Dijeta na Kolecistitis

Kolecistitis - upala žučnog mjehura, koje proizvodi žuč, potrebne za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

To žuč olakšava probavu masti, posebno životinje, tako da je važno slijediti dijetu s kolecistitisa. Upala žučnog mjehura može biti akutna i kronična, ali male razlike u prehrani u bilo kojem postupku su dostupni.

Osnovna pravila prehrane

Cilj potjeru dijetom kolecistitisa - kemijski štede jetre, poboljšanje proizvodnje žuči i normalizacija probavnog trakta.

Iako brojna ograničenja, moć Kolecistitis mora biti potpuna i sadrži potrebnu količinu proteina, masti i ugljikohidrata.

Prema Pevzner prehrane kronične Kolecistitis - stol broj 5, u akutnom upalom tablice broj 5A.

Dnevna količina esencijalnih proizvoda

Proteini: 85 - 90 grama, 45 grama njih .. životinjskog porijekla;
Masti: 70 - 80 m, od kojih je jedna trećina količine biljnog podrijetla ;.
Ugljikohidrati: 300 - 350 g šećera u rasponu od 80 - 90 g.,.
sol: 6 - 10 ° C.

Ukupni unos kalorija bi trebao biti 2100 - 2500 kcal.

dijeta

Smetnje kolecistitisa bi trebao biti dio, 5 - 6 puta dnevno. Budući da konzumacija hrane pridonosi razdvajanju žuči, a češći obroci ima blagotvoran učinak na žučni mjehur. Važno je pridržavati prehrane, pokušajte jesti u isto vrijeme - to normalizira proizvodnju žuči iz žučnog mjehura.

Sol i tekući

Potrošnja soli treba nešto ograničeni, jer sol je zadržavanje tekućine u tkivima u tijelu koje dovodi do kondenzacije i stagnacije žuči.

No, količina potrošene tekućine u Kolecistitis neznatno prelazi stopu od 2 - 2,5 litara - poboljšava evakuaciju žuči iz žučnog mjehura i bubrega aktivira izvođenje štetnih tvari iz tijela.

alkohol

O opasnostima pretjeranog konzumiranja alkohola sve znam, ali Kolecistitis treba promatrati „suhi zakon”. Prvo, alkohol se obično koristi hladno, što je štetno za upale žuč, drugo, alkohol pridonosi formiranje kamenaca (kamena) u mjehuru, i treće, u prisustvu calculouse kolecistitis alkohola može izazvati jetre kolike.

temperature hrane

Hrana Kolecistitis trebao biti ni hladno ili vruće. Optimalna temperatura za vrijeme upale žučnog mjehura 15 - 60 stupnjeva.

pravila obrok

Hrana, kao što znate, je da pobuđuje apetit i zadovoljstvo. To je osobito važno kod Kolecistitis. Dakle, morate sjesti za stol u dobrom raspoloženju, u dobrom društvu, a posluživanje trebao biti ugodan oku. Vi ne bi trebali se prisiliti da jedu one jela koja ne želite, prijelazom preko njegova želja da donese hranu nije dobro, ali šteta. Loše raspoloženje i nezadovoljstvo negativno utjecati na protok žuči u bilijarnog trakta.

zabranjeni proizvodi

Tijekom dijeta Kolecistitis zabranjeno niz proizvoda koji uzrokuje ne samo značajan choleretic učinak, čime se povećava opterećenje na upaljenom mjehura, ali i napraviti cijeli probavni trakt da radimo, koji negativno utječe i na funkcioniranje žučnog mjehura i na tijelu cijela.

Također, dio zabranjene hrane pridonosi zadebljanje i stagnacije žuči, što može biti polazište u formiranju kamena.

Ne preporučuje proizvode koji poboljšavaju procese fermentacije i truljenja u crijevima, stimulira proizvodnju želučanih sokova, sekrecije iz gušterače i iritantan za jetru.

