Terapijski dijeta broj 1

Početna;

Katalog dijeta;

indikacije:

želučanog čira i čira dvanaesnika u razdoblju vyzdorovleniyaposle oštar i pogoršanja s blagom pogoršanje;
nije točno pogoršanja kroničnog gastritisa sa očuvane ili povyshennoysekretsiey;
akutni gastritis u perioda oporavka.

Trajanje - 3-5 mjeseci.

Također se koristi za liječenje protiv peptičkog ulkusa trajanja - 1-11 / 2 mjeseca.

Terapijski dijeta №1 kalorija, proteina, masti i uglevodovfiziologicheski potpunu prehranu. Ograničeno vozbuditelisekretsii jak želudac iritanse njegovu sluznicu, podijeliti zaderzhivayuschiesyav želuca i neprobavljivih namirnica i jela. Hrana gotovyatv uglavnom pire, kuhani u vodi ili na pari. Odvojeni blyudazapekayut bez kore. Riba i meso strukturalno nestabilna dopušteno kuskom.Umerenno ograničen sol. Isključeni su vrlo hladne jela igoryachie

Detaljan opis i primjena terapijskog diety№1

U kombinaciji s drugim peptički ulkus bolesti organovpischevaritelnoy korištenje sustava varijante dijeta № 1 - protertaya.Neprotertaya- primjenjuje na posljednjoj fazi liječenja pogoršanje yazvennoybolezni i malosimptomno, njegov spor protok.
Dijeta eliminira snažno poticanje lučenja želučane produktyi jela. Kuhana hrana priprema, ali neprotertye: komad mesa i ribe, žitarica svjež, voća i povrća u obliku neprotertye.

Kemijski sastav i kalorična sadržaj:
proteini - 90-100 g (60%) životinja Masti - 100 g (30% od povrća) ugljikohidrata - 400-420 r 11,7-12,6 MJ (2800-3000 kcal) - 10-12 g natrijevog klorida, slobodna tekućina - 1,5 litara.	Na čira na želucu adolescencija propisana dijeta broj 1 s visokim sadržajem: protein (120 g) masti (110 g) ugljikohidrata (450 g). Energija - 3300 kcal.

Dijeta: 5-6 puta dnevno.

Preporučeni i isključeni proizvodi i jela:

