Polifenoli - novi način neutralizirati masne hrane

Američki znanstvenici kao rezultat eksperimenta za 2 grupe volontera je utvrdio da jede masnu hranu s polifenola ima pozitivan učinak na metabolizam masti i smanjuje štetu od takve hrane.

Svi sudionici jeli isti jela masno meso. Ali potrošači skupine također je primila dozu polifenola koji se nalazi u žlica crnog vina.

Slični rezultati dobiveni su od strane znanstvenika iz Izraela, na čelu s dr Joseph kanner (Josip kanner).

10 volontera jeli tri obroka crvenog mesa purana. Test posude sadržane puretina i vodu, a drugi i treći koncentrirane polifenole dodano u različitim fazama pripreme.
Kao rezultat toga, u urinu intermedijarnih članova probavu masti povećanje rizik od ateroskleroze, bolesti srca nakon konzumiranja kontrolne jela porasla za gotovo pet puta, a nakon što su drugi i treći tečajevi smanjena gotovo na nulu.

To objašnjava činjenicu da je tradicionalna masne hrane, bogato ispire s crnim vinom (sadrži polifenole) u Francuskoj je relativno niska incidencija kardiovaskularnih bolesti i raka.

polifenoli - biljni pigmenti, koji su snažni prirodni antioksidansi. Osim grožđa, bogato polifenolima što su čokolada, čaj, jabuke i drugo voće i povrće, šipak sok, brusnice. Što se tiče brusnice, uvijek je preporučeno kao lijek za upale desni, infekcije urinarnog trakta.

Na ovoj korisnih svojstava polifenola nisu ograničene na.

• Studije Kanadski znanstvenici potvrdili da su polifenoli prisutni u crnom vinu, imaju blagotvoran učinak na bolesti desni.
• Pokazalo se da polifenoli grožđa naznačen antioksidans, antimutagenic, antimikrobna, P vitamin aktivnosti.
• Polifenoli povećati otpornost krvnih žila poboljšati cirkulaciju krvi. Poslužite kao temeljne elemente koji podržavaju tkiva kože.

Naravno, liječnici podsjetiti ovdje da zlouporaba alkohola ima negativan učinak na tijelo.
Također, prevelika doza polifenola (ova situacija se obično javlja tijekom intenzivnog korištenja čaja, zelenog ili čak i kada uzimate lijekove koji sadrže ekstrakt zelenog čaja) može uzrokovati bubrega i bolesti jetre.