Kalorija sir, Brie. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
Kalorija sir, Brie. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.Prehrambene vrijednosti i sastav "Sir, Brie".
za ishranu | broj | ** Norma | % Od norme 100 g | % Od norma 100 kcal | 100% od norme |
ogrjevna vrijednost | 334 kcal | 1684 kcal | 19,8% | 5,9% | 1687 |
proteini | 20,75 g | 76 g | 27,3% | 8,2% | 76 g |
masti | 27.68 g | 60 g | 46,1% | 13,8% | 60 g |
ugljikohidrati | 0.45 g | 211 g | 0.2% | 0.1% | 225 g |
voda | 48.42 g | 2400 g | 2% | 0.6% | 2421 g |
pepeo | 2,7 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin A, RE | 174 mcg | 900 mcg | 19.3% | 5,8% | 902 g |
retinol | 0,173 mg | ~ | |||
beta karoten | 0,009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 5 g |
Vitamin B1, tiamin | 0,07 mg | 1,5 mg | 4,7% | 1,4% | 1 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0,52 mg | 1,8 mg | 28,9% | 8,7% | 2 g |
Vitamin B4, kolin | 15.4 mg | 500 mg | 3,1% | 0,9% | 497 g |
Vitamin B5, pantotenska | 0,69 mg | 5 mg | 13,8% | 4,1% | 5 g |
Vitamin B6, piridoksina | 0,235 mg | 2 mg | 11,8% | 3,5% | 2 g |
Vitamin B9, folna kiselina | 65 mcg | 400 mcg | 16,3% | 4,9% | 399 g |
Vitamin B12, cobalamin | 1.65 g | 3 mcg | 55% | 16,5% | 3 g |
Vitamin D, kolekalciferol | 0,5 g | 10 mcg | 5% | 1.5% | 10 g |
Vitamin D3, kolekalciferol | 0,5 g | ~ | |||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0,24 mg | 15 mg | 1,6% | 0.5% | 15 g |
Vitamin K, fitonadion | 2,3 g | 120 mcg | 1,9% | 0.6% | 121 g |
Vitamin PP, NE | 0,38 mg | 20 mg | 1,9% | 0.6% | 20 g |
makronutrijenti | |||||
Kalij K | 152 mg | 2500 mg | 6,1% | 1,8% | 2492 g |
Kalcij, Ca | 184 mg | 1.000 mg | 18,4% | 5.5% | 1000 g |
Magnezij, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 1.5% | 400 g |
Natrij, Na | 629 mg | 1300 mg | 48,4% | 14,5% | 1300 g |
Fosfora, Ph | 188 mg | 800 mg | 23,5% | 7% | 800 g |
mikronutrijenata | |||||
Željezo, Fe | 0,5 mg | 18 mg | 2,8% | 0,8% | 18 g |
Mangan, Mn | 0,034 mg | 2 mg | 1,7% | 0.5% | 2 g |
Bakar Cu | 19 mcg | 1000 mcg | 1,9% | 0.6% | 1000 g |
Selen, Se | 14,5 g | 55 mcg | 26,4% | 7.9% | 55 g |
Cink, Zn | 2,38 mg | 12 mg | 19,8% | 5,9% | 12 g |
probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono- i di-saharidi (šećeri) | 0.45 g | max 100 g | |||
esencijalnih amino kiselina | |||||
arginin * | 0.735 g | ~ | |||
valin | 1,34 g | ~ | |||
histidin * | 0,716 g | ~ | |||
izoleucin | 1.015 g | ~ | |||
leucin | 1,929 g | ~ | |||
lizin | 1,851 g | ~ | |||
metionin | 0,592 g | ~ | |||
treonin | 0,751 g | ~ | |||
triptofan | 0,322 g | ~ | |||
fenilalanin | 1.158 g | ~ | |||
nebitnih amino kiselina | |||||
alanin | 0,859 g | ~ | |||
asparaginske kiseline | 1,35 g | ~ | |||
glicin | 0.397 g | ~ | |||
glutaminska kiselina | 4.387 g | ~ | |||
prolin | 2.459 g | ~ | |||
serin | 1,168 g | ~ | |||
tirozin | 1,2 g | ~ | |||
cistein | 0,114 g | ~ | |||
