U Europi je nova moda - šareni izbornik

Želite li jesti, ne samo koristiti, ali sa zadovoljstvom, pa čak i zabavno? Zatim obratite pažnju na bijes - izbornik boja. Dijeta za većinu nas još neke zabave. Sjedeći na dijeti, baš kao da je - dosadna, ali skuplja za večeru „šareni tanjur” - je zanimljiv. Boja proizvoda, u pravilu - voće i povrće. Posebno je važno u situaciji u kojoj ćemo razmotriti svaki kalorija. Ali kako korisno!

Takva hrana obogaćuje nam ne samo vlakna, ali i veliki broj vitamina, minerala i antioksidansi. I multi-boji našu hranu, više vrijednosti možemo izvući iz njega.

Boja proizvoda biljnog podrijetla ovisi o pigmenata sadržane u njemu. No, ove tvari ne samo boja, oni također imaju i druge osobine.

Na primjer, najčešće pigmenti - karotenoidi dati voće, korjenasto povrće, bobice crvene, žute i narančaste. A u tijelu pretvaraju u vitamin A, koji je dobar za kožu, sluznice, poboljšava oštrinu vida. Dakle, ne morate se zatim odabrati naočale ili kvalitetne leće. O mrkvi i karotena znaju sve. A tu su i likopen u rajčicama i divlja ruža, zeaksantina u kukuruzu, flavoksantin u bundeve, lutein, crvene paprike, riboflavina u žumanjku. Sve to i antioksidansi koji se bore slobodnih radikala i produžiti naše mladosti.

Druga skupina pigmenata - flavonoidi. Brojne medicinske studije su pokazale svoje jedinstvene atioksidantnye svojstva. Ova skupina pigmenata u tijelu ne sintetizira i dobiva nas samo s hranom. Maline, borovnice, crne ribizle, patlidžan, trešnje, pa čak i crno vino Morate biti prisutan na radnom stolu, što je češće moguće.

Tu su bezbojne flavonoidi - katehini. U njihovom slučaju, odsutnost boje ne znači odsutnost korisnih svojstava. Oni povećavaju elastičnost kapilara, promicati apsorpciju vitamina C u tijelu, imaju antimikrobna svojstva. Sadrži ove korisne pigmente u jabuke, breskve, marelice i dunja, ogrozd i sjemenke grožđa. Posebno puno katehina u čaj lišća.

Još jedan bonus šareni dijeta - boja terapija. Različite boje izazvati različite emocije. Na primjer, narančasta - živjeli, on smiruje zelena, crvena oslon.

Ako se odlučite primijeniti na njegov šareni dijeta, ne zaboravite da se radi samo o prednostima prirodnih proizvoda s prirodnim bojanje. Bright - ružičaste kobasice, u kojoj je boja se koristi za „kemiju” ili svijetle sir, koje su označene na pakiranju dodaje boje, oči mogu i neće biti zadovoljan, ali će donijeti samo štetu.

Savjeti iz nutricionistom. Što je u meni svoju boju ... ..

Smeđa riža i raži kruh. Smeđu riža znači da se u liječenju to nije uklonjen mekinje, što znači da je zasićen vitamina grupe B.

Bijela: sprauts, kupus, luk, češnjak. energije i vitamina C vlakno, posjeduju antimikrobnu aktivnost

Zelena: sve nijanse zelene, grašak. Samo skladište hranjivih tvari: vitamina C, K, lutein i kalij.

Orange: naranče, grejp. Cijeli dućan vitamina C, plus vlakana i esencijalnih ulja.

Više o temi: Dijeta „Red i Green”