerovali chtoeto biljka ima svojstvo "održavati hrabrosti",

divlji češnjak listovi imaju jak baktericidno svoystvami.Dostatochno dvije ili tri minute žvakati list chechemshi, Kakva River štetnih oralne mikroflore će biti ubijeni vydelyayuschimisyaiz biljnim tkivima hlapljive komponente-fitontsidami.Fitontsidy poboljšati rast i razvoj tkiva chelovekai olakšava njihov oporavak. U određenom dozahfitontsidy koristan za jačanje živčanog sustava, pospješuje izlučivanje funkcija probavnog trakta, pomaže poboljšati metabolizam, stimulira serdechnuyudeyatelnost.
Cheremsha također izvrsni sredstava za prevenciju liječenja prehlade.

Sok i slomiti lišće se koristi izvana prirazlichnyh kožnih bolesti, osobito herpes i bradavice.
Folk iscjelitelji češnjak infuzija 10-20 g sirovog materijala do ključanja 1stakan vode koja je propisana za groznicu, oni natirayutbolnye mjesto u reumatizma.

Alkohol tinktura u obliku losiona i trljanje, atakzhe Liječiti razne kašalj proiskhozhdeniya.Syruyu medvjeđi luk jesti bolesti štitnjače, hipo- i hipertireoze. Poriluk, za razliku od mnogihpreparatov koriste u liječenju ateroskleroze izabolevany štitnjače ne medikamentoznogogipertireoza uzrokovati čak i nakon dužeg korištenja. Analogichnosyroy korištenje ukiseljene ili slani medvjeđi luk i Krometogo, ona se koristi kao afrodizijak apetit.

Štetna svojstva češnjaka

Ramson protivopakazano na pankreatitis,Kolecistitis, hepatitis, upala želuca i crijeva zbog vozbuzhdayuschegodeystviya probavu.

Ona se također ne preporuča za trudnice i osobe s gastritisom, želuca i epilepsija.

Ne možete zloupotrijebiti tinkturu češnjaka jer pagubnovliyayut na kardiovaskularni sustav, a osim toga, može sprovotsirovatgolovnye bol, nesanica, prevrnut želuca.