Kalorija sadržaj žumanjka, osuši. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorija Žumanjci, osuši. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.Prehrambene vrijednosti i sastav "Žumanjka, osuši".
za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
ogrjevna vrijednost | 679 kcal | 1684 kcal | 40,3% | 5,9% | 1685 |
proteini | 33.73 g | 76 g | 44,4% | 6,5% | 76 g |
masti | 58.13 g | 60 g | 96,9% | 14,3% | 60 g |
ugljikohidrati | 2,1 g | 211 g | 1% | 0.1% | 210 g |
voda | 2.73 g | 2400 g | 0.1% | 2730 g | |
pepeo | 3,3 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 785 mcg | 900 mcg | 87,2% | 12,8% | 900 g |
retinol | 0,779 mg | ~ | |||
alfa karoten | 79 mcg | ~ | |||
beta karoten | 0,186 mg | 5 mg | 3,7% | 0.5% | 5 g |
beta-cryptoxanthin | 70 mcg | ~ | |||
Lutein + Zeaxanthin | 1133 g | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0,387 mg | 1,5 mg | 25,8% | 3,8% | 2 g |
Vitamin B2, riboflavin | 1.257 mg | 1,8 mg | 69,8% | 10,3% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 2403.3 mg | 500 mg | 480,7% | 70,8% | 500 g |
Vitamin B5, pantotenska | 9,063 mg | 5 mg | 181,3% | 26,7% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksina | 0.842 mg | 2 mg | 42,1% | 6,2% | 2 g |
Vitamin B9, folna kiselina | 209 mcg | 400 mcg | 52,3% | 7,7% | 400 g |
Vitamin B12, cobalamin | 6,02 g | 3 mcg | 200,7% | 29,6% | 3 g |
Vitamin D, kolekalciferol | 11,4 g | 10 mcg | 114% | 16,8% | 10 g |
Vitamin D3, kolekalciferol | 11,4 g | ~ | |||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 4,81 mg | 15 mg | 32,1% | 4,7% | 15 g |
Vitamin K, fitonadion | 1,5 g | 120 mcg | 1,3% | 0.2% | 115 g |
Vitamin PP, NE | 0,083 mg | 20 mg | 0,4% | 0.1% | 21 g |
makronutrijenti | |||||
Kalij K | 264 mg | 2500 mg | 10,6% | 1,6% | 2491 g |
Kalcij, Ca | 307 mg | 1.000 mg | 30,7% | 4.5% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 26 mg | 400 mg | 6,5% | 1% | 400 g |
Natrij, Na | 163 mg | 1300 mg | 12,5% | 1,8% | 1304 g |
Fosfora, Ph | 1040 mg | 800 mg | 130% | 19,1% | 800 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 9,5 mg | 18 mg | 52,8% | 7,8% | 18 g |
Mangan, Mn | 0,185 mg | 2 mg | 9,3% | 1,4% | 2 g |
Bakar Cu | 12 mcg | 1000 mcg | 1,2% | 0.2% | 1000 g |
Selen, Se | 139,3 g | 55 mcg | 253,3% | 37,3% | 55 g |
Cink, Zn | 7,73 mg | 12 mg | 64,4% | 9,5% | 12 g |
probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono- i di-saharidi (šećeri) | 0.07 g | max 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 0.07 g | ~ | |||
esencijalnih amino kiselina | |||||
arginin * | 2.343 g | ~ | |||
valin | 1.94 g | ~ | |||
histidin * | 0.863 g | ~ | |||
izoleucin | 1.707 g | ~ | |||
leucin | 2,917 g | ~ | |||
lizin | 2,477 g | ~ | |||
metionin | 0.86 g | ~ | |||
treonin | 1.55 g | ~ | |||
triptofan | 0,391 g | ~ | |||
fenilalanin | 1,477 g | ~ | |||
nebitnih amino kiselina | |||||
alanin | 1,757 g | ~ | |||
asparaginske kiseline | 3.32 g | ~ | |||
glicin | 1.047 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 4,277 g | ~ | |||
prolin | 1.33 g | ~ | |||
serin | 2.823 g | ~ | |||
tirozin | 1,427 g | ~ | |||
cistein | 0.59 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
holesterol | 2307 mg | max 300 mg | |||
masne kiseline | |||||
trans masti | 0,229 g | max 1,9 g | |||
Omega-3 masne kiseline | 0.658 g | od 0.9 do 3.7 g | 73,1% | 10,8% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 8,31 g | 4,7 do 16,8 g | 100% | 14,7% | 8 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 18.116 g | max 18,7 g | |||
14: 0 miristinska | 0,186 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanska | 0,038 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 13.214 g | ~ | |||
17: 0 margarin | 0,118 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 4,55 g | ~ | |||
20: 0 arahidni | 0.01 g | ~ | |||
Monozasićene masne kiseline | 23.679 g | od 18,8 do 48,8 g | 100% | 14,7% | 24 g |
14: 1 myristoleic | 0.035 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 1,524 g | ~ | |||
18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 21.947 g | ~ | |||
20: 1 gadoleinska kiseline (omega-9) | 0.173 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 8.766g | od 11,2 do 20,6 g | 78,3% | 11.5% | 11 g |
18: 2 Linoleinska | 7,236 g | ~ | |||
18: 3 linolenska | 0.239 g | ~ | |||
18: 3 omega-3 alfa linolenska | 0,182 g | ~ | |||
18: 3 omega-6, gama-linolenske | 0,057 g | ~ | |||
18: 4 Stioridovaya | 0,068 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, cis, cis | 0,118 g | ~ | |||
20: 4 arahidonska | 0.899 g | ~ | |||
20: 5 Eikozapentaenska (EPA), Omega 3 | 0.203 g | ~ | |||
22: 5 Dokozapentaenska (KDP), omega-3 | 0.032 g | ~ | |||
22: 6 dokosaheksanske (DHA), omega-3 | 0,241 g | ~ |
energetska vrijednost Žumanjka, osuši je 679 kcal.
