Cikorija

Korisna svojstva komorača

Sastav i prisustvo hranjiva

Korijena vodopije inulin sadrži 50-60% - vrijedne polisaharida, koji je šećerni nadomjestak, škrob. I to sostaveest neophodan u ljudskom tijelu vitamin C, karoten, pektin, vitamini iz grupe B (B1, B2, B3), makro i mikroelemenata, organicheskiekisloty i proteinskog tvari smole.

Korisni i ljekovitost

Cikorija je odavno smatra vrijednim povrća usjeva, i to zavoevalzasluzhennuyu popularnost u narodnoj ozdravljenja medicini. Više ljudi u drevnemRime cikorije koristiti kao prevencija i istseleniyamnozhestva bolesti probavnog trakta, te u Egiptu - Kako protivoyadieot uboda pauka i zmija. Avicena ga koristiti za uluchsheniyapischevareniya, liječenje gihta i upale oka.

Cikorija, koja sadrži veliku količinu korisnih nutrijenata, a danas je naširoko koristi u medicini i hrana posebno je potrebno promyshlennosti.On pacijente saharnymdiabetom, tako inulina, koji je dio je prirodnymzamenitelem šećer. Kada mala količina ugljikohidrata i visokim kolichestvekletchatki sadržane u cikorija root, je biljka u effektivnoispolzuetsya izbornika prehrane takvih bolesnika.

Korijen cikorije, zahvaljujući inulina je prirodni bifidostimulyatorom, vraća korisne crijevne mikroflore, ima polozhitelnoevozdeystvie na probavni sustav, normalizira razmjenu veschestvchelovecheskogo tijela. Da je učinkovit u liječenju, prevenciji gastritis,dysbacteriosis, čir želuca, duodenum 12 zhelchnogopuzyrya bolesti jetre.

S obzirom na sadržaj kalija u cikorije, normalizira srca, usporavanje ritam, proširuje krvne žile, pojavljuje nakon holesterin.V dio cikorije nije štetan kofein - kemijski spoj prisutan u čaja i kave, koja je kontraindicirana u pacijenata sserdechno - vaskularne bolesti, tako da je njegova korijen zamjenjuje yavlyaetsyahoroshey kava.

Sadržane u cikorija željeza nužno u liječenju tahikardija,ateroskleroze, bolesti koronarnih arterija, anemija,povećava hemoglobina u kratkom vremenu, eliminira malokroviya.Krome iz korijena cikorije sadrži glikozida intibin da effektivnovozdeystvuet središnji živčani sustav, ublažava tahikardiju.

Cikorija je učinkovit za mršavljenje, kao dodatna mjera kako bi se ograničio priperehode hrane i tjelesne aktivnosti. Obladayamochegonnymi i masnoće spaljivanja svojstva, cikorija normalizira balanszhidkosti u tijelu i pomaže eliminirati toksine.

Lijekovi, koji se sastoji od cikorije, obladayutprotivovospalitelnymi, anthelminthic, choleretic i zharoponizhayuschimisvoystvami.

To je odavno cikorija koristi kao lijek za vanjsko liječenje kožnih oboljenja primeneniyav: furunculosis, psorijaza,alergijskog dermatitisa, ekcema, blackheads,Vitiligo, i tako dalje. Alkoholni tinkture, decoctions, infuzija korijenje cikorije, zahvaljujući protuupalnim i baktericidno djelovanje, djelotvornost kao brz zacjeljivanju rana lijek.

Smjesa koja se sastoji od soka cikorije, mrkva, peršin i celer, blagotvoran učinak na jačanje mišića i sustava oko usilivaeteo hrane pogled uluchshaetkachestvo.

u kozmetika

U kozmetičkoj industriji se temelji na cikorije proizvodnju šampon ispiranja koje pridonose rastu i kosa uluchshayutstrukturu.

Slimming dobar učinak postiže kada se koristi napitkatsikoriya 30 minuta prije jela. Otopiti 2 žlice tsikoriyav čaši tople i hladne vode. Gorak okus pića umenshaetvkusovye osjećaj i osjećaj zadovoljavanja gladi.

U kuhanju,

Cikorija u potpunosti otkriti sve svoje ljekovita svojstva, ako B500 ml vode, dodajte 2 žlice mljeveno korijenje i prokipyatitev za deset minuta.

Još više koristan piće dobiveno dodavanjem mlijekoili krema.

Lišće salatu od cikorije koristi u pripremi svježeg svijetlo zelena kao zaseban prilog mesnim i ribljim jelima.

Prije otopi u maloj tlo cikorija kolichestveteploy vodu s mlijekom ili jednostavno vodi, može se dodati u domashnyuyusdobnuyu pečenog dobiti ugodnu boju, miris i okus kave-izyskannogoorehovo.

Jedući hranu koja sadrži cikorije, korisno dlyavzroslyh, djeca, pa čak i trudnica.