Smokve

proizvodi;

sušeno voće;

pregled

Mnogi ljudi znaju ime smokava, međutim, to se nije edinstvennoenazvanie ovaj prekrasni kulturu. To se zove smokva, smokva, bobica vino, smokve, ribizle ili prostofigoy Smyrna. Tako da ne samo da je drvo, ali plodovi.

Smokve se smatra najstarijih kultiviranih biljaka. Iznachalnovyraschivaniem vino bobica koji su uključeni u Arabiji, ali nakon ovog nachalizanimatsya u Siriji, Feniciju i Egiptu. U Americi, smokva popadaetlish krajem XVI stoljeća.

Kao žbunje divlja smokva raste ne samo vlistvennom šuma, ali i na otvorenim stazama i planine sklonahGruzii, Krim, Armenija, Turkmenistan, Uzbekistan, Tadžikistan, Sjeverna Kavkazai.

Smokva je suptropska stabla, koja spada u semeystvututovyh i može narasti do 12 metara u visinu. Crohnova u ovom derevadovolno izvaljen i širok. Prtljažnik od smokve tamne serogotsveta. smokava Listovi su vrlo veliki, koji rastu na dlinnyhchereshkah, oni su grubi i pomalo spušta s dna. Sverhulistya tamno zelene boje, a na vrhu su puno lakši. U steblyahi gaćice sadrže mliječni sok.

Ovo stablo je vrlo dobro razvijen korijenov sustav. Smokve nepretenciozne u izboru tla za rast, tako da se može vyraschivatgde ništa.

Zabilježeno je da je smokva je vrlo blizu rodstvennikomkomnatnogo sl. Na sobnoj uvjetima, on ne raste do veličine takihbolshih kao u prirodi, a doseže samo dva metra u vysotu.Plodonosyat u zatvorenom prostoru, a ne sve vrste, kao i, kao što su: sladak kao medili White smokve, Oglobsha, Kadota, Ljubičasta Sukhumi, sunčano, dalmatinski i Soči.

Slikarstvo voća ovisi o različitim kulture, njihova boja može kolebatsyamezhdu žuta i tamno plava. Najčešći schitayutsyazhelto-zeleno voće. Njihov izgled je vrlo sličan kruška,ali veličine su različite. Smokve mogu biti isti kao i gretskiyoreh ili nekoliko puta veći. Nesedobna.Vkus nezrele smokve u vinu bobice mogu biti stalnu ili umjereno sladak.

Kako odabrati

Prije svega, morate uzeti voće u ruci, jer je tako čvrsto da može ponyatnaskolko. U današnje vrijeme naći ukusna, zrela, i naravno, svježe smokve je vrlo težak zadatak. Na prilavkahchasche upravo pronašao staru smokvu, tako da je važno da se oschupyvatplody. To bi trebalo biti nikakvih udubljenja. Svježe smokve dolzhenlegko podleći pritisku.

Kako čuvati

Treba napomenuti da je smokve je kvarljiv proizvod, pa se preporučuje koristiti što je moguće prije. Iz etogosleduet ta kultura ne mogu biti pohranjeni. Međutim, on mozhetpolezhat neko vrijeme u hladnjaku, ali ne više od tri dney.Dlya da dečki što dulje zadržala svoju zasushivat. „Oživjeti” smokva je vrlo jednostavna, dovoljno je da ga umočiti u kipuću vodu neko vrijeme držeći par. Smokva može trzati.

U kuhanju,

Dobiven od šećera smokava ukusna slatkiša, jam, jam, jam, kolača, slatkiša, sladoleda, sve vrste pića i pryaniki.No plod ove biljke je prekrasna u kombinaciji sa sirom, meso, jaja, šunka orehamii. Imajte na umu da muškatni oraščić, đumbir, cimet i smokve prekrasnodopolnyat bilo omlet. Nakon smokava razmochatsya može ihnafarshirovat. Možete koristiti isjeckan sir, kotorymmozhno pomiješana s jajima, šećerom i orasima. To onda može biti zapechv pećnica i hranjenje navodnjavanje rastopljeni maslac ili kiselo vrhnje. Mozhnopoprobovat i više zanimljivih kuhinjske: smokve s pancetom. Za svoje prigotovleniyanuzhno cut smokava i slanine i pričvrstite koktel palicama na, a nakon lagano pržiti.