- 4 žlice = g (27,2 kcal)
- čaša, prosijan = 67 g (454,9 kcal)
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
kalorija | 679 kcal | -% | |
proteini | 33.73 g | -% | |
masti | 58.13 g | -% | |
ugljikohidrati | 2,1 g | -% | |
Dijetalna vlakna | 0 g | -% | |
voda | 2.73 g | -% |
Analiza kalorijska proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Mineralnih žumanjak jajeta, osušena
Korisno od žumanjka, osuši
- vitamin A odgovoran je za normalan razvoj reproduktivne funkcije, zdravlje kože i oka, održavanje imuniteta.
- vitamin B1 dio ključnih enzima ugljikohidrata i energetski metabolizam, dati energiju i plastične tvari, kao i metabolizam razgranatu aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina može dovesti do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualnog analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 je u pratnji kršenje stanja kože, sluznice, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- kolin dio lecitin, ima ulogu u sintezi i metabolizma fosfolipida u jetri je izvor metilnih skupina na raspolaganju da djeluju kao lipotropic faktor.
- vitamin B5 sudjeluje u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam kolesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, pospješuju apsorpciju amino kiselina i šećera u crijevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenska kiselina može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 sudjeluje u održavanju imuni odgovor inhibicije i ekscitacije procesa u centralnom živčanom sustavu, na transformacije amino kiselina, triptofan, metabolizma lipida i nukleinskih kiselina, pridonosi stvaranju normalnih eritrocita održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je popraćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemije.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- cijanokobalamin Ona igra važnu ulogu u metabolizmu aminokiselina i transformacije. Folna kiselina i vitamin B12 su međusobno povezane vitamini su uključeni u hematopoeze. Nedostatak rezultata vitamina B12 u razvoju sekundarnog djelomičnog ili folata nedostatak, a anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- vitamin D podržava kalcija i fosfora homeostazu, obavlja procese mineralizaciju kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećaja razmjene kalcija i fosfora u kostima, jačanje gubitka minerala iz kostiju, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- vitamin E je antioksidativna svojstva potrebna za funkcioniranje gonada, srčanog mišića, je univerzalni regulator staničnih membrana. Manjak vitamina E primijetio hemolizu, neurološke poremećaje.
- kalcijum To je glavni sastojak naših kostiju, živčani sustav djeluje kao regulator je uključen u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- natrij - Osnovna izvanstaničnog ion sudjelovanje u prijenosu vode, glukoze, električne energije i prijenos živčanih signala kontrakcije mišića. Nedostatak natrija izražene simptome kao što su slabost, pospanost, glavobolja, hipotenzija, trzanje mišića.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući metabolizam energije, regulira kiselina-bazne ravnoteže je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinske kiseline, koji su bitni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo Spada u različitim uvjetima njegove funkcije proteina, uključujući i enzime. Uključeni u transport elektrona, kisika, daje protok redoks reakcije i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljan unos dovodi do hipokromnih anemija, mioglobindefitsitnoy atonia skeletnih mišića, umor, kardiomiopatije, atrofični gastritis.
- selen - Bitan element antioksidativnog obrambenog sustava u ljudskom tijelu, ima imunomodulatorne učinke, sudjeluje u regulaciji hormona štitnjače akcija. Nedostatak dovodi do bolesti Cascina-Beck (osteoartritis sa multiplom deformacija zglobova, kralježnice i udova), Keshan bolesti (endemske myocardiopathy), nasljedni thrombasthenia.
- cink Je član više od 300 enzima koji djeluju na ugljikohidrate sinteze i raspada postupaka, proteina, masti, nukleinske kiseline i u regulaciju ekspresije nekih gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnost malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način pridonijeti razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
- Jogurt voće, nemasni, 11 g proteina po 8 unci mlijeka
- Jaja, cijela, sirovo, svježe
- Bjelanjak, sirovo, svježe
- Žumanjak, sirovo, svježe
- Žumanjak, sirovo, smrznuti
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
- Kalorija ulja i soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija mlijeko, obrano, bez dodanog vitamina A. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija zelena salata, sirovi (salata). Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijska slatki luk, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krumpira kaše osuši (dehidrira), pripravljen je iz pahuljica koje ne sadrže mlijeko s…
- Kalorija krumpira kaše osuši (dehidrira) dobije se iz granula koje sadrže mlijeko, uz dodatak vode…
- Kalorijske krumpir sjeckani, smrznuti, s maslac umak, nespremne. Kemijski sastav i hranjivu…
- Kalorija krumpira kocke, smrznuti, nekuhani. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krumpira lopte, smrznuti, nepripremljeni. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krumpir kugle, smrznuti, nakon kuhanja u pećnici. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija narančaste rajčice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija žute rajčice, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija mrkva, konzervirane, isušen, bez dodatka soli, suhi proizvod bez marinadu. Kemijski sastav…
- Začini i bilje. Tablica kaloričnu hranu.
- Ekstrakt vanilije kalorija, umjetna, bez alkohola. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija, umjetna, s alkoholom. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorijske kapari, konzervirana. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija hrena pripremljen. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija jabučnog octa. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija začin za tacos, osuši. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.