Steroli (steroli) | |||||
holesterol | 100 mg | max 300 mg | |||
masne kiseline | |||||
Omega-3 masne kiseline | 0.313 g | od 0.9 do 3.7 g | 34,8% | 10,4% | 1 g |
Omega-6 masnih kiselina | 0.513 g | 4,7 do 16,8 g | 10,9% | 3,3% | 5 g |
Zasićene masne kiseline | |||||
Zasićene masne kiseline | 17,41 g | max 18,7 g | |||
4: 0 ulje | 0,564 g | ~ | |||
6: 0 Nylon | 0.323 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilni | 0.297 g | ~ | |||
10: 0 kaprinske | 0673 g | ~ | |||
12 0 laurinska | 0,504 g | ~ | |||
14: 0 miristinska | 3.065 g | ~ | |||
16: 0 palmitinska | 8246 g | ~ | |||
18: 0 stearinska | 2,88 g | ~ | |||
Monozasićene masne kiseline | 8013 g | od 18,8 do 48,8 g | 42,6% | 12,8% | 19 g |
16: 1 Palmitoleic | 1,007 g | ~ | |||
18: 1 Oleinska kiselina (omega-9) | 6563 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0.826 g | od 11,2 do 20,6 g | 7,4% | 2,2% | 11 g |
18: 2 Linoleinska | 0.513 g | ~ | |||
18: 3 linolenska | 0.313 g | ~ |
energetska vrijednost Sir, Brie je 334 kcal.
- oz = 28.35 g (94.7 kcal)
- cubic inch = 17 g (56,8 kcal)
- čaša, rastopljeni = 240 g (801,6 kcal)
- čaša, narezane = 144 g (481 kcal)
- paketa (4,5 oz) = 128 (C) +427,5 kcal
** Ova tablica prikazuje prosječne stope vitamina i minerala za odrasle. Ako želite znati pravila, uzimajući u obzir svoj spol, dob i druge čimbenike, a zatim koristiti aplikaciju „Moj zdrave prehrane.”
Glavni izvor: USDA National Hranjiva baza za Standard Reference.
Kalkulator proizvoda
Sadržaj po porciji | % Od normale | ||
kalorija | 334 kcal | -% | |
proteini | 20,75 g | -% | |
masti | 27.68 g | -% | |
ugljikohidrati | 0.45 g | -% | |
Dijetalna vlakna | 0 g | -% | |
voda | 48.42 g | -% |
Analiza kalorijska proizvoda
Udio proteina, masti i ugljikohidrata:
Mineralna svojstva sira, BRI
Korisne od sira, Brie
- vitamin A odgovoran je za normalan razvoj reproduktivne funkcije, zdravlje kože i oka, održavanje imuniteta.
- riboflavin sudjeluje u reakcijama oksidacije-redukcije, poboljšava osjetljivost boja vizualnog analizator i tamno adaptacija. Nedovoljan unos vitamina B2 je u pratnji kršenje stanja kože, sluznice, kršenje svjetla i sumrak viziju.
- vitamin B5 sudjeluje u proteina, masti, metabolizam ugljikohidrata, metabolizam kolesterola, sintezu nekih hormona, hemoglobina, pospješuju apsorpciju amino kiselina i šećera u crijevima, podržava kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenska kiselina može dovesti do kože i sluznica.
- vitamin B6 sudjeluje u održavanju imuni odgovor inhibicije i ekscitacije procesa u centralnom živčanom sustavu, na transformacije amino kiselina, triptofan, metabolizma lipida i nukleinskih kiselina, pridonosi stvaranju normalnih eritrocita održavanje normalne razine homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 je popraćena smanjenjem apetita, poremećaj stanja kože, razvoj homocysteinemia, anemije.
