Alginska kiselina

Komponente snage;

To je viskozna polisaharid, vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Kislotuneredko također pod nazivom „alge”, što ukazuje na njegovo podrijetlo.

U prirodnom obliku alginske kiseline sadržane u zelenom, crveno-smeđeg algi. Alginska kiselina je vrlo široko ispolzuetsyav prehrambenoj industriji, medicini, farmacije i kozmetika.

To je zabavno!

Stanovnici Japana su lideri u pogledu uporabe za prehranu ljudi vodorosley.Obschee broj morskog raslinja naschityvaetbolee 20 vrsta konzumira ih! kombu alge se koristi za skupine yaponskogobulona Kasi, wakame - za juhe, hijiki - za tofu i risa- nori- suši kugli, riža, kolači i rezanaca.

Hranu bogatu alginska kiselina:

Alge (morska trava slatka, Japanski, zrakast)	Purpura ili nori (Sushi alge)	Ulvi salata
Spirulina	Agar-agar	Jela od molekularne gastronomije
Kavijara (alginska)	čičimak	sufle
sladoled	jogurt	hrana za dojenčad
bombona mliječ	zefir	Candy „ptičje mlijeko”

Opće karakteristike alginska kiselinaIndustrijski proces danas alginska kiselina dobivena iz Laminaria yaponskoy.Osobennost alginske kiseline je da apsorbira vodu vrlo dobro, tj jedan dio kiseline može apsorbirati do 300 dijelova vode.

Alginska kiselina, na etiketama prehrambenih proizvoda označenih E400 ikona i dodatak agara može se naći pod brojem E406.

Alginati (npr, alginska kiselina sol) na ambalaži proizvoda naših su označeni kao E401, E402, aditiva E404, a također se široko koristi u industriji, medicini i kozmetici.

Alginska kiselina se koristi u prehrambenoj industriji kao zgušnjivač za deserte, umake, sladoled, imitacija kavijara. U pekarskih proizvoda alginska kiselina zadržava vlagu.

Dnevne potrebe alginske kiselineAlginske kiseline, koji se pojavljuju u ljudskom tijelu, obavlja različite funkcije, ali apsorbira u tijelo. Dakle, možemo reći da osoba nema dnevne potrebe za taj tvar.

Potreba za snizhaetsyapri alginska kiselina: • beriberi(Koči apsorpciju nekih nutrijenata) -

• boleznyah- rak

• beremennosti-

• sklonost poremećaja pischevareniya-

• kvar pecheni-

• alergijske reakcije na ovaj veschestvo-

• povreda radova štitnjače.

Potreba za povećanu alginska kiselina:• Kada immunodefitsite-

• ateroskleroza-

• povećana razina teških metala u organizme-

• pretjerano izlaganje organizma-

• Problem kozhe-

• tonusa- gubitak

• dermatoze-

• kuperoze-

• giperpigmentatsii-

• celulit-

• opijenost organizma-

• bolesti srca i krvnih žila.

Probavljivost alginske kiselineTijelo ne apsorbira ni sama ili derivati alginat tvar. Bez nanošenja bilo kakve štete, oni su jednostavno izlučuje prvenstveno putem crijeva.

Korisna svojstva alginska kiselina i njegov utjecaj na organizamAlginska kiselina i njeni derivati su naširoko koristi u medicini. Njegova sposobnost da nabubri u vodi i stvoriti gelovi, neophodna je za proizvodnju lijekova.

U proizvodnji lijekova takvi gelovi se koriste kao prašak za pecivo, tako da su mnogo brže i učinkovitije apsorbira u tijelo.

Do danas, više od 20% lijekova sadrže u svom sastavu alginska kiselina. također je neophodna u proizvodnji kapsula.

Materijal je korišten za selektivno otapanje lijekova (npr, ukoliko tableta mora doći u crijeva). U stomatologiji koriste alginata napraviti kalupe za proizvodnju proteza.

Osnovna svojstva alginska kiselina:• stimulira fagocitoza igrač poboljšanu antimikrobna, antivirusna i antifungalno djelovanje kletok-

• veže suvišak imunoglobulin E, zbog čega razvija alergija i sl tipa

• potiče sintezu imunoglobulin A (antitijela), koja povećava otpornost na udarce mikrobov-

• antikoagulans

• antioksidans-

• smanjuje na tlak krvi

• snizhaeturoven loš kolesterol-

• smanjuje spazmov-

• uklanja štetne radionuklida i teške metally-

• slabi opijenost organizma.

Interakcija s drugim elementima:Alginska kiselina je netopljiva u vodi i u gotovo svim organskim otapalima prirody.V isto vrijeme ima dobru apsorpciju vode: može apsorbirati vodu u omjeru 1/300.

Derivati alginska kiselina - alginata ponašaju u interakciji s drugim tvarima u potpunosti drugomu.Poetomu stvaranje otopine i stabilizatore (u prehrambenoj industriji ili farmaceutskoj industriji) i njihova upotreba.

Znanstvenici sugeriraju da alginska kiselina ometa apsorpciju nekih vitamina. U tom smislu, istraživanje je u tijeku.

Znakovi manjak alginske kiseline u tijelu:• Niska immunitet-

• opijenost organizma-

• osjetljivost na alergijske reakcije.

Znakovi višak alginske kiseline u tijelu:• toshnota-

• poremećaj pischevareniya-

• alergijske reakcije (svrab, crvenilo kože).

Čimbenici koji utječu na količinu alginovoykisloty tijela Alginska kiselina se proizvodi u organizmu, može ući u naše tijelo samo vmestes hranu LOŠEamiili lijekove.

Alginska kiselina za ljepotu i zdravlje

U kozmetika sve popularnije alginat maske. Njihova svojstva omogućuju da se brine za kožu bilo kojeg tipa, da je vrati.

Ove maske ne razbiti reljef kože, jer oni ne moraju ispirati ili otarasiti se - oni pucali jedan formacije. Oni se koriste ne samo za lice, ali iu borbi protiv celulita i za detoksikaciju tijela.