Dijeta u kolelitijaza

Kompetentno sastavljen dijeta za žučnih kamenaca bolesti - jedan od glavnih faza liječenja i rehabilitacije. Za informacije o tome kako pacijenti treba hraniti, a mi vas pozivamo da uče na ovom pitanju.

Što su žučni kamenci?

U ove bolesti žučnih kamenaca i žuči nastaju. Kolesterol igra središnju ulogu u tom procesu i sol. stijena u nekim slučajevima pridonijeti infekcije i žučnih stazu (kao opcija - Promjene u kemijskom sastavu).

Glavne karakteristike

Osnovna funkcija ove prehrane je regulacija metabolizma kolesterola. Uvjerite se to radi tako što smanjuje energetsku vrijednost prehrani rezanjem udio masti i jednostavnih ugljikohidrata. Potreban kao potpuni odbijanja hrane bogate kolesterolom (ova kategorija može uključivati ​​žumanjak, jetra, masne meso i ribu, vatrostalne masti, mast, itd).

pacijenti su ohrabreni da koriste paru, pečena ili kuhana jela: nježna toplinska obrada se može koristiti za kuhanje.

Znanstvenici vjeruju da magnezij može značajno ubrzati izlučivanje kolesterola iz krvi. To znači da se u prehrani bolesnika moraju prisustvovati namirnice bogate ovog elementa (marelice, zobi i heljde i tako dalje.).

Kolesterol je ostao u otopini nužno povećati alkalne razina u žuči. To pomaže proizvodi biljnog porijekla, lecitin, te alkalna mineralnu vodu (Kvasova Glade, Borjomi Luzhanskaya).

Kemijski sastav prehrane u kolelitijaza

Kemijski sastav je kako slijedi:
• Ugljikohidrati - 450-500 g
• Proteini - 100 g
• mast - 70 g

Unos kalorija: 3000-3200 kcal.

Količina soli ograničen na 8-10 g pokazala obilnom piće režim (2 litre ili više). Pacijenti su ohrabreni da jede 6 puta dnevno.

Dijeta dijeta u kolelitijaza

• Kruh, bijeli ili sivi jučer pečenje
• Dijetalna juha (žitarice, mliječni proizvodi, voće)
• Meso i riba posna vrste kuhane ili pečene obliku
• natopljene haringa
• Povrće, dinje i bilje u bilo kojem obliku (povrće ne bi trebalo biti pržiti) - prioritet mrkva, lubenice, bundeve, dinje
• Voće (osim kiselog sorte)
• Slatkiši - slatkiša, bombona, džem i med
• Tjestenina
• prekrupe (heljda, zob, riža i griz)
• mlijeka, nemasnog kiselog vrhnja, sir, jogurt i sir
• masti (suncokret, maslinovo, krema ulja)
• Slabo pivo čaj (piti, možete dodati mlijeko)

Ovisno o ozbiljnim ograničenjima

• slane i dimljene
• Mahunarke
• Meso, riba i gljiva juha
• Umaci
• Kobasice
• Životinjske masti
• Bilo pržena hrana
• Bilo hladna jela i pića
• Špinat i loboda
• bubrega i jetre
• Začini
• Ulje bogate ribe, mesa i peradi
• meso
• Kolači i slastice s kremom
• maslac kolači
• Kakao, kava i čokolada
• Žumanjci

Ova skupina slabo probavlja hranu - što sve može uzrokovati ozbiljne pogoršanje. Dijeta preporučuje da se pridržavaju nekoliko godina. U ovom slučaju, do oporavka oštećenjem jetre, normalizirati izlučivanje žuči, sprečava stvaranje kamenaca.

Uzorak izbornik u kolelitijaza

• doručak: Salata, odjeveni s vrhnjem, slabo pivo čaj s mlijekom, kruh s maslacem i natopljenom haringe (ne više od 20 g)
• Ručak: nemasno meso u kuhana obliku, dio nevezanih heljde i prirodni sok
• Ručak: juha od povrća sa vrhnjem, komad kuhane ribe s pire krumpir, kuhana mrkva i slatki voćni kompot
• popodnevni snack: jogurt
• Večera: složenac s tjesteninom i sirom, hamburgere i pare kupus kompot od slatkog voća i bobica
• Prije odlaska u krevet (najkasnije do 22.00): mliječ slatkim voćem i bobicama

moderna istraživanja

Nakon analize sklonosti hrani više od 45.000 ljudi, istraživači su otkrili: mediteranske prehrane, koja se temelji na namirnicama iz mora, ribe, orašasto voće i biljna ulja, u mogućnosti kako bi se smanjila opasnost od razvoja bolesti u jačem spolu. Nažalost, istraživanja još nisu bili u mogućnosti dokazati učinkovitost ovoj dijeti, a za ženskog kontingenta. Činjenica da je žensko tijelo proizvodi posebne hormone - povećavaju rizik od razvoja žučnog kamenca bolesti (8-10 puta).

Dijeta za cholelithiasis čini vrlo ozbiljna ograničenja, međutim, zanemariti strogi zahtjevi nisu potrebni u svakom slučaju - bilo koje kršenje prehrani može dovesti do neugodnih posljedica.