Korisna svojstva kima

Kumin je sjeme bilja - indijski kumin, koja se uzgaja u azijskim zemljama, a postoji dovoljno velika popularnost. Od kima koja niče na našem području, što se odlikuje velikim i tamnim zrncima, kao i snažne i bogate arome. U većini Azije, Afrike i Latinske Amerike, bez tog začina ne može učiniti bilo jedan obrok. On je dodao da se mesa, priloga, kolača, pa čak i peciva. Ovaj začin je također bitan dio marinade, a koristi se za kiseljenje krastavaca, rajčice, paprike i drugog povrća.

struktura

Kumin zrnca sastoje se uglavnom od masnih i eteričnih ulja, kao i zubnog mesa i proteina. Osim toga, oni uključuju sljedeće i koji su korisni za ljudsko tijelo tvari:

• cumic alkohol;
• beta-phellandrene;
• timol;
• betakaroten;
• flavonoidi;
• gotovo sve vitamine B;
• askorbinske kiseline;
• fosfora;
• kalcij;
• magnezija i drugi.

ogrjevna vrijednost

Kumin razlikuje dovoljno visoku kaloričnu vrijednost, koja je 375 kcal po 100 g sjemena. Međutim, ljudi koji su pretili, ne brinite o količini konzumiranih začina.

Kumin ima jak učinak čišćenja i diuretik, pa čak i kada visoki kalorijska potiče gubitak težine.

korisna svojstva

Ovaj začin ne samo da vam dati hranu bogatu aromu i duhovit miris - njegova uporaba također ima pozitivan učinak na zdravlje. začini treba sadržavati sljedeće Glavne blagotvorno svojstva:

• Ima tonik efekt;
• Poboljšava probavu, povećava apetit;
• To pomaže da se nose s nesanicom;
• Smiruje živčani sustav;
• potiče laktaciju kod dojilja;
• ublažava jutarnje mučnine u trudnoći;
• ublažava iritaciju kože, uklanja prištiće;
• Djeluje kao antiseptik,
• čisti dišnih puteva;
• diuretik učinak, uklanja iz tijela;
• To sprečava stvaranje krvnih ugrušaka;
• normalizira bubrega;
• poboljšani vid;
• pozitivan učinak na mušku potenciju.

Zira u medicini

Danas, zahvaljujući svojim svojstvima, kumin aktivno koriste za liječenje raznih bolesti, a koristi se u narodnoj medicini, kao i službeni.

• Proizvodi se iz sjemenki kumina čaj poboljšava imunitet, što je rezultiralo u željene tjelesne tona, značajno poboljšava zdravlje.
• Zrnca ove biljke se koriste u neurologiji kao sredstvo za suzbijanje se amneziju i drugih poremećaja memorije.
• Kumin upotrebljava lokalno za razne resorpcije tumora. Da biste to učinili, samljeti sjemenke u prah i pomiješati s maslinovim uljem da se formira homogena kaša. A dobivena smjesa se nanosi na problematična područja.
• Ovaj začin se koristi za liječenje bolesti gastrointestinalnog trakta. Kako bi se poboljšala terapijski učinak je također pomiješan s tla korijandera i kardamom.
• Liječnici preporučuju ovaj začin kao sredstvo za kašalj. On se ukapljuje sluz i olakšava iskašljavanje.
• Čaj od kumina, komorača i korijandera, potiče bolju probavu, i normalizira rad cijelog probavnog sustava.
• Ako je skuhati u vodi sjeme ove biljke, rezultirajući infuziju kako bi se nositi s mučninom i povraćanjem.
• Kumin sjemena također dezinficira rane i ubrzati njihovo ozdravljenje. Da biste to učinili, oni su postavljeni izravno na samom mjestu ozljede.
• Uzimajući svakodnevno izlizane zrna jeera s medom, može poboljšati pamćenje i moždane funkcije.
• ova biljka se od esencije sjemena pomaže u ublažavanju glavobolje, pa čak i nositi se s teškim napada migrene.

Zira u Kozmetologija

Korištenje kim nije ograničena samo na svojim ljekovitim svojstvima. Ulje od začina koji se koriste u kozmetika. Dobiva se iz sjemenki kima po hladnom stisak. Ovo ulje se dodaje raznim kozmetičkim proizvodima za njegu kože - maske, losione, tonika i losiona. U njihovoj strukturi promovira toniranje i izbjeljivanje kože, čisti pore i sprečava bore, uklanja upalne procese.
Također koristi kao sredstvo protiv celulita. Da bi se postigao željeni efekt bi trebao biti redovito utrljajte u problematična područja.
U posljednje vrijeme, na policama trgovina su sve pronađene šamponi i uređaja izrađeni su na temelju indijskog sjemena kima. Oni omogućuju vam da biste dobili osloboditi od prhut i promicati veću rast kose.
Aktivno koristiti ovo ulje također u parfeme, koji je stekao veliku popularnost zbog svoje zasićene i ugodne arome.

kumin mršavljenje

Kim sjemena promicanje brz i učinkovit mršavljenja s obzirom na činjenicu da je učinkovito očistiti crijeva, uklanjanje ostataka iz tijela i također imaju jak diuretik. Osim toga, njihov jak okus stvara osjećaj sitosti učinak hrane, što je rezultiralo osoba jede red veličine manje.
Jesti i sjemenke ove biljke može se izravno s hranom kao začin i kao dio raznih čajeva i čajeva za mršavljenje.
Odgovarajuće čajevi mogu kupiti u svim drogerijama i specijaliziranim trgovinama, ili napraviti svoj vlastiti. Da bi se to treba dodati kim sjemena u vodu u sljedećim omjerima: jedna čajna žličica po šalici vode. Po želji, učinak može biti dodatno poboljšana korištenjem dio čaja kao i koromač sjemena i korijander. Za korištenje svoje najbolje nakon obroka ili između obroka.

kontraindikacije

Kada se koristi kumin također ne mogu zaboraviti neke kontraindikacije. Kao i kod drugih začina, mjera mora biti u skladu s kim žitarica, inače možete izazvati svoje tijelo do nepopravljive štete.
Osim toga, od ovog začina treba biti potpuno odustati od svih onih koji pate od želuca ili duodenalni ulkus. Još kontraindikacija za njegovu uporabu je upala želučane sluznice.
Ograničite potrošnju kima u ako se redovito žale na žgaravicu.
To je izuzetno rijetko, ali kod nekih ljudi i alergija na ovaj začin. Zato, ako niste nikad probali kumin, umetnite ga u svoju prehranu polako, pažljivo slušati svoje osjećaje.

Kako odabrati kumin?

Ako kupite ovaj začin u supermarketu, provjerite nepropusnost paketa. Kada kupujete začine u rasutom Obratite pozornost na sljedeće čimbenike:

• Odsutnost vanjskih nečistoća među kumin sjemena
• svaki od sjemena moraju biti potpuni i netaknuti;
• miris sjemena biti iznimno ugodna;
• miris kumin sjemena je pojačana ako ih mijesiti između prstiju.

Imajte na umu da Zira ne pohranjuju za dugo vremena, u suprotnom dobiva gorak okus. Zato ne žuri da ga steći izravno u velikim količinama.

zanimljivosti

Na Istoku, sa kumin sjemena vezan zanimljivu tradiciju. Mladenka i mladoženja mora nositi sjeme kroz cijeli svadbene svečanosti. Ako oni ne gube i ne ispadne, da je njihov obiteljski život je sigurno da će biti sretni.