Stres, nepravilna hrana obilje u prehrani masne i pržene hrane dovesti do razvoja različitih bolesti probavnog sustava, uključujući i neke od najčešćih su pankreatitis (upala gušterače) i Kolecistitis (upala žučnog mjehura). U liječenju obje bolesti igra važnu ulogu pravilno odabranom dijeta sa Kolecistitis i pankreatitisa.
Opće odredbe
U slučaju problema s gušterače i pacijenata žučna kesica dodjeljuju tzv dijeta № 5. Reci mi o svojim temeljnim načelima.
Prije svega, potrebno je osigurati frakcijskih i česte obroke: jela treba uzeti u isto vrijeme, u malim obrocima, najmanje 5-6 puta dnevno. Uz česte obroke Uluchay apsorpciju masti, što je vrlo važno za brz oporavak. Ukupna težina dnevnog hrane konzumira ne smije biti veća od 3,5 kg.
Zabranjeno je jesti hranu previše vruće ili previše hladno.
Dijeta na kolecistitisa i pankreatitis uključuje potpunu isključenje iz prehrane krastavaca, dimljenog, slanoj i konzervirana. Također spadaju pod zabranom navaristye juha je masna riba i mesnih juhe, kolači, peciva, slastica i ostalih slastica i takve povrća sadrže visoke količine eteričnih ulja (luk, rotkvica, rotkvica, repa i češnjaka).
Temelj prehrane treba biti kuhana hrana. Korisno je za pripremu svih vrsta umaka, nabujkom, parnih kotleta, ukusan pudinge. Također velik apsorbira sve vrste kaša (u akutnoj fazi njihovog moraju biti spremni na vodi), juhe svjetlo žitarica, kuhano povrće i low-fat mliječnih proizvoda.
Značajke Napajanje kolecistitisa
Strogo je zabranjeno bilo pržene hrane, grah, alkohol, masni meso, začine. potrošnja sol To bi trebao biti ograničen na 10 grama dnevno.
Na popisu dozvoljenih namirnica su nemasno meso i perad, biljno ulje, ustajali kruh, slatko voće i bobice, maslac (ne više od 20 grama dnevno), niske masnoće mliječnih proizvoda, šećera (ne više od 70 grama dnevno). Dva puta tjedno smije jesti od konzumnih jaja.
Značajke hranu za pankreatitisa
Dijeta je potrebno kako bi se smanjila potrošnja masti i ugljikohidrata. Strogo je zabranjeno gljiva i kupus juhe, kobasice, sladoled, alkohol.
lean peradi, teletina i govedina, nemasna riba, nemasni mliječni proizvodi: U svakodnevnoj prehrani mogu biti uključeni sljedeći proizvodi omlet proteini iz jaja, maslac, kruh, tjestenina, žitarice (posebno zob i heljda).
Pijenje dijeta režim
Kada oba uvjeta dovoljno tekućine treba piti tijekom dana - od 2-2,5 litara. Međutim, odmah nakon primitka vode za piće, kuhanje je zabranjeno, potrebno je pričekati prije 2 sata. Dijeta na kolecistitisa i pankreatitis ne dopušta korištenje kava, kakao i gazirana pića, savršeno zamjenjuju slab čaj, compotes sušeno voće, prožet ugličnim dioksidom mineralna voda, juha kukovi - tih pića su blagotvorni učinak i na gušteraču i stanju bilijarnog trakta.