Produktypitaniya	Rekomenduemyeprodukty	Isklyuchaemyeprodukty
Kruh brašno proizvodi	Pšenični kruh izmuki veće i 1. razrede jučerašnje serije, ili sušeni-suhi kolač, kolačiće suha, 1-2 puta tjedno je dobar vypechennyenesdobnye peciva, pečene pite s jabukama, kuhano meso i ribu, jaja, pekmeza, sira sa svježim sirom.	Raži i bilo svezhiyhleb, proizvodi od keksa i lisnatog tijesta.
juhe	Od dopušteno protertyhovoschey na mrkvu, krumpir juha, mliječni juhe protertyhili dobro kuhana žitarica (zobi, krema od pšenice, riže i drugih.) Vermishelis dodajući pire od povrća, mliječnih krem juha od povrća juha, pire unaprijed probavlja piletine ili mesa pire sladkihyagod sa griz. Brašno za juhe samo osuši. Supyzapravlyayut maslac, jaja mlijeko smjesu vrhnja.	Meso i riba juha, gljiva i snažne biljne juhe, juha, boršč, okroška.
perad	Niske masnoće, bez tetive, fascije, kože ptica. Para i kuhana govedina jela, janjetina i molodoynezhirnoy rezati svinjetina, piletina, puretina. Otvarnyeblyuda, uključujući meso sa komadom nemasna govedina, piletina, krolika.Parovye hamburgera, ćufte, knedle, nabujkom, pire, kuhano meso zrazy- befstroganoviz. Kuhano meso, pečena u vjetar shkafu.Otvarnye jezik i jetre.	Masna ili zhilistyesorta meso i perad, patka, guska, konzervirana, dimljena.
riba	Niske masnoće vrste bezkozhi, komad ili težinu odrezak: kuhani u vodi Ilina paru.	Masna, slana riba, konzervirana hrana.
molochnyeprodukty	Mlijeko, vrhnje. Nekislyekefir, jogurt, acidofilno. Svježi kiselog sira (naribanog) i kiselo vrhnje. Sir jela: pečene cheesecakes, sufle, lenivyevareniki, pudinga. Ribani sir blaga, povremeno - kriške.	Mliječni produktys visoka kiselost, akutni, slani sireva. Zabraniti vrhnje.
jaja	2-3 komada u den.Vsmyatku, parna omlet.	Tvrdo kuhana jaja i pržene
žitarice	Krupica, riža, heljda, zob. Žitarice, kuhani u mlijeko ili voda, izbrisani i polu-viskozna (heljda). Parni nabujaka, pudinga, pljeskavice od prizemlja krup.Vermishel, sjeckani kuhano tijesto.	Proso, ječam, ječam, kukuruzna krupica, grah, cijeli tjestenina.
povrće	Krumpir, mrkva, repa, cvjetača, ograničeni - grašak. Svarennyena vodene pare ili vode i obriše (pire, sufle slastice para) .Neprotertye rano bundeva i tikvica. Melkoshinkovanny -U kopar juha. Kiselo zrelih rajčica 100 g	Kupus, repa, repa, rotkvica, špinat, luk, krastavci, slani, kiseli i kiselo povrće, gljive, konzervirane povrća grickalice.
grickalice	Otvarnyhovoschey salata, meso, riba. Kuhani jezik, pašteta jetre, kolbasadoktorskaya, mliječni proizvodi, riba, aspik na dieticheskaya- ovoschnomotvare, kavijar, povremeno natopljenom nemasna haringe iforshmak, blage sir, neslan pršuta bez masnoće.	Sve oštre i solenyezakuski, konzervirana, dimljena.
voće, slastice, slastice	Zapuštenog, varenomi pečeni slatki bobice i voće. Pire, želea, kreme, želea, Sambuca, compotes (obrisa). Puslice, snowballs, slivochnyykrem, mlijeko puding. Šećer, med, kiselo pekmez, marshmallows, slatkiša.	Kiselo, nedostatochnospelye bogat vlaknima, voće i bobice, neprotertye sušeno voće, čokolada, sladoled.
sousyi začini	Mlijeko (bešamel) saute bez brašna, uz dodatak maslaca, vrhnja, voća, mliječnih proizvoda i voća. Ograničeno - kopar, peršin, vanilija, cimet.	Meso, riba, gljive, umaka od rajčica, hren, senf i papar.
napici	Slab čaj, chays mlijeko, vrhnje, blaga kakao i kava s mlijekom. Sladkiesoki od voća i bobica. Juha kukova.	Gazirana pića, pivo crne kave.
masti	Nesolenoemaslo maslac, ghee, krava premija. Rafinirani rastitelnyemasla dodaje jelima.	Sve ostale masti.

Uzoran izbornik terapijski dijeta №1

	kašaste	neprotertye
1 yzavtrak:	kuhano jaje, pire kasharisovaya mliječni proizvodi, čaj s mlijekom.	kuhano jaje, mrvi kashagrechnevaya, čaj s mlijekom.
2 yzavtrak:	jabuka pečena sa šećerom.	svježe kiselo skuta, juha kukova.
ručak:	zob juha molochnyyproterty, mesne okruglice, meso pare s mrkvom pire, mussfruktovy.	Vegetarijanska krumpirova, kuhano meso, pečena s bešamel kuhana mrkve, sušeno voće kompotiz tenderized.
snack:	juha kukovi, krekeri.	esencije pšenice otrubeys šećera i krekeri.
večera:	kuhana riba, zapechennayapod umak mlijeko, pire krumpir, mlijeko čaj.	kuhana riba, zapechennayapod umak mlijeko, role, mrkva i jabuka, čaj s mlijekom.
nanoch:	mlijeko.	mlijeko.

Štetna svojstva i kontraindikacije lechebnoydiety №1

Prije korištenja ove prehrane nužno prokonsultiruytess dijetetičar. Administracija ove stranice ne jamči da ukazannayadieta pomoći i da ne naškoditi osobno. Ne zaboravite da bilo dietuvy koristite na vlastitu odgovornost. Budite razumni!

Pogledajte i ostale zanimljive prehrane našoj web stranici:

zrno grožđa grožđe

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan