Tajne kuhanja zelenu salatu

Ljeto - vrijeme pripremljene salate, bilo: šarene i zelene. Salata koja je dovela zadovoljstvo, nudimo vam 10 savjeta koji će vam pomoći pripremiti lijep i zdrav jelo.

1. Izbor zelje vole lišće s bodljama, kroz koji su pohranjeni vitamine i druge hranjive tvari. Ako su korijeni odsječeni, obratite pozornost na stabljike - sredini, mora biti bijela. Lišće treba biti svijetla, ne jako velika i besprijekoran.

2. Područja zelenila, koji je vezan s navojem ili gumena vrpca, a oštećene su - ukloniti. Ostavlja dućan na hladnom mjestu, po mogućnosti na papiru ili u platnenu vrećicu.

3. Ako podvyala svježe zelje, možete ga oživjeti, stavljajući ga na pola sata u posudu s hladnom vodom.

4. Za sprati prljavštinu iz listova salate, umočiti ih u veliku zdjelu s hladnom vodom da se pijesak slegne na dno. Zatim isperite listove pod tekućom vodom.

5. Razne šarenim listovima će dati svoje salatu. Neka lišće će biti različite boje. Osim toga, ako ste dodali pola šalice maslačak lišće, da se dati dnevne doze vitamina A. lišća portulaka- izvor omega-3, vitamina C i željeza.

6. Za salatu je mirisna, dodati bilje: korijander, celer, bosiljak, ružmarin, peršin i menta.

7. salata, ako to ne ljuljačka razreda suza ruke.

8. Zeleno dizajniran za salatu moraju biti suhe. Suho lišće ili mrlja ubrus prije nego što pripremite salatu.

9. Zelena salata benzinskoj postaji kvalitetno biljno ulje, bolje - maslinovo ulje.

10. Za punjenje izabrati začina s specifičan okus i dodati u salatu malo.

Uživajte u jelu! Sretno!