Senf

Korisna svojstva gorušice

gorušice sjeme sadrži 25-35% masnog ulja, kotoroepoluchayut kompresije, a također sadrži eterično ulje, koji se sastoji od alil Senf (40%), i tragovi ugljik disulfid krotonilgorchichnogomasel.

Nakon jestivog ulja iz sjemenki prešanog ostaju zhmyh- senf prahu, sirovina za proizvodnju gorchichnikovi senf antireumatskim flaster.

Senf nije samo stimulira apetit, povećava vyrabotkuslyuny osam puta (!), Ali također doprinosi perevarivaniyupischi, anti-upalne, antioksidans malo laksativ. U malom kolichestvaheta začina neutralizira toksine i pomaže kod rasstroystvezheludka, ali predoziranje može dovesti do razdrazheniyuslizistoy jednjak.

Znanstvenici su pokazali da senf je među najvećim ozdorovlyayuschimpryanostyam. To je izvrsno pomaže probavu, pomaže probaviti masne hrane, koje ne nose vzheludke "kao olovo"I vrlo brzo su pererabatyvaetsyai kasnije u crijevima potpuno probaviti. U pozhilyhlyudey senf, stimuliranje probave, uglavnom uluchshaetobmen tvari. Se koristi u raznim kardiovaskularnih sosudistyhzabolevaniyah (ateroskleroza, hipertenzija), zabolevaniyahpecheni i žučnog mjehura, probavnih poremećaja, nadutost, reumatizma.

Kada djeca nemaju apetita, često hvatayutgorchitsu instinktivno odabiru što će im pomoći. Preparatyiz senf imaju lokalni nadražujuće, obvolakivayuschimdeystviem. Hlapljive pare senf imaju antibakterijsko, phytoncide učinak: na toj se osnovi primenyayutv trenutno široko u prehrambenoj industriji za proizvode hraneniyaportyaschihsya.

Senf rassasyvaet vruće tumora, njegov položaj prikladyvayutk pacijenta sa sumporom na "svinja", Esligorchitsu funta i piti s zaslađen s medom vodom, eliminira stalan osjećaj tuga gorle.Gorchitsa otvara blokade u rešetnica, pomogaetpri nemoć i korisno u "gušenje maternice".There je mišljenje da ako se pije na prazan želudac senf, etoobostryaet inteligencije. Senf pomaže kad otravleniilyubymi otrovi pojašnjava vid.

ulje gorušice

Senf ulje sadrži beta-sitosterol, kolin, klorofila, nikotinsku kiselinu, vitamin A, E, A, B6, PP i P, kao i prirodni antibiotik.

Senf ulje ima izvorni okus izamechatelny okus. Ulje sadrži beta-sitosterol (eksponata estrogene, antiaterosklerotsko, antifungalno, bakteriostatsku aktivnost), klorofila (poboljšanje Sastav krvi povećava broj leukocita, eritrocita, hemoglobin). Senf ulje je bogato prirodnymiantibiotikami (izotiocijanatima, sinegrin, bitno gorchichnoemaslo), te stoga ima baktericidno antigelmintnoyaktivnostyu.

Poboljšava apetit i stimulira pischevareniya.Slabo proces oksidira polako dodajući drugimmaslam doprinosi njihovom očuvanju.

Senf ulje, vitamin A je pohranjena dlitelnoevremya (do 8 mjeseci), doprinosi retinol i razvitiyuorganizma pruža epiteliyaslizistyh normalnu funkciju kože i poboljšava stabilnost organizmak infekcije. To je učinkovit način dlyalecheniya gastrointestinalnih i kardiovaskularnih bolesti, vanjski rana, opeklina. To je korisno u poremećajima zhirovogoobmena ateroskleroze- i potiče laktaciju u kormyaschihmaterey.

Senf ulja uključuje ne samo vitamin B6, ali također potiče proizvodnju vitamina mikroorganizama nastanjuju crijeva. Vitamin B6 u ključnim metabolizam pozicije dušika u sintezi aminokiselina i raspada postupaka.

Senf ulje vitamin PP je u usvoyaemoyforme. Nikotinska kiselina poboljšava metabolizam ugljikohidrata koji su uključeni u disanju tkiva čini sosudorasshiryayuscheedeystvie.

U senf ulje Vitamin D 1,5 puta više chemv suncokreta.
Vitamin E je pohranjena u to je 4-5 puta više nego vpodsolnechnom. Nedostatak dovodi do poremećaja obmenaveschestv, razvoj lokalne kisika izgladnjivanje.
Senf ulje je bogato kolina, štoviše, to soderzhitvitaminy K i P koji povećava snagu i elastichnostkapillyarov poboljšava njihovu propustljivost.

senf prahu

Učinkovitost senf praha povećava smachivanieego prije upotrebe tople vode umjesto hladnog goryacheyili kao enzima - gorchitsynestoykie spoja i toplu vodu, na temperaturi iznad 60 ° C razrushaetih. Stoga, ako senf staviti u kipuću vodu, oninikakogo akcija neće imati: nema enzim glikozidhidroksi nebudet Split.

Senf oblozi (1h. L. Mustard prah stakanteploy u vodi). Koristi se u pedijatrijskoj praksi pomimogorchichnikov za prehlade. Komprimirati nakladyvaetsyana 1-10 min.

Senf u prahu pomiješan s medom, pomiješana s bijelom ljiljan otvaretsvetkov koristiti u pjegama.