Munk

proizvodi;

žitarice;

Munk - pšenica ječam punog zrna diametromchastits s prosjekom od 0.25 do 0.75 mm. To uglavnom proizvode iztvordyh pšenicu. Prigotovleniyarazlichnyh koristi za jela kao što su gris okruglicama i mannyh.

Pravilno kuhani griz može biti najomiljenijih blyudomvashih djeca. Da biste to učinili, slijedite određena pravila u protsessevarki i vaš manochka nužno mrvice na dušu i okus:

1krupica zaspao samo vruće tekućine (voda) prije dodavanja molokoili sol, šećer i miješati;
2kada mlijeko (voda) lagano ključa tonenkoystruykoy Pour griz (može se kroz sito) i kuhati okolo2 minuta uz snažno miješanje;
3za pripremu je potrebno da se toliko žitarice, chtobymozhno da je vrijeme da se izlije i dobro promiješati dok se, sve dok se smjesa ne zgusne;
4finije krupica - brže stanovitsyagustoy kaša;
5nakon što je kaša spremna, zakryvaemkryshkoy tava i ostaviti neko vrijeme da polnostyurazbuhla sapi, a zatim možete poboljšati okus po vlastitom nahođenju, dobavlyayaslivochnoe maslac, pekmez, džem, itd

Korisna svojstva griz

Krupica brzo raspasti, dobro upija, sadrži minimalnu količinu vlakana (0,2%). Zhidkiemannye kaša uključuju prehranu propisani za zabolevaniyahzheludochno trakta i nakon operacije na crijevima želuca.

Munk - samo sapi, koji donji perevarivaetsyav crijeva i apsorbira samo kada zid DM. Ispunjava tijelo sila krasivymsredstvom za liječenje svih bolesti želuca. Munkova yavlyaetsyahoroshim liječenje svih bolesti crijeva, ochischaetorganizm sluzi i izlazi masti.

Griz - malo vlakana, ali to bogatarastitelnym proteina i škroba. U isto vrijeme soderzhanievitaminov i minerala u trticu znachitelnonizhe nego u drugima.

Griz puno glutena. Ovaj protein je nazyvayutkleykovinoy. Mnogi ljudi ne mogu tolerirati gluten, to vyzyvaetu imaju celijakiju - teške nasljedne bolesti, vstrechayuschuyusyaprimerno jednu od 800 Europljana. Pod utjecajem glyutenau celijakija sluznica crijeva istonchaetsyai poremećena apsorpcija hranjivih tvari osobennozhirov. Gluten može izazvati - alergiju. Ona je također proyavlyaetsyarasstroystvom stolicu.

Krupica ima fitinom i fitinom sadrži fosfor koji veže kalcij i sprječava ih postupatv krvi. Razina kalcija u krvi kod ljudi treba biti stalno - oko 10 mg na 100 ml seruma. Nakon stanovitsyamenshe soli, parathyroids "povući" ihiz kosti. Ispada da griz uskraćuje im kaltsiya.Poetomu djecu koja intenzivno hranjenih griz (po2-3 obroka dnevno), te je često bolesni rahitis spazmofiliey.Drugie žitarica također vezati kalcij, ali u manjoj mjeri nego griz. Zato liječnici sada preporučuju prikarmlivatmladentsev prvi povrća kaše.

Griz - nije ništa drugo nego kašu od grubo prizemlju tverdosortovoypshenitsy. Krupica sadrži sve elemente koji postoje u pšeničnom zrnu: on je bogat škrobom, u manjoj mjeri - bjelančevinama, vitaminima E, B1, B2, B6, RR.V griz sadrži puno željeza i vrlo malo vlakana, što kašu obično rekomenduyutv Postoperativni tijek teški bolesnici kotorymneobhodima hranjiv, ali najmanje neugodno zheludokpischa.

Rekord prisutnost aluminija, kobalt,

Štetna svojstva griz

Vrlo često mannuyukashu spremni za djecu, međutim, treba napomenuti da je škrob vysokoesoderzhanie za tijelo djeteta nije trebuetsyai tako da djeca ne žele jesti kašu, intuitivan chuvstvuyapodvoh. Osim toga, djeca nisu spremni želudac perevarivatkrahmalnye ugljikohidrata, što je bogata griz. Mukopolisaharidgliodin sadržane u griz, uzrokuje omertvenievorsinok crijeva i fitinom mijenja mikroflore kishechnikatak da ne može apsorbirati vitamin D i željezo su potrebni za rast djeteta. Sve nevolje kotoryetait griz u ranom djetinjstvu, to nije strashnyvzroslomu osoba, te u starijih nedostataka lishonnoybelka žitarica pretvoriti u prednosti. Starija lyudyammannaya kaša je vrlo korisno - to pomaže izbjeći gipermineralizatsiikrovyanyh stanica, sprječava rak debelog crijeva, ne razdrazhaetzheludok i savršeno ispunja.