Kakao

Početna;

Katalog pića;

Kakao (lat. Theobroma cacao - hrana bogova) - osvježavajući i mirisne bezalkoholno piće naosnove mlijeko ili voda, šećer i kakao u prahu.

Kakao prah za kakao za prvi put (prije okolo3000 godina) počela koristiti drevni plemenaatstekov. Privilegija konzumiranje tog napitka polzovalistolko muškaraca i šamani. Zrelih kakao rastiralisv praha i razrijedi s hladnom vodom, je dodana ostryyperets, vanilije i drugih začina.

1527. piće dođe u civiliziranom mirblagodarya Španjolaca u Južnoj Americi. IzIspanii kakao počeo svoje samopouzdanje ožujka do Europe, prolazi kroz promjene u tehnologiji kuhanje i receptu iz Španjolska sostave.V uklonjeni papar i dodajte med, Aesir piće počeo zagrijavati. U Italiji je sdelalibolee koncentriran i počeli proizvoditi sovremennyyprototip vruću čokoladu. Englezi prvi dobaviliv piti mlijeko, čime je mekan i prozračan osjećaj. V15-17 stoljeća. Europska potrošnja kakao se smatra simvolomrespektabelnosti i prosperitet.

Postoje tri klasična recepti kakao napitak:

grije mlijeko i tučeno u pjenu pločice chernogoshokolada;
kuhani napitak kakao mlijeko sa suhim kakao praška, šećera i vanilije;
razrijeđen u vodi ili mlijeko topljivi prašak kakaa.

Prilikom kuhanja koristite kakao tolkosvezhee mlijeko. Inače mlijeko će zgrušati, napitokbudet razmažena.

Korisna svojstva kakaa

Zbog velikog raznoobraziyamikroelementov (kalcij, magnezij, željezo, kalij, bakar, cink, mangan), vitamine (B1-B3, A, E, C) i korisni kemijski spojevi kakao bolshimkolichestvom je pozitivna svojstva. Dakle:

Magnezij pomaže da se nosi sa stresom, osloboditi nervnoenapryazhenie, opustiti mišiće;
Željezo poboljšava hematopoetskog sustava;
kalcij jača kostiju i zubi u tijelu;
anandamid stimulira proizvodnju endorfina, prirodni antidepresiv, čime podizanje raspoloženje;
feniloetiloamin omogućava tijelu da se nositi teške fizičke aktivnosti mnogo lakše i vratiti snagu brže;
bioflavonoida spriječiti pojavu i rast tumora raka.

Koristan antioksidans je sadržana u kakao flavanol spelyhzernah potpuno pohranjene u kakao u prahu, odnosno u piće. Kad asimilacija u organizmeon poboljšava osjetljivost na inzulin u zabolevaniidiabetom, hrani mozak i stimulira krvožilni sustav deyatelnostserdechno. Također kakao sadrži sve je vrlo rijetkih epikatehin kemijski spoj koji snižava krvni tlak i poboljšava mozgovoykrovotok kratkoročno pamćenje.

U starijoj dobi, dnevna potrošnja chashkikakao sprječava problema s pamćenjem i poboljšava sposobnostipereklyuchat pozornost sredstvomprotiv prevencija dijabetesa i bolesti srca.

Kakao bez šećera također se koristi kao sredstvo pouhodu kožu lica i vrata. Namočen u toplu napitkemarlyu primjenjuje za 30 minuta. Ova maska razglazhivaetmelkie bore, daje elastičnost kože i ton, kozhavyglyadit mnogo mlađi.

Kosa se može koristiti više kontsentrirovannyykakao piti s dodatkom kave. To bi trebao nanestipo cijelu dužinu kose za 15-20 minuta. To će stvoriti effekttonirovaniya kestenjastu boju i dati svoje kose zdorovyyblesk.

Neki dijetetičari preporučuju da ljudi zhelayuschimsbrosit dodatnih kilograma konzumirali kakao bez masnih saharskoj krema.

Vrlo korisno piti kakao za djecu od 2 godine breakfast- to će im dati energiju za aktivizam usmjeren dan.

Opasna svojstva kakaa

Ne bi trebalo biti pitkakao ljudi s kongenitalnim netolerancije piti detyamdo 2 godine, osobe s povećanim zheludochnogosoka sekreta.

Tanini sadržane u kakao u chrezmernomupotreblenii može dovesti do zatvora.

Uz povećanu razdražljivost kardiovaskularnih i nervnoysistem kakao napitak treba biti vrlo oprezan, jer on deystvuetkak patogen.

Također, ne piti kakao noću - to može privestik nesanice i poremećaja spavanja. Ljudi skloni migrenitakie inherentne kakao tvari kao što su teobromin, feniletilamin kofein može uzrokovati ozbiljne glavobolje, povraćanje vplotdo.

Korisne i štetne osobine drugih pića:

sok

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan