Pitahaya (draconian voće)

proizvodi;

voće;

Pitahaya - neobična voće. Prvo upominanieo ispunjava Asteci i datira iz 13. stoljeća. Sedayamyakot Indijanci pržena sjemena, i njih i ispolzovalidlya pohlebok melju. Trenutno se uzgaja u yuzhnoyMeksike, u nekim zemljama Srednje i Južne Amerike, Vijetnama, kao iu Izraelu (u Negevu).

Plod je pozvao na izvanredan izgled "drakonovfrukt" (Zmaja voće) ili "plod kaktusa za jelo"(Pricklypear). To gust treelike kaktus završava stebleykotorogo zrele sočne plodove. Cvijeće na njemu poyavlyayutsyastrogo prvi i petnaesti dan u mjesecu.

Ovisno o vrsti, veličini varira voće tsvetmyakoti (bijela, roza, ljubičasta) boja kože (otzheltogo do narančaste, od crvene do ljubičaste) ifaktura površini ploda (mali rast, s finim skale boja). Plod pulpe vsegdanapolnena mala crna semyachkami da prinyatovychischat.

Pitahaya okus je nešto slabije od njegova pojava-ne-aromatični, nezasićeni, lagano slatko.

Atraktivni izgleda voće pitihayi aktivno ispolzuyutsyav kuhanje i iznad svega u proizvodnji pića razlichnyhalkogolnyh. Sok i pulpa je dodao da je sostavkonfet, sladoled, šerbet, jogurt i razne molochnyhproduktov iz pulpe kuhati pekmez, umacima i želei. Sok od pitahayismeshivayut limun i vapno za kuhanje "ljetni napitci",

Za pripremu pitaya voća jesti normalno razrezaetsyavertikalno u dva dijela. Nakon toga etipolovinki ili se mogu rezati na kriške (slično kako rez dinja), Ili izdubite meso sa žlicom. Iako pitaya sjemenke bogate vrijednim lipidima, oni se ne probavlja normalno, osim ako su žvakala. Kozhitsanesedobna, osim toga, može sadržavati pesticide.

Kalorijska Pitahaya (Dragon voće)

Niske kalorijske dijetetski proizvod se 100 g naschityvaetsyavsego 45 kcal. Odlikuje se visokim sadržajem ugljikohidrata, ali umjerene količine neće naškoditi lik.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
0.5	0.5	13	0.5	85	45

Korisna svojstva Pitahaya

Pitahaya malokoloriyna sadrži proteine, vodu, fosfor, kalcij, željezo, vitamin C, PP, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin).

Još jedna velika atrakcija voća dodaje poslednierezultaty medicinskih istraživanja. Prema njima, upotrebleniepitahayi pomaže dobili osloboditi od želuca boley.Krome voća je koristan dijabetes ili inymendokrinnym bolesti.

Plod je korisno dijabetes, vliyaetna povoljne kardiovaskularni i imunološki sustav.

Mogućnosti uklanjanja boli u želucu.

Štetna svojstva Pitahaya

Kada se koristi s velikim brojem Pitahaya crvene kože (npr Kostarike) može psevdogematuriya, bezvrednoepokrasnenie urin i izmet.

Pitahaya smatra egzotičan proizvod, pa upotreblenieee u velikim količinama može dovesti do proljev,žgaravice ili alergija. Da bi to spriječili, liječnici rekomenduyutsest izvorno mali komad voća za proveritreaktsiyu tijelo.

Pitahaya također nije poželjno davati maloj djeci kao onamozhet izazvati dijatezu i druge neugodne situacije.