Borovnica

proizvodi;

bobice;

Borovnice - male grm do 1 metar s serymigladkimi zakrivljena grana.

Listovi su do 3 cm. Cvjetovi su mali, quinquedentate, bijela ili ružičasta. Plodovi - plavo s modrim primjesa, jestivo bobice su sočne duljine 1,2 cm.

Nekad ih se naziva borovnice ili pyanika gonobobel ali je navodno pijan i vozio bol u glavi. Ali nasamom zapravo krivac tih pojava ružmarina, često rastuschiypo pored borovnice.

Bobice se beru za uporabu u sirovom i obrađuju vide.Iz ih džem, te se koristi za kuhanje vina.

Kalorija borovnica

I niske kalorijske dijetetski proizvod, od kojih je 100 g soderzhitsya39 kcal. Borovnice pokazuje ljudi koji pate gojaznost.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
1	0.5	6.6	0,3	87,7	39

Korisna svojstva Borovnice

Borovnice su izvor vitamina i vrijedne lekarstvennymrasteniem. Teško je skupiti bez oštećenja, pa čak slozhneysohranit. Na sjeveru, borovnice tradicionalno pohranjeni u berestyanyhkorobah Bay riblje ulje i pokopan u mahovinu. Uglavnom, borovnice se jede svježe, jer je u svezhihyagodah koncentracije hranjivih tvari je najviši.

borovnica bobice imaju jedinstvena svojstva: zaschischayutot zračenju, ojačati stenkikrovenosnyh žila, normalizira srce, podderzhivayutzdorove crijeva i gušterače, zamedlyayutstarenie živčanih stanica, a time i - glava mozga.Krome borovnice ima antiskorbutski, choleretic, antisclerotic, srca, antihipertenziv upalno djelovanje. Učinkoviti u ateroskleroze, hipertenzije, kapilara toksikoza, reumatizma, gripe i drugih bolesti povezanih sa nedostatochnostyukrovenosnyh kapilara.

Borovnica bobice preporučuje za dijabetičare jesti, jer oni pridonose obnavljanju tkiva, usilivayutdeystvie lijekova koji snižavaju urovensahara krvi, a povećavaju metabolizam. Suho yagodygolubiki ponekad pivo kao protivodizenteriynoesredstvo (1 žlica bobice piva stakanekipyatka 15 minuta).
Borovnica ostavlja sadrže hranjive tvari, ali u nešto manjem iznosu. U narodnoj meditsineotvar grane s lišćem piti bolesti srca, otvarlistev - kao blagi laksativ.

Uz redovitu uporabu bobica i ukloniti napryazhenieglaz pomoći vratiti vid.
Borovnica prinos sok u groznice, gastrointestinalne kishechnogotrakta bolesti, kao i za poboljšanje proizvodnje želučanog soka.Yagody borovnice se preporuča za ljude koji rade u vrednyhusloviyah pektin svyazyvatsya koji može osloboditi tijelo od radioaktivnih metala.

Utvrđeno je da borovnice sadrži znachitelnoekolichestvo fillohionina (vitamin K1) koji prinimaetuchastie u sistem koagulacije krvi. Kao i visokom yagodygolubiki osobito korisno za starije osobe dlyapodderzhaniya (aktivacije) od vitalnosti.

Postoje dokazi da borovnice sprječava obrazovaniyurakovyh stanice, jer sadrži puno antioksidansa kolichestvovysokoaktivnyh.

Bobice pohranjene na temperaturi od 0 ° C do + 4 ° C do 2-tjedna pri -15 ° C, a ispod -to tijekom cijele godine. Važno je usko zakryvatomkosti s bobicama za zaštitu od stranih mirisa.

Borovnice niske kalorijske (61 kalorija / 100g mokre težine) iyavlyaetsya dijetetski proizvod.

Borovnica se sastoji od:
88% vode,
8% šećera,
1% bjelančevina,
1,6% organskih kiselina (benzojeva, limunska, jabučna, oksalna, octene)
1,2% vlakana i
0,5% tanina, bojanje i pektin (imennoeti teških tvari povučen elements- radioaktivni stroncij i kobalt).

Sadrži karoten, provitamin A, askorbinsku kiselinu, flavonoide, sve vitamina B, vitamin K, P i PP (koja omogućuje elastičnost kože i kapilare umenshaetrisk proširenih vena). U plod golubikiest 6 esencijalne aminokiseline. Mala (za comparisonwith drugim bobicama) sadržaj željeza u borovnice kompensiruetsyapochti završiti probavljivost.

Sadržaj vitamina u plod borovnice (po 100 g vlažne mase), plod

VitaminV1 0,02 mg
VitaminV2 0,02 mg
VitaminRR 0,3 mg
Vitamini 16 mg
0,29 mg Vitamin
Kalcij 16 mg
Fosfor 13 mg
0,8 mg željezo

Opasni svojstva borovnica

Važno je jesti borovnice u umjerenim količinama, kao neyotmechaetsya visokog sadržaja antioksidansa koji mogu povrijediti bolshomkolichestve funkciju mišića, kao prepyatstvuyutpostupleniyu kisika u mišiće.

Jedite borovnice mora biti pažljivo i kormyaschimzhenschinam trudna, jer sadrži tvari koje uzrokuju intoksikatsiyui alergijadijete.

Samo borovnice kontraindiciran u žuči diskinezije, jer je njegova pretjerana uporaba u tom slučaju može privestik pogoršati bolest.