Masline

proizvodi;

bobice;

Masline (masline) - zimzelena suptropska vysokoederevo vrsta maslina (od Olea) obiteljski maslinovke (maslinovke).

Visina zrela stabla Kultura maslinovog sostavlyaetobychno pet ili šest metara, ali ponekad kao visok kao 10 11metrov i još mnogo toga. Bačva sa sivim kore knarred, zaobljeni, u starosti je obično šuplje. Kvrgavim granama, dugo. Ostavlja kopljast, sivo-zelene boje, zimi ne pada dolje i nastavio postupno protyazheniidvuh-tri godine. Mirisni cvjetovi su vrlo male između 2 cm duge W4, bjelkastim u jednom cvat od 10 do 40 cvjetova. Voća - masline duguljasto-ovalnog formydlinoy od 0.7 do 4 cm, a promjer 1 do 2santimetrov s oštrim ili tupim nos pun, Nutri sadrže kosti.

Boja voćno meso, ovisno o drvo raznolikosti, može biti zelena, crna ili tamno ljubičasta s prizvukom intensivnymvoskovym. Kost je vrlo gusta, s borozdchatoypoverhnostyu. Zrenje događa kroz 4-5mesyatsev nakon cvatnje. Cvatnje od kraja travnja do nachalaiyulya. Produktivni maslina nakon 20 godina. Derevoimeet izmjena učinak i donosi plod svakih 2 godine.

Biljka se uzgaja od davnina za olivkovogomasla u divljini nisu poznati.

To je dom za mediteranske masline. Olivkovoederevo živio dvije tisuće godina, to je vrlo izdržljiv, netrebovatelnok tla. Masline se uzgajaju u Grčkoj, Španjolskoj, Italiji, sjevernoj Africi, u jugoistočnom SAD-u, na Krimu, Kavkazu, Azerbejdžan.

Na području Azerbejdžana maslina prije kultivirovalasochen. To potvrđuje ostatkamietogo biljaka pronađeni tijekom iskapanja Absheron, Barda i drugihrayonov. Nažalost, plantaže maslina Azerbaydzhanabyli sjeći i spalio brojne osvajače, pogotovo tijekom invazije Mongola. Trenutno vremyaodno najstarije stablo je sačuvana u selima. Nardaran (npr. Od Baku), koja je barem 180-200 godina.

Umjetne crne masline mogu se razlikovati od zrelih, bez otvaranja staklenku. Njihov sastav je uvijek glyukonatzheleza (aditiv E 579), - on je kemijski za pričvršćivanje chornoyokraski bez crnilo maslina. Takve masline ochenchornye i često briljantan. Ovo neprirodno boje.

Korisna svojstva maslina

Plodovi sadrže velike masline kolichestvovysokokachestvennyh biljne masti i stoga imeyutvysokuyu prehrambene i kalorijsku vrijednost. U syroymyakoti maslina sadrži protein (6%), celuloze (9%), vode (23%), pektin, masti ili ulja (56%), šećera, vitamina B, C, karoten, kalij, kalcij, glikozidi, jasena tvari ,

Tvari sadržane u masline, jačanje kletochnyemembrany i sluznicu, su korisne narabote želuca, gušterače, jetre, srca sosudistoysistemy. Potpore za zacjeljivanje rana, pročišćene organizmot toksina.

Starije masline pomoći u jačanju koštano tkivo, poboljšati funkciju jetre.

Nutricionisti vjeruju da jede crne masline, sol kotoryhmenshe, sprječava razvoj želučanih čireva. A 20 masline, sedaemyhv mjesec - izvrstan sprečavanje kamenca i naslaga kamneobrazovaniyav razne organe (žučnih vodova, žučnog mjehura, bubrega).

Najbolji igrač u momčadi ulja (iako ima neobičan okus) Smatra se da je djevičansko maslinovo ulje.

Ulje se nalaze u mononezasićenih masnih kiselina (oleinsku, palmitinska) sposoban snizhaturoven kolesterola i usporiti proces starenja. Nedaromolivki i maslinovo ulje - jedno od glavnih elementovsredizemnomorskoy prehrani.

Prema istraživačima, kombinacija antioksidantovi zdrave masti čini raka dojke ikozhi crijevnih tumora Agent maslinovo ulje prepyatstvuyuschimrazvitiyu. Primjena maslinovog ulja poboljšava rabotuzhelchnyh trakta, otklanja zatvor, vraćanje želučane slizistuyuobolochku.

Gotovi masline sadrže ulje i znachitblagotvorno utjecati na naše tijelo.

Maslinovo ulje može se uspješno podmazani opekline, ogrebotine, modrice i uboda insekata. I, naravno, ispolzovatv domaća kozmetika: maske od mješavine jaja zheltkai 70 g maslaca tonove, zatvaranje i osvježiti vašu kožu.

Infuzija od lišća masline snižava krvni tlak.

Štetna svojstva maslina

Masline su gotovo bez kontraindikacija. Međutim olivkovoemaslo ne može se koristiti u Kolecistitis, kao što je zhelchegonnymeffektom, osim toga, osobe koje pate gojaznost,treba konzumirati u umjerenim količinama jer vysokoykaloriynosti. Osim toga, oprez je nužan upotreblyatmasliny - tzv crne masline, koje su zapravo zacrnjeni masline, obrađena posebnim rastvorom.Takoy proizvod može naškoditi tijelu.