- vitamin B9 da sudjeluju u metabolizmu aminokiselina i nukleinskih kao koenzim. Folata Nedostatak dovodi do prekida sintezu nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom stanični rast i diobu, posebno u brzo proliferaciju tkiva :. koštane srži, intestinalni epitel itd Nedovoljna unos folata tijekom trudnoće je jedan od uzroka ranijoj pothranjenošću, prirođene deformacija i razvojni poremećaji djeteta. To pokazuje snažnu korelaciju između razine folata, homocisteina i rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- cijanokobalamin Ona igra važnu ulogu u metabolizmu aminokiselina i transformacije. Folna kiselina i vitamin B12 su međusobno povezane vitamini su uključeni u hematopoeze. Nedostatak rezultata vitamina B12 u razvoju sekundarnog djelomičnog ili folata nedostatak, a anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- kalcijum To je glavni sastojak naših kostiju, živčani sustav djeluje kao regulator je uključen u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjelice i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
- natrij - Osnovna izvanstaničnog ion sudjelovanje u prijenosu vode, glukoze, električne energije i prijenos živčanih signala kontrakcije mišića. Nedostatak natrija izražene simptome kao što su slabost, pospanost, glavobolja, hipotenzija, trzanje mišića.
- fosfor je uključen u mnoge fiziološke procese, uključujući metabolizam energije, regulira kiselina-bazne ravnoteže je dio fosfolipida, nukleotida i nukleinske kiseline, koji su bitni za mineralizaciju kostiju i zubi. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- selen - Bitan element antioksidativnog obrambenog sustava u ljudskom tijelu, ima imunomodulatorne učinke, sudjeluje u regulaciji hormona štitnjače akcija. Nedostatak dovodi do bolesti Cascina-Beck (osteoartritis sa multiplom deformacija zglobova, kralježnice i udova), Keshan bolesti (endemske myocardiopathy), nasljedni thrombasthenia.
- cink Je član više od 300 enzima koji djeluju na ugljikohidrate sinteze i raspada postupaka, proteina, masti, nukleinske kiseline i u regulaciju ekspresije nekih gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije, prisutnost malformacija. Nedavna istraživanja pokazala sposobnost visokih doza cinka ometati apsorpciju bakra i na taj način pridonijeti razvoju anemije.
Sveobuhvatni vodič najkorisniji proizvode možete vidjeti u aplikaciji „Moj zdrave prehrane.”
- Maslac, slani
- Maslac, vrhnje, tučeno solju
- Ottopki ulje, suha
- Sir s plavom plijesni
- Sir, BRIC
Energetska vrijednost, ili kalorija - količina energije pušten u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost produkta se mjeri u kilo-kalorija (kcal) ili kilo-džula (kJ) na 100 grama. proizvoda. Kcal, a koristi se za mjerenje energetske vrijednosti hrane, koji se nazivaju „Hrana kalorija”, tako, kada se navesti kalorija u (kilo) kalorija prefiks kilo često se izostavlja. Detaljne tablice energetske vrijednosti možete za ruski proizvode posmotretzdes.
prehrambene informacije - sadržaj ugljikohidrata, masti i proteina u produktu.
Nutritivna vrijednost hrane - skup prehrambenih svojstava proizvoda, pod kojima poštivanje ljudskih fizioloških potreba na potrebne hranjive tvari i energije.
vitamini, organske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sinteza vitamina obično provodi biljke i nije dozvoljeno. Dnevni ljudska potreba za vitaminima je samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih tvari su vitamini su uništeni Jako zagrijavanje. Mnogi vitamini su nestabilni i "izgubljen" tijekom kuhanja ili prerada prehrambenih proizvoda.
- Camembert i Brie
- Kalorijska maslac, šlag sa soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija maslac, slani. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija ulje ottopki suha. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija krem sir. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija pavlaku, jednostavno. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija šlag, niske masnoće smrznuti. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija zamjena za šlag, prehrambene, pripravljen iz praha. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Butterbur, kuhana, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija Butterbur, konzervirana. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, kuhano, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija cikorija, sirovo. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija luk, sjeckani, smrznuti, nekuhani. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija bundeve, boja, kuhana, bez soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija celer, kuhano sa soli. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija kuhinjska sol. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija, umjetna, bez alkohola. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Ekstrakt vanilije kalorija, umjetna, s alkoholom. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija jabučnog octa. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija balsamico octa. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.
- Kalorija vinski ocat, crvene boje. Kemijski sastav i hranjivu vrijednost.