Dijeta za dijabetes

Dijabetes se odnosi na endokrinih bolesti, a karakteriziran je relativnog ili apsolutnog manjka inzulina, hormona koji se proizvodi u gušterači.

Izdvojiti 2 vrste bolesti:

• dijabetesa inzulin;
• dijabetes otporan na dijabetes.

A u stvari, u oba slučaja je dodavanje pripravaka inzulina prikazani prehrane.

Osnovna načela prehrane

Cilj progonio prehrani kod dijabetesa je za normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, kao i sprječavanje lipidnih poremećaja metabolizma.

Terapijski stol prema Pevsner odgovara №9.

Opća obilježja prehrane za jedan dan:

• ugljikohidrata zbog polisaharidi treba biti 300-350 grama;
• protein - ne manje od 90-100 g, 55% životinja proteina;
• mast - ne manje od 70-80 grama, od kojih je 30% biljnih masti;
• Slobodna tekućina - 1,5 litara juhe (s);
• Energetska vrijednost - 2300-2500 kcal.

Osnovna načela prehrane:

• supply- način
  Objed s dijabetesom trebali biti frakcija: male obroke 5-6 puta dnevno, s jedne strane, kako bi se spriječio osjećaj gladi, ali s druge strane, će eliminirati prejedanje.
• temperatura mode-
  Hrana treba konzumirati zagrijava na 15-65 stupnjeva Celzija.
• alkogolya- korištenje
  Prateći prehranu u šećernoj bolesti treba izbjegavati alkoholna pića jer sadrže veliku količinu lako probavljivih ugljikohidrata.
• sahara- granica
  Šećer i „brzo” ugljikohidrati treba zamijeniti ksilitol zbog činjenice da su se brzo probavljaju i prijeti koma.
• soliton granica
  Dijeta za dijabetes uključuje ograničenje soli, jer to negativno utječe na bubrege.
• Elementi-hranjiva
  Količina proteina, masti i ugljikohidrata potrebnu ravnotežu: njihov sadržaj mora biti približno isti kod svakog obroka.
• obavezno breakfast-
  U jutarnjim satima, prije injekcije inzulina trebate jesti kako se ne bi izazvati hipoglikemijski koma.
• kulinarski na liječenje
  Morate izbjegavati uzimanje pržene hrane, svi obroci kuhani i pečeni obrazac, na pretek jetru.
• korištenje zhidkosti-
  U dijabetesa, a višak tekućine je opasno i nedostatak razvoja koma. Broj unosa tekućine ne smije biti manja od 1,5 litre dnevno.

Dopuštena proizvodi za pacijente s dijabetesom

Brzo uporabljive ugljikohidrati poželjna promjena u sirovo, kuhano i pečenim povrćem su vrlo korisne u dijabetes. Hrana treba sadržavati povećanu količinu vitamina, što je presudno za bilo koju bolest.

Budući da prehrana kod dijabetesa nije samo usmjerena na normalizaciju metabolizma ugljikohidrata, ali i na sprječavanje kvarova u metabolizam masti (u jetri), potrebno je koristiti proizvode s više lipotropic agenata. Šećer i slatkiši su isključeni zbog rizika od hiperglikemije koma. Potrebno je dati prednost složenih ugljikohidrata koji se sporo probavlja u želucu, dok je jednostavan početak da se apsorbira u ustima.

Popis odobrenih proizvoda su:

• kruh, mekinje i raž - oko 200-300 grama;
• low-fat vrste govedine, teletine, svinjetine i janjetine (sve salo odrezati);
• peradi (puretina, piletina bez kože) ili kuhano varivo;
• kunića meso;
• kuhana jezik, kobasica prehrana;
• nemasni vrste riba kuhana ili pečena;
• konzervirane ribe u otopinom soli;
• kuhana jaja, protein omelets - ne više od 2 jaja dnevno, žumančanom -1 puta tjedno;
• povrće, meso juhe juhe slabe;
• mlijeko na odluci liječnika (jedna čaša dnevno), niske masnoće sir, kefir niske masnoće;
• neusoljen i blaga sira;
• i ghee maslac bez soli;
• kaša heljda, proso, ječmeni, zob;
• tjestenina i grah s ograničenjem;
• kiselo bobice i voće;
• povrće (krumpir ograničena, kupus i cvjetača, tikvice, patlidžan) kuhana i pečena oblik;
• želea, gelova, kremama;
• slabi čaj ili kava s mlijekom, voćnih napitaka i voćnih napitaka bez šećera;
• zgusnut ribe, biljna kavijara, Vinaigrette, natopljeni haringe;
• biljno ulje salate;
• mljeveno meso.

zabranjeni proizvodi

Kada je dijeta treba isključiti jednostavne ugljikohidrate, uključujući i škroba, podizanje razine šećera u krvi i povećati težinu pacijenta, to posebno vrijedi za osobe s pretilosti. To ima smisla izbjegavati jesti fruktozu: to se odnosi i na jednostavne ugljikohidrate.

Također treba ograničiti životinjske masti i ekstraktivnih, jer oni stvaraju teret na jetru.

Na popisu zabranjenih proizvoda su:

• lisnato tijesto i pečenje;
• meso masno;
• masnih peradi (guske, patke);
• Većina kobasice;
• gotovo sve konzervirana hrana;
• riba masna;
• konzervirane ribe s uljem;
• slani sir;
• slatko svježi sir;
• žumanca ograničena;
• riža, krupica, tjestenine;
• slani i kiseli konzervirano povrće;
• bogat bujona;
• slatko voće (banane, grožđe, grožđice, smokve);
• slatkiši (sladoled, džemovi, kolači i torte, peciva, slatkiši);
• senf, hren, paprika;
• sokovi od slatkog voća i bobica, slatkog gaziranih pića;
• majoneze;
• masnoće sir;
• šećer;
• krumpir, mrkva, repa ograničen.

Potreba da se u skladu s prehrani kod dijabetesa

Dijeta za dijabetes može ne samo normalizaciji razine šećera u krvi, ali i smanjiti težinu u pretilo. Osim toga, medicinski stol je bogata vitaminima, normalizira probavni sustav. Dijeta kako bi se izbjegle komplikacije dijabetesa (koma) i discipliniranom pacijenta.

Pravilna prehrana - to je borba za zdrav stil života.

Posljedice nepoštivanja dijeta

Nepoštivanje prehrani je opasan razvoj oba smanjenja šećera u krvi i hiperglikemije komi. Redovito povreda dijeta je opasna bolest bubrega i razvoj vaskularnih komplikacija, koje su pun amputacije ekstremiteta, sljepoća, pa čak i smrt.