Popis proizvoda koji bi trebao biti napušten

svježeg kruha, peciva i lisnatog tijesta s kvascem, pržena kolača;
meso, riba, gljive juha (mnogi ekstrakcijskih tvari koje povećavaju izlučivanje žuči);
masnih jela, perad (patke, guske), jetre, bubrega, sve meso, kobasice, konzervirana hrana;
dimljeni, sušeno i konzervirane ribe, plave ribe (Sturgeon, bakalara, skuša, greenling);
vrhnje, visoke masnoće mlijeka, kiselog vrhnja, masti sir, slano, začinjeno ili masne sireve smiju imati više od jednom tjedno u malim količinama;
kajgana i tvrdo kuhana jaja, jajeta - ne više od dva puta tjedno;
svi mahunarke (grah, grašak, grah) - povećanje nadutosti, zarobljeni u želucu i tankom crijevu, što doprinosi stagnacije žuči i povećati opterećenje na gastrointestinalni trakt;
špinat, loboda, rotkvice, luk, češnjak, gljive, ukiseljeno ili slana povrće (sadrže mnoge kiseline, soli, dugo digeriran u želucu, stimulira choleresis);
senf, hren, papar i začinima, osim kurkume;
čokolada, vrhnje, kava, kakao, jaki čaj;
masnoće bilo koje vrste (govedina, svinjetina, janjetina), pileća mast.

Dopuštena proizvodi za Kolecistitis

Namirnice koje smiju koristiti s Kolecistitis morati iskrcati ne samo žuči i jetre, ali i želudac, gušterača, crijeva.

Ovlašteni proizvodi trebaju biti kuhani, obraditi na pari ili pečena, ali ne i smeđe. Jede voće i povrće u velikim količinama za korištenje žuči, svoje „ih provjeravati” za žučnih putova, poticanje crijevne peristaltike.

Popis odobrenih proizvoda

kruh, mekinje, raž ili pšenica jučer keksi, slani keksi, okruglice, pite pečene od tijesta nesdobnoe;
juha kukovi, šećer sokovi, kompoti s pire voća, želea i mousse, slabog čaja s limunom;
vegetarijanska juha, povrće, poželjno je obrisao, mliječni i voćni juha, juha tenderized grašak, cikla, kupus bez mesa;
kaša od heljde, zobi, krupica, kuhane, pečene puding sa sirom, tjestenina, riža, sjemenke suncokreta i bundeve;
nemasna govedina, teletina, bijelo meso piletina, puretina, kunić, mršav ribe (smuđ, Pollock, oslić, tuna), plodovi mora (kamenice, lignje, škampi, dagnje);
nemasnog kiselog vrhnja, a ne oštar sir, jogurt ne više od 2% masnoće, niske masnoće sir;
krumpir, mrkva, tikvice, bundeva, cvjetača, paprike salata, krastavac;
crvene jabuke, banane (1 dnevno), šipaka;
jaje protein kodirane proteine;
biljna ulja, pogotovo maslinovo ulje, maslac (ne više od 30 grama dnevno.);
povrće i mlijeko umak, peršin, komorač, kurkuma, vanilije, cimeta
kiselo voće kuhana ili pečena oblik, kremama, sljez u maloj količini, med, voćni bombona.

Dijeta za akutni kolecistitis

U prva 3 dana od akutnog kolecistitisa treba promatrati samo pije režim.

Mučnina i povraćanje isključuje mogućnost da jede. Piti treba biti najmanje 1,5 - 2 litre dnevno, u malim gutljajima, ali često. Dopušteni biljni čajevi (kamilica, menta, Lemongrass, šipak) ili negazirana pića u pola s alkalnom vodom. Zatim, u prehrani (za 3 - 4 sata) postupno uvode hrane: pire pahuljice s mlijekom i vodom, mousses i gelovi, pire boje i prokulica.

Dijeta postupno proširuje na popis ovlaštenih proizvoda, ali sve povrće, žitarice i meso treba biti kuhana ili na pari i pire. Možete jesti 1 - 2 krekera.

Nakon razdoblja subakutni, morate nastaviti slijediti dijetu, ali bez brisanja proizvode još 1 - 3 mjeseca.

Potreba za dijetu

Dijeta kolecistitis - osnovni princip liječenje bolesti.

Terapijski stol olakšava ne samo sve neugodne simptome žučni mjehur upala, ali i normalizira probavni sustav u cjelini, eliminira probleme sa želucem (gastritis) i crijeva (zatvor, proljev).

Pravilna prehrana Kolecistitis pomaže da izgubite težinu, koja igra važnu ulogu u uzrocima bolesti, potiče rast koristan mikroflore u crijevima, jača imunološki sustav, a što je još važnije, spriječiti razvoj komplikacija.