Korisna svojstva Borovnice

Borovnica je obitelj brusnice i raste u močvarnim i vlažnim područjima. To je plod plava s nahukani, slatkog okusa i ugodna mirisa, ima mnogo korisnih svojstava. Borovnice sazrijevaju u kasno ljeto, koristi se svježi, sušeni, smrznuta i konzervirana obliku, zadržavajući njihovu prehrambenu vrijednost.

struktura

Borovnice su bogat izvor hranjivih tvari. To je 90% od vode i hranjiva vrijednost je prikazana kako slijedi:

• Protein - 1 g;
• masti - 0,5 g;
• Ugljikohidrati - 6,6 g;
• saharidi - 6,6 g;
• organska kiselina - 1,4 g;
• Sadržaj pepela - 0,3 g

Prisutan u borovnice, a slijedećih organskih kiselina: jabučne, oksalne, limunske i octene. Plod su bogate vitaminom C, K, P, PP, provitamin A i grupa B, kao i željeza, kalcija i fosfora.

ogrjevna vrijednost

Borovnice je jedan od niske kalorijske voća, što je 61 kcal na 100 g proizvoda. To omogućuje da se široko koristiti u različitim dijetama s ciljem smanjenja težine.

Ovaj lagani proizvod može sigurno koristiti kao doručak, užinu ili večeru.

korisna svojstva

Borovnice, kao i mnoge druge bobica je terapijski i profilaktičko sredstvo sa snažnim učinkom, koji pomaže kod mnogih bolesti.

• Ona pruža prednosti za žene, održavanje i obnavljanje strukture kože, trajno imajući svoje mlade. Njegovi bobice su na neki način eliksir mladosti. Uključeno u polifenoli imaju protuupalno djelovanje, može spriječiti proces oksidacije, čime se znatno usporava starenje mozga i potiče pomlađivanja memorije.
• Svježi poboljšava metabolizam i ima terapeutski učinak s angine, hipertenzije i reume.
• Uključene u materijal se pročišćava radionuklida, teških metala, toksina i otpada. Dakle, bobice su vrlo koristan za ljude koji rade u opasnom poslu u nezdravim uvjetima.
• Znatno smanjuje rizik od alergijskih reakcija na primjenu različitih lijekova, stoga ne uzrokuje alergije.
• Sudjeluje u liječenju dijabetesa, povećava učinak lijekova namijenjenih za snižavanje šećera u krvi.
• Uz redovitu uporabu plodova smanjenja napetosti oka, poboljšan vid i povećanu koncentraciju.
• Značajan magnezija u plodine ima pozitivan učinak na kardiovaskularni i živčani sustav, a povećava razinu glukoze u krvi.
• Učinkovite mjere borovnice čini liječenje raka.
• Normalizira probavni trakt, sok od voća potiče proizvodnju želučanog soka.
• Borovnice sadrže veliku količinu vitamina C nego što je neophodno u skorbuta bolesti, pomaže u borbi protiv katarakte i glaukoma.
• Tvari u voću povećati zgrušavanje krvi i aktivno sudjeluje u liječenju proširenih vena.
• Kao laksativ listovi borovnice su naširoko koristi za liječenje zatvor.
• Borovnica sok je snažan prirodni antioksidans, u svom sastavu sadrži dnevnu normu svih potrebnih vitamina za ljude. Dnevna potrošnja 0,3 šalice soka će poboljšati učinak bilo koji način ishrane i da će biti korisna u anti-upalne svrhe.
• Učinkovito djelovanje ima borovnice na dijeti zbog prisutnosti tvari koje razgrađuju masnoće.
• Borovnice su ne samo dati tijelo s korisnim tvarima, ali i dati dobro raspoloženje i dati vitalnost.
• To povećava otpornost organizma i ima pozitivne učinke na imunološki sustav.
• Antipiretik aktivnost na visokoj temperaturi imaju ne samo sok, ali je izvarak lišća i bobica.

Korištenje u Kozmetologija

Berry je naširoko koristi u kozmetici kao ekstrakt, koji se dodaje losione, razne kreme i seruma. Ona ima blagotvoran učinak na kosu, jačanje i njegovanja cijele svoje duljine. Vrhunska kvaliteta - to je zaštita kože od negativnih učinaka sunca i slobodnih radikala. Primjenom dio bobice tvari pojačava epidermi i za rekuperaciju kolagenska vlakna. Ona pomaže stanice apsorbiraju energiju i spriječiti starenje kože, što je više podatna i elastična. Tvari uključene u pripravak doprinose zacjeljivanju pukotine, ogrebotine i uklanjanje upale. Kad akne i proširene pore učinkovito koristiti sok od borovnice.

vrste

Pored divljih borovnica, koji je u Rusiji je predstavljen samo jedan vrsta, postoje mnoge vrste vrtnih bobice. U posljednjih nekoliko godina, ona se sve više uzgaja u vrtu parcele zbog svoje Nepretencioznost i otpornost na bolesti i niske temperature. Najčešći su sljedeći:

• Visoka - biljka, dostižući visinu u rasponu od 2 do 4 m.
• Vulgaris - biljka, čija je visina manja od 1 m Takav grm također naziva nedovoljne, močvarno ili močvara ..
• Uzkolistaya - biljka s visokim prinosom zbog svoje srčanost i skroman.

Najviše vrsta otporna na smrzavanje zakržljale, čiji je prinos ovisi o visini grma. Što je niža visina, to je niža prinos. Najpopularniji sorte za uzgoj u Rusiji su:

• Plava Ray - srednji stupanj velike bobice, otporne na bolesti i hladno vrijeme.
• Blyukrop - je srednje izdržljiv i nije osjetljiv na stupanj bolesti, idealno za zamrzavanje i očuvanja.
• Rano Plava - rana sorta s velikim bobicama, koje okus puno bolje nakon zamrzavanja. Biljka dobro podnosi hladno vrijeme.
• Patriot - srednje rana sorta, ne boji mraza i hladnoće.

kontraindikacije

Usprkos vrijednosti od borovnice, ona može dovesti ne samo korist tijela, ali i naškoditi. Kada pretjerana upotreba može pojaviti slabost, glavobolju, mučninu i povraćanje. Njega također treba poduzeti kako bi se dojilja i trudnica, za koje je bobica može biti alergen. Osim toga, to bi trebalo biti moguće ograničiti potrošnju voća u nazočnosti sljedećih bolesti:

• bilijarna diskinezija;
• dvanaesniku;
• gastritis;
• čira na želucu;
• niska razina glukoze u krvi.

Neograničeno korištenje može izazvati trovanje.

Korisno je znati

Borovnice obvezno uključeni u prehrani sjevernih naroda. Prikupiti to mora biti vrlo oprezni da ne oštetiti plod. Skladištiti na temperaturi od -15 stupnjeva moguće je tijekom cijele godine. Za skladištenje u suhom obliku, potrebno je osigurati tamno mjesto i spremnik s tijesnim poklopcem.

Svježe bobica pohranjen dva tjedna na temperaturi od 4 stupnja. Sok je bolje koristiti odmah nakon pripreme, a zatim sve prisutne u njemu hranjive tvari zadržavaju i ući u tijelo.