Smokve se koriste čak i za domaće kuhinje vino.

Ogleda u kulturi

Mnogi povjesničari smatraju da je to smokva samympervym biljka čovjek udomaći. Smokva je izvestnoesche u antičko doba i uzgaja se na oko 5 tysyachlet. Ona je tvrdila da je prvi smokva je uveden u kulturuna vrlo plodne zemlje Arapskog poluotoka. U nastoyascheevremya divljih vrsta smokava i rasti u tim područjima.

kalorijske smokve

Sirovi kalorija smokava 74 kcal po 100 g 100 g konzervirane smokava sadrži 53 kcal. Međutim sushenogoinzhira sadržavala 100 g 257 kcal. Pretjerana konzumacija smokava u etomvide može dovesti do dodatnih kilograma.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
1.5	0.4	4.9	12.5	1.4	74

Korisna svojstva smokve

Sastav i prisustvo hranjiva

Na slikama sadrži veliku količinu elemenata u tragovima bakar, željezo, magnezija, kalcija, kalija i vitamina ,V.

Svježi plod sadrži oko 24% šećera, a sushenom37%.

Korisni i ljekovitost

Uvarak od vina voćnog izvrstan znojni i zharoponizhayuschimsredstvom. Za dobivanje zahtijeva dvije žlice lozhkisuhih skupne voće po jedne čaše mlijeka ili vode.

Plodovi ove biljke značajnopoboljšati funkciju bubrega i želudac.

Tradicionalna medicina odavno koristi esencije od smokava za lecheniyaprostudy, grlobolja,gingive i upala dišnih puteva upalnih procesa.

Smokva je vrlo korisno za osobe koje pate od kardio-sosudistoysistemy. To je zbog sadržavala kalij. To može snyatnapryazhenie s plovila. Smokve su ne samo da ih opušta, ali i širi.
Ti momci igraju veliku ulogu u borbi protiv hipertenzije i venske insuficijencije.

Zbog ficin enzim koji se nalazi u voću kapi svertyvaemostkrovi i otopiti vaskularne tromba.
Treba napomenuti da je smokve ima laksativni učinak.

Slika može smanjiti lupanje srca.

On smatra odličan alat za borbu protiv prekomjerne tjelesne mase, mamurluk, kašalj stres. Smokve sprječava transformacije saharskoj masnoće. To je osobito korisno za one koji su gledajući njihovu težinu. U nemochen puno vlakana, ali to ne donosi nikakvu štetu. Ona sleditza tako da višak hrane ne kasni na slici. Inzhirizbavit ti je mamurluk simptomi: žeđ, suhoća usta, otvrascheniyako svijetu i mučnina. To je također malo razveseliti. Etosvyazano činjenice što ima takav potrebno za mir komfortaelementy: kalij, magnezij i kalcij.

smokava proizvodi su vrlo korisne. Za poboljšanje apetita idealnopodhodit sirup koji normalizira dodatak detskoypischevaritelnoy sustav. On je velika pomoć u liječenju reumatizma vsemizvestnogo. Smokva se koristi za liječenje nekotoryhzabolevany ženske genitalije.

Zbog sadržane u vino bobica tvari iz tijela prikazuju „loš” kolesterol, a time i smatra se da je izvanredan na profilakticheskimsredstvom ateroskleroza.

Štetna svojstva smokava

Unatoč takvim ogromnim prednostima, postoje i vrlo opasno storonaetogo proizvoda. Postoji nekoliko kontraindikacija za upotrebleniyainzhira. Strogo je zabranjeno koristiti ga za ssaharnym ljudsku potrošnju dijabetes,gihtakutne i upalne bolesti crijeva. To je zbog soderzhascheysyav smokve vlakana i oksalnu kiselinu, a neki kontraindicirani.

Suhe smokve je kontraindiciran u pankreatitisi pretilost, jer to može dovesti do pogoršanja zabolevaniy.Takzhe podataka je važno imati na umu da on ima jak laksativ deystviemi ne isplati da ga koristiti za putovanja i sastanaka.