Sir na dyukanu

Low-fat mliječni proizvodi Oni su jedan od baterija tijekom tog poštivanja proteinska dijeta. Recept za domaći sir Dyukanu uključuje mali broj sastojaka, pa kuhati to nije teško.

skuta sira

Krem sir na Dyukanu - visoko-proteinski proizvod, koji možete jesti u fazi napada. Za njegovo dobivanje, uzeti 600 g sira (treba biti suha i bez masti), te 40 ml mlijeka sadržaj masti 1.5%. Kao što je potrebno 1 žličica sode, pola norma sol i 2 jaja. Možete koristiti suhe začine dodati ljutog okusa.

Stavite sir u metalnu zdjelu, pospite sode bikarbone i protrljati temeljito sa žlicom. Dobivena masa se potrebno riješiti (vrijeme 1 sat). Zatim dodajte jaje mase, začini, mlijeko, kuhinjska sol ili morska sol. Ruke mijesiti masu dobiti više ili manje ujednačene konzistencije. Stavite jela na vodenoj kupelji i toplom masom, to stalno miješajući. Vrijeme toplinske obrade čestica skuta treba potpuno ne otopi. Kada se masa dosljednost je glatka, sipati u kalup, ohladite i stavite u hladnjak.

Tvrdi sir iz kefir

Kako kuhati sir na Dyukanu? Predložena recept niže temelji se na jogurt (1 L), a mlijeko (3 L). Oba proizvoda mora imati minimalni postotak masti. Također, trebat će vam jaje (5 kom.) I soli (to se dodaje okus, s prosjekom od 3-4 žličice proveo na određeni broj proizvoda).

Ulijte mlijeko u velikoj tavi, stavite na srednje jakoj vatri i dovesti do kuhati. Jaje umutiti sa jogurtom, ulijte dobivenu masu u mlijeko, dodati sol i visoke topline, uzbudljiv, dovesti do kuhati. Kuhati sir će imati oko 5-7 minuta (nakon dodavanja težine jaja) - serum Treba dobro odvojiti od tijesta, tako da je vrijeme određuje samostalno. Prekrijte cjedilo presavijeni u nekoliko slojeva gaza, prelijte skuta u njemu. Stavite cjedilo iznad posude u serumu malo stado tamo (trebat će vam oko četvrt sata). Rubova gaza poklopac sira na vrhu, određenog tlaka (opterećenje težine - oko 5 kg). Tekućina će stajati 5 ... 6 sati. Sir staviti u hladnjak.

Adygei multivarka sira

Adygei sir recept Ducane sasvim moguće kuhati u multivarka. Uzmite jogurt - 2 litre (proizvod mora imati minimalno masti). Također, morat ćete jaja (3 kom.) I oko 15 grama soli. Ulijte u zdjelu kiselo mlijeko. Poput jaja i soli u pjenu. Ulijte ih u mlijeko, miješati silikonski lopaticom. Uključite pecivo (optimalno vrijeme kuhanja - 25 minuta) modu. Sir puta u cjedilo, da položi gazu, stavite gornji jaram. Možete utrljati nastalu brusochek grubo sol, a možete preskočiti ovaj korak. Stavite sir u hladnjaku.

Dyukanu sira može pripremiti svaka - proces je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne vještine u kuhanju. Svi recepti se mogu koristiti u svakodnevnoj prehrani (bez dijete).