Dijeta za masnoće gepatoze

Steatoza odnosi se na bolest karakterizirana jetri i masnim stanicama jetre (nakupljanjem lipida u stanicama jetre).

Uzroci bolesti su malnutricija, lijekova, alkohola moda intoksikacije i težine. No, često je uzrok bolesti je vegetarijanac.

Proces je reverzibilan, uz prepoznavanje i uklanjanje štetnih čimbenika, uključujući i kada je dijeta.

Opća načela u prehrani

U potjeru dijetom kada gepatoze masti ciljevi:

naselje svih funkcija jetre,
normalizaciju metabolizma lipida i kolesterola,
Stimulira proizvodnju žuči, koja je uključena u probavnom procesu
skladište glikogena u jetri, što je pogodno za održavanje glukoze u tijelu.

Dakle, dijeta s masnom hepatosis je dizajniran da izbaci višak masti iz jetre.

Terapijski stol prema pri Pevzneru masne hepatosis № 5 odgovara prehrani (bolest jetre) i dijetu № 8 (pretilosti).

Opće karakteristike terapijskog stola (dnevno)

energetska vrijednost u prehrani je 3000 - 3300 kcal (povećanjem sadržaja vlakana i proteina);
ugljikohidrate, 400 gr., od kojih je više od 100 grama. lako probavljive;
masti ne sadrži više od 80 grama, od kojih 30% biljnog .;
Proteini 100 - 140 g., više od 60% životinjskog podrijetla

Osnovna načela prehrane

dijeta

Broj obroka treba biti dio do 5 - 6 puta dnevno (djeljivost princip). Frakcijske snaga pomaže u borbi protiv gladi, sprečava prejedanje i aktivira metabolizam.

Osim toga, dijeta s masti gepatoze će biti puna, a redovite obroke.

Trebali napustiti namjere za izgubiti težinu brzo, brzo, jer to šteti jetri.

unos tekućine

Svaki dan treba pojesti najmanje 1,5 litara slobodne tekućine, s kojim se tijelo izvedene od štetnih metaboličkih produkata. To može biti negazirana mineralna voda, biljni čajevi, voćni napitci, svježe napravljeni sokovi.

alkohol

S masnom gepatoze potrebno da se u potpunosti napustiti korištenje alkohola, posebice od alkoholnih pića. Poznato je da razgradnje alkohola u jetri, a konzumacija alkohola stvara nepotreban pritisak na oboljelom organu.

sol

Trebali bi ograničiti unos soli, i na 10 ° C. po danu. Suvišak sol zadržava tekućine u tijelu, uzrokuje oticanje koja negativno utječe na kvalitetu žuči (ne postane gusta i viskozna).

unos proteina

Dnevni unos proteina bi trebao biti ne manje od 100 gr., Potrebno je aktivirati metaboličke procese u akumulaciji jetre glikogen i normalizaciju metabolizma lipida.

temperaturni uvjeti

masne temperatura hepatosis hrana na 15 - 60 stupnjeva Celzija. Isključena je prijem previše topla i hladna jela, kao što su nadražiti želudac i pogoršati probavne smetnje.

težina

Ljudi koji su težine ili pretilo treba normalizirati svoje težine, što ne samo da bi se olakšalo jetru, ali i normalizira metabolizam tvari u organizmu, sprečavajući razvoj drugih kroničnih bolesti.

masti

Dnevna količina masti u prehrani ne smije prelaziti 80 m. Više od polovice ugovorenog iznosa će biti biljne masti. Ograničavanje potrošnje životinjskih masti i normalizira rad jetre i probavnog trakta u cjelini, pomaže jetri da se „izgubiti težinu”, to jest, dobili osloboditi od nagomilanih masti u njemu.

zabranjeni proizvodi

Na popisu zabranjenih proizvoda uključuje

pržena jela (krše proces probave)
jela s mnogo životinjskih masti, ugljikohidrata i purina (promicati razvoj komplikacija bolesti)
nadražuje želuca i povećava proizvodnju želučanih sokova (aktiviranje gastrointestinalnog trakta, izazivaju prekomjernu formiranje žuči, što povećava opterećenje na bolesnom jetre).

Osim toga, potrebno je odustati lako probavljivih ugljikohidrata, kao što su brzo se pretvaraju u mast i pohranjuju u jetri kao glikogen.

Namirnice koje uzrokuju nadutost i trajno zadržavaju u crijevima, čime se „prisiljava” jetru raditi za ništa, također bi trebalo isključiti.

Popis zabranjenih proizvoda

pića treba isključiti iz kave, kakaa, gazirana i bezalkoholna pića (Coca Cola, Pepsi, limunada), sok od grožđa;
juhe: hash, meso, riba i gljiva juhe, juhe od mahunarke, špinat, kiselica;
tjestenina sa majonezom, duhovit ili umaku od rajčice, s maslacem;
iznutrice (jetra, srce, jezik), masno meso i perad (patka, guska, svinjetina, janjetina), kobasice, suhomesnati i konzervirana riba;
ribe kavijara, suši, masne ribe (pastrva, Sturgeon, bijela Sturgeon, som, jegulja, jegulja), soli i dimljeni riba,;
svježi kruh, proizvodi od lisnatog i dizanog tijesta, krafne i pržene pite;
akutne i slanog sira vrste masnoća od mladog sira, kiselog vrhnja, sladoleda, visoke masnoće mlijeka;
zabranjeno povrće: kupus, prokulice, špinat, rabarbara, rotkvica, rotkvica, repa, patlidžan, češnjak i luk (povećati izlučivanje želučanog soka), šparoge, paprike, luk, snack od ukiseljeno povrće, ljekovito bilje) peršin kopra, komorač, bosiljak) u velikim količinama;
sirovo voće i bobice (maline, smokve, grožđe, borovnice, jagode, šljive, kruške, trešnje, dinje i trešnje i slično);
kuhana jaja i jela s dodatkom cijelog jajeta;
majoneza, kečap, adjika, hren, senf, papar, ocat, začinima;
tijesto s krem maslaca i proteina, šećera ograničene, čokolade.

Proizvodi su odobreni u masnom gepatoze

Sva jela koja se pojavljuju u masnom gepatoze treba kuhana, pečena ili na pari.

Tako u prvom redu osigurati maksimalnu shchazhenie jetre, smanjuje opterećenje na probavni trakt. Proces apsorpcije hranjivih tvari u crijevima brže, da ne bi se rad gušterače i žučnog mjehura preko svake mjere.

Nadalje, popis ovlaštenih proizvoda su oni koji sadrže velike količine tvari (lipotropic mastima topljive): metionin, inozitol, lipoidna kiselina, betain, kolin.

Lipotropics stimuliraju sintezu lecitina u jetri i promicati izlučivanje masti iz nje. Također se preporučuje da koriste veliku količinu vlakana i pektina (potrebno dugo vremena probavu, stvaraju osjećaj sitosti koji obeshrabruje prejedanje).

Popis odobrenih proizvoda

slabi čaj limuna s malom količinom šećera ili ksilitol juhe bokovima, voćnih sokova i bobica bez šećera i razrijedi s vodom do polovice, compotes obriše svježim ili sušenog voća, želea, pjenu, čajeva;
juhe, povrće (krumpir, tikvice, bundeva, mrkva) i žitarice (krupica, zob, heljda), rezanci juhe, voće i mlijeko, juha vegetarijanac, cikla;
i viskozna pire žitarica heljda, zobi, krupica, riža kaša u vodi s mlijekom u omjeru od 50/50;
sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta s ograničenjem;
kuhana tjestenina;
nemasna govedina i teletina, piletina, zec, puretina, mesne okruglice i meso na pari, punjene u iznosu, sufle, knedli, mesnih umaka malo;
lean riba: grgeča, bakalara, Pollock, tunets- pare krmenadle i mesne okruglice od ribe, moreprodukty- kamenice, lignje, škampi i školjke, uz ograničenja, teletina ravioli, slani losos;
raženi kruh i mekinje, jučerašnji bijeli kruh, krekeri, keksi, slani keksi, peciva nesdobnye kuhano meso i ribu, sir, jabuke, suhe keksi (kolačiće u ograničenom broju);
nije oštar i neposoljen sira, nemasnog kiselog vrhnja ograničen nemasnog sir, jogurt ne više od 2% masti jogurt (i lijene okruglice s skuta, sir kolači, slastice, sufle) u 200 ml mlijeka na dan;
pečeni i kuhani krumpir, cvjetača, mrkva, tikvice, tikvice, repa, grašak, kineski kapusta- svježa salata;
Zrelih jabuke i kiseli (sirovi, pečena), banane, voće compotes iz slatke kašaste granata;
protein omelets, 1 - 2 puta tjedno jajeta kuhana;
. Maslac je ne više od 30 grama, rafinirano biljno ulje, dodati kuhana jela;
povrće, mliječni proizvodi, krema umak (nije pržene brašno i isušuje), cimet, vanilin, kopar i peršin u malim količinama, umak od soje,
slatke bobice i voće u pečenih i kuhanih oblika, suho voće, žele, žele, mousse, pekmez ne kiselo i ne previše slatko, slatkiši, med, bijelog sljeza (ograničeno) malo šećera;
povrće, svježe salate s nerafiniranog biljnog ulja, voća s niskim udjelom masti jogurt, squash kavijar, salata, kiseli kupus.

Potreba za dijetu

Pridržavanje terapijskim dio masne hepatosis normalizira metaboličke procese u tijelu, posebno masti, što doprinosi uklanjanje viška masnoće iz akumulacije jetre njoj korisna i potrebna glikogena (izvor ugljikohidrata), u većini slučajeva dovodi do oporavka i normalizira težine.

Smanjite opterećenje jetre doprinosi olakšati rad želuca, crijeva i gušterače, smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti probavnog trakta.

Osim toga, dijeta eliminira potrebu za lijekovima, koji također ima pozitivne učinke na jetru.