Jogurt u multivarka

Jogurt - zdravi napitak koji poboljšava imunološki sustav, vraća korisnu mikrofloru, koji je potreban u tijelu za ponovno punjenje. Kako kuhati jogurt multivarka? Mi ćemo vam reći o tome.

Kako napraviti jogurt u multivarka?

Za pripremu jogurta obično se koristi za jogurt, ali multivarka lako mogao nositi s ovim zadatkom. Kada se za pripravu napitaka morate pridržavati određenih uvjeta. Ne zaboravite da je za bakterije optimalne temperature: 40 stupnjeva. Ohladiti mlijeko ili proces neće početi na sve ili će se dogoditi vrlo sporo, a visoke temperature su štetne da fermentira. Kao kvasac se može koristiti bilo suho bakterijske kulture ili spreman dućan jogurt (trebali odabrati proizvod bez aditiva). Kulture treba biti dobro pomiješana s bazom. Mlijeko masti može varirati unutar 3.2-6%.

Te bi trebao pripremiti zdrav napitak u kojem modu? U nekim multivarok sadašnjem jogurt način - u ovom slučaju, odaberite ga i čekati kraj zvučnog signala procesa. Ako nije navedena ovaj način, moguće je koristiti opciju Multipovar (zadana temperatura 40 stupnjeva). U ekstremnim slučajevima, pogodan grijanje. Postupak kuhanja traje oko 6 sati. Budući da je temperatura predgrijavanja je viša od 40-stupnjeva, to je preporučeni način za samo 15 minuta u satu.

Kao kontejner moraju koristiti iste veličine limenke, kapom. Staklenke mora biti savršeno čista, inače će vam se umjesto jogurt jogurt - piće, iako koristan, ali ne i jogurt. Staklenke treba staviti u zdjelu napuni toplom vodom - razina trebala dosegnuti razinu mlijeko ulije u posudu. Ako ste pronašli ćup nije mogao identičan u smislu korištenja različitih veličina jela, ali napunite ga do iste razine. Poklopci nije čvrsto zatvoriti - samo se skrivaju iza njih kako bi se spriječilo prodiranje vlage u spremnik. Spremni slati jogurt u frižider na nekoliko sati. Recept jogurt multivarka može biti sastavljen od različitih punila.

Mlijeka, šećera

Ovaj domaći jogurt se smatra klasikom. Do 1 litre mlijeka potroši 100 g šećera i 1 čaša jogurt ili vrećice suhog kulture. Za referencu u seriji torba je tipično 1 g praška, koji se može pripremiti iz 1-3 l jogurta (u više mlijeko koristite, konačni produkt će biti manje gust). Ako ne želite kuhati slatko jogurt, eliminirati šećera iz recepta.

Mlijeka, šećera, kave

Mlijeka (1 l), šećer (100 g) topljivog kave (3 žlice), pripremi okusom piće. Pustiti da se ohladi na 40 stupnjeva i otopiti u njemu kvasca. Norma kvasac ostaje ista (jedna posuda od jogurta ili 1 g suhog kvasca).

Voće sirup, mlijeko

Slatki sirup (5 žlica) zida toplog mlijeka (1 L). Razrijediti piće vrenje, umutiti umutiti.

Pekmez, mlijeko

Toplog mlijeka (1 L), za spajanje kvasac. U svakom jar staviti slatko zastoj, dodati mlijeko.

Konzervirano voće, sirup, mlijeko

4 kriške konzervirane voće (Možete koristiti breskve ili marelice) rez, razrijediti slatki sirup (5 žlica). Toplo mlijeko povezati s kvascem. Spread voće smjesu na staklenke, dodajte mlijeko.

Mlijeko, voće

Kako kuhati jogurt s voćem? Slatko voće izrezati na kriške, posuti šećerom (100 g), dodati malo vode i kuhati. Toplog mlijeka (1 L), za povezivanje s kvasac. Dodajte ohlađenu voća smjesu u staklenke, dodajte mlijeko.

Mliječni šećer, šljive,

Uzmi nekoliko bobica suhe šljive (Broj boca). Tamnoljubičasta ispiranja, rezati, posipati šećer (100 g), doda se 50-80 mL vode. Kuhajte bobica nekoliko minuta. Mlijeko se povezati s kvasac (iste proporcije). Ulijte sirup sa šljivama u staklenku, ispunite ga s toplim mlijekom pomiješano s kvascem.

Mlijeko, vanilije

Za 1 litru mlijeka ćete potrošiti 1 g kvasca, 100 g šećera, 2 vrećice vanilin šećera.

Čokolada, mlijeko

Rastopiti čokoladu, povezivanje s litrom toplog mlijeka i kvasca. Možete dodati šećer ili čokoladni sirup. Čokolada može biti bilo što - tamna, mlijeko, bijela.

Mlijeko, vrhnje, šećer

Spojiti mlijeko i vrhnje (500 ml obje, masti krem ​​- 11%). Zagrijavanje, otopiti šećer u njemu, dodati starter.

Low-fat jogurt

Kada koristite minimalnu mliječne masti ste završili s prilično tekućeg jogurta. Ako ne miješati, kuhati piće u uobičajenom receptu (1 litra mlijeka / 1 paket suhog kiselog tijesta). Ukoliko želite deblji proizvod, koristite želatin. Potopna 2 jušne žlice želatina od mlijeka, neka nabubri, rastopiti u vodenoj kupelji (temperatura ne bi trebala prelaziti 80 stupnjeva), sipati kroz sito, miješanje u preostalom mlijeku (možete zasladiti, začinjena ili vanilije cimet). Kada temperatura dosegne 40-tekućina stupnjeva, dodati kvasac.

Mekinje, mlijeko

Dodajte mlijeko starter kultura (jogurt ili suhi). U posudu staviti na 0,5 žličica mekinje, ulijte mlijeko i miješajte sa žlicom čistom.

Jogurt u multivarka bolje pripremljene bez ikakvih dodataka - uvijek možete obogatiti okus gotovog proizvoda (što je mnogo prikladnije). Ako još uvijek se odlučite za korištenje punila, izabrati one iz koje mlijeko definitivno nije zgrušati.