Dijeta za bolesti jetre

Jetra obavlja važnu funkciju za čišćenje tijela od štetnih tvari koje dolaze iz hrane ili kroz kožu. Dijeta za bolesnu jetru treba promatrati isključivo - u protivnom rad zahvaćeni organ ne može vratiti.

Glavne karakteristike prehrani

Dijeta je dizajniran za ublažavanje opterećenje jetre i poboljšati svoju funkciju. U prehrani treba biti uravnotežen, ali još uvijek postoje ograničenja. Dijeta siromašna soli, masnoća i kolesterola, s visokim sadržajem vlakana, vitamina, proteina i ugljikohidrata. Nesmotren raznolik, lako probavljiv hrane. On bi trebao olakšati izlučivanje želučanog soka (bolest jetre obično javlja smanjena apetit). Poželjno je jesti 4-6 puta na dan.

Kemijski sastav prehrane

Proteini potrebni za regeneraciju tkiva humanog i kako bi se spriječilo oštećenje jetrenih stanica. Ranije se smatralo da je dijeta za bolesti jetre treba ograničiti tu bateriju, ali nedavna istraživanja su pokazala unreasonableness takve preporuke (U idealnom slučaju, stopa proteina bi trebao biti 100 g po danu).

Masti su ograničene, ali ne u potpunosti eliminirana (dnevnu stopu - 70 g). Mora prisustvovati oba životinjskih masti i biljnog podrijetla (u kombinaciji pružaju lipotropic djelovanje).

70% životinjske masti treba račun za 30% od biljke. Preporučljivo je da su bolesnici primili masti životinjskog porijekla s proteinima proizvoda (sir, meso, riba). Od cijelog niza biljnih masti prioritet za maslinovo i suncokretovo ulje.

Norma je 400 g ugljikohidrata po danu. Udio jednostavnih ugljikohidrata znatno skratiti, jer oni promiču pohranu masti.

dijeta dijeta

Prehrana je propisan za bolesti jetre, ograničiti kalorija 2600-2800 kcal. Preporučeni proizvodi:
• ustajali bijeli kruh i kruh od raženog brašna i oguljene
• Juhe od povrća juha (povrće, žitarice), mlijeka Juhe, voćne juhe, juha i vegetarijanske borsches
• nemasno meso - kuhana, pečena nakon vrenja, proizvodi od mljevenog mesa
• Mliječni kobasice
• Low-fat vrste riba
• Para ili pečena protein omlet, kuhana jaja (ne više od jednog žumanjka jajeta dnevno)
• mlijeko, acidofilno mlijeko, kefir, kiselo vrhnje, jogurt, nemasnog kravljeg sira, nemasnog, i blaga sir
• Jela na bazi žitarica
• Tjestenina
• Povrće kuhano, sir, pirjana
• Sweet zrelo bobice i voće
• čipka
• sušeno voće
• Jelly, žele, voćni napitci, puslice, pjenice, želei, slatkiša, marmelada, med, slatkiši
• Ksilitol (sorbitol) - kao zamjena za šećer
• Maslac
• Rafinirana biljna ulja
• čaj, uvarak od pšenične mekinje i šipka, kava s mlijekom, sokovi

Prehrana za jetre moguće dodijeliti pacijenta isključuje sljedeće proizvode:
• alkohol u bilo kojem obliku
• masno meso i perad
• Bilo pržena hrana
• Jaka juha (meso, riba, gljive, perad)
• mliječni proizvodi
• Dimljena
• Čokolada i kakao
• Krema Ice
• Kolači i slastice s kremom
• Vatrostalni masti (ovčetina, govedina i sl.)
• Salo
• Hladna pića
• Prirodna kava
• kiselo i nezrele bobice i voće
• špinat, rotkvice, loboda, rotkvica, češnjak, luk, mahunarke, gljive, bilo ukiseljeno povrće
• krema, masti mlijeko, mast sir, duhovit sir
• tvrdo kuhana jaja, pečena jaja
• slani, dimljeni, masna riba, jaja
• Masne umaci i grickalice
• iznutrice (bubrezi, pluća, jetra, itd.)
• Oštri začini (hren, papar, senf)
• Pečenje, prženi kolači, pite, svježi kruh, palačinke
• juhe s mesom ili gljiva juha, hladnih juha (mljeveno meso, cikla, zelena kupus, itd).

Recenzije

Dijeta za bolesti jetre, smanjuje opterećenje na oboljelom organu. Prema mišljenja, štede plan prehrane smanjuje težinu simptoma, poboljšava učinkovitost medicinskih intervencija. Dijeta je vrlo raznolik asortiman jela. Također je važno imati na umu da se bolest jetre zahtijeva usklađenost s dijeta - poželjno je jesti u isto vrijeme.