Dijeta kod bolesti bubrega

Bubrega imaju važnu ulogu za uklanjanje razmjene i normalizaciju vodi soli metabolizam proizvoda. Ako ovaj organ ne uspije, cijelo tijelo pati. Dijeta za bolesti bubrega i mokraćnog sustava uključuje nekoliko ozbiljnih ograničenja.

Istaknute dijeta

Bubrežna disfunkcija popraćena simptomima kao što su oticanje, intoksikacije, povišen krvni tlak, nelagoda u donjem dijelu leđa, učestalo mokrenje.

Ako imate problema s bubrezima potrebno revidirati svoje prehrane - na prvoj fazi preporuča se strogo ograničiti potrošnju sol.

Snaga za bolesti bubrega odabrani strogo individualno - asortiman prehrambenih proizvoda, a ovisi o pacijentu i iz priloženih problema. Liječnik mora utvrditi stopu tekućine usisa, proteina i soli.

Prehrani bolesti bