Lješnjak

proizvodi;

matice;

Lješnjaka - voće Filbert ili Lombard oreha.Plod (orah) je okružen dugim ovojnica. Kernel sostavlyaet25-63% matica masa. Lješnjak koristi u hrani, konditerskoypromyshlennosti i ulja. Glavni proizvoditelifunduka - mediteranske zemlje.

Biljka do 10 m visine sa sivim grane gusto žljezdanih opushonnymiodnoletnimi mladica. Listovi široko su zaobljeni ili 12 x 10 cm, s bazom u obliku srca s akutnim korotkoyvershinoy odozdo zajedno su potopljeni vene, rub dvazhdyzubchatye s peteljkama myagkoopushonnymi, kopljast prilistnikami.Plody grupirani.

Omot matica 2 puta po dužini, da se cjevasti su potopljeni u širokim zubima na kraju. Žuto-korichnevyeorehi ima uglavnom oblik kuglice, 15-25 mm dužine i širine 12-20 mm.

Korisna svojstva lješnjaka

Lješnjak je bogat hranjivim tvarima, kalorija (oko 700 kalorija), prelazi 2-3 puta kruha, mlijeka 8 puta, kao i čokolada. Sadrži do60% ulja, koje se sastoji od glicerida, oleinske, palmitinske kiseline stearinovoyi koji inhibiraju rast krvi holesterinav zaštitila protiv bolesti, a takzhekrayne potrebne za uzgoj organizama. Šuma orehtakzhe ima visok sadržaj proteina (20%), prisutnost vitamina B1, B2, C, E, minerali kao što su kalij, željezo, kobalt, fosfor, kalcij, cink, tsiamina, niacin, proteina.

Najvažnija značajka vitamina E je egosposobnost kantserogennyhfaktorov spriječiti formiranje tijela: je snažan profilakticheskimsredstvom protiv raka, kao što su bolesti srca i myshechnoysistemy. Kalcij jača kosti i zube, neobhodimokrovi željezo, cink - za proizvodnju spolnih hormona, kalij živčani i mišićni sustav.

Kako se proizvod koristi u prehrani zabolevaniyahserdechno krvožilnog sustava i anemije, raka uvelicheniipredstatelnoy, proširenih vena, flebitisa, venske čireva, Glen i kapilara gemorragiyah.Ego može konzumirati, a ljudi s dijabetesom, ablagodarya niski sadržaj ugljikohidrata može biti esti pod vrlo strogu dijetu bez rizik bolje. U nemsoderzhatsya tvari koje promiču uvođenje shlakoviz organizam (posebno jetre). Smetnje fundukapredotvraschaet truljenja, čisti tijelo i jača imunološki sustav.

Lješnjak je izvor energije za čovjeka - 100g. lješnjak zrna sadrži 639 kalorija, kao i proteina vysokiyprotsent, od 16 do 19%. Lješnjaka zrna soderzhitsya60 + 5% ulja, koje se sastoji od glicerida, oleinske, palmitinske kiseline stearinovoyi koji inhibiraju rast krvi holesterinav zaštitila protiv bolesti, a takzhekrayne potrebne za uzgoj organizama. Stoga fundukdolzhen biti sastavni dio prehrane djece, mladih ljudi, osobito starije.

Visok sadržaj kalija kalcija u kombinaciji s učinkovitom tsinkmsposobstvuet razvoj i jačanje strukturykostey i sprječavanje povišenog krvnog tlaka. Polakomitsyaim omogućuje čak i osoba s dijabetesom. Zakrayne sadržaja niske ugljikohidrate oraha može prinimatdazhe pod vrlo strogoj dijeti i ne bi bolje.

Lješnjak obuhvaća uklanjanje materijala iz tijela (osobito jetre). To sprječava raspadanje, promicanje čišćenja tijela i jača immunnuyusistemu osobu.

1 nalichiyumargantsem.V mjesto zabilježena za prisustvu kalij, kalcij, magnezij, bakar, mangan,

Opasni svojstva lješnjaka

Lješnjaci ne preporuča se davati djeci s kroničnim teškim boleznyamipecheni i teške dijabetes.Kontraindikacija za potrošnju tih orašastih plodova može postati zabolevaniyapodzheludochnoy prostate, crijeva i jetre. Drugi razlog je da napuste pokotoroy lješnjaci, - pojedinac neperenosimost.Takzhe ne mogu ti orasi ljudi koji pate alergije.

To je vrijedno znati da je stopa svakodnevnog konzumiranja oraha lješnjaka -30-50 gr. Ako pretjerate s količinom pojedene hrane, možete poluchitnastoyaschuyu glavobolju. Stvar je u tome što velika kolichestvofunduka uzrokuje spazam krvnih žila u mozgu, posebno u prednjem chastigolovy.

Također, ne preporučujem kupnju Unshelled matice. Kada teryaetsvoyu lješnjaka ljuske u jezgrama propadanja počinje mineralnih tvari vitamine, i oni gube korisna svojstva. Osim toga, važno je znatto da nakon šest mjeseci lješnjaka pohranu smanjiti i izgubiti znachitelnoekolichestvo vrijednost. Dakle, moguće je nenadeyatsya posebnog ljekovitog učinka ovih orašastih plodova nakon ožujku ili travnju.