Dijeta za gastritis i pankreatitis

Te bolesti su donekle slični isto, u nekim slučajevima, oni su identificirani u bolesnika u kompleksu. Koja je dijeta za gastritis i pankreatitis? Nudimo vam opći savjet.

Informacije o bolesti

Gastritis i pankreatitis utjecati na različite dijelove probavnog trakta. Gastritis skupina bolesti koje uključuju upalne postupak koji uključuje želučane sluznice. Pankreatitis karakterizira upalnim lezijama gušterače. Drugačiji i uzroci tih poremećaja.

Obje bolesti (upala gušterače i gastritis) zahtijevaju korektivne mjere, ali jedan od temeljnih aspekata terapije u ovome i drugom slučaju, dijeta hrana. U prehrani treba biti raznovrstan i hranjiv. Za stupanj strogosti medicinske prehrane ovisi o stadiju upalnog procesa. U akutnoj fazi plan prehrane pruža štede probavnih organa. U remisije hrane što bliže normalnom prehranom.

Dijeta za vrijeme akutnog perioda

U akutnoj fazi i oboljenja unos hrane drastično ograničen. Nekoliko dana preporuča se posvetiti post (ne piti negazirana mineralna voda u tom periodu). Od trećeg dana može se primijeniti u izborniku pacijenta, pire krumpir, žitarice, tekući, žele, pire od voća pića. Daljnje širenje izbornika provodi se na temelju pacijentovog zdravstvenog stanja.

Prehrana za kronični gastritis i pankreatitis

Ako su dvije bolesti koegzistirati jedni s drugima, prehrana propisan za gastritis i pankreatitis treba uzeti u obzir razinu kiselosti želučanog soka.

Dijeta s povećane kiselosti:
• Pšenica pečenje kruha jučer, suhi keksi, krekeri, a ne kruščići
• rezanci i tjestenina
• Konvekcijska pire kaša, žitarice nabujaka i pudinga
• Juhe i juhe od povrća s dobro kuhane žitarice (za gorivom može koristiti maslac ulje)
• Nemasno para i kuhana jela iz nemasno meso, perad, riba
• Kuhana kuhana jaja, parna omlet
• Povrće i voće u nepravedan ili pari
• šećer, bijeli sljez, med, slatkiši, marmelada (ograničeno)
• Nije jako kiselo mliječni proizvodi
• slab čaj, ne previše kiselo sok, kava, kakao mlijeko

Dijeta sa smanjenim želučane kiselosti:
• Nešto mokraća ili specifično osušena kruha
• Tjestenina
• nevezanih kaša na vodi
• Juhe slab goveđa juha
• nemasno meso i bez kože i tetiva (kuhana ili pečena)
• Mliječni kobasice, jezik
• Low-fat gulaš, kuhana ili pečena riba
• kuhana, pari, pečena povrće
• Izbjegavajte visoko kisele voćne vrste (bez grube kože)
• pirjana voće, žele, pjena
• Mliječni proizvodi s normalnom kiselosti
• kremasta i rafinirano biljno ulje
• jaja (kuhani ili pripravljeni u obliku omlet)
• čaj, voće i povrće, sokovi, razrijediti s vodom, sokom, kakaa i kave s mlijekom

Od dijeta isključuje pušili, grubo, sol, potiče izlučivanje želučanog soka, začinjene hrane, i kiselim krastavcima i sve začine.

ne mogu se koristiti:
• raž i svježi kruh
• Muffin i lisnato
• ječam i ječma griz, proso
• Mahunarke
• boršč i juha od kupusa
• masnu i ljepljiv meso, konzervirana mesa
• Masna riba i konzervirane ribe
• kupus, špinat,
• Gotovi marinirana i kiselo povrće i gljive
• Sladoled, čokolada
• Vruća, masna i slana sira
• Mliječni proizvodi s pretjerano visoke kiselosti
• tvrdo kuhana jaja, pečena jaja
• Gazirana pića, pivo, alkohol, crna kava, pivo, sok od grožđa
• Tabasco
• Vatrostalni životinjske masti
• nezrele bobice i voće

Recenzije

Naravno, dijeta za gastritis i pankreatitis treba uzeti u obzir individualne karakteristike pacijenta. Praksa pokazuje da, iako se bolest donekle slični, ali imaju svoje karakteristike. Na temelju toga, to nije točno govoriti o ukupnoj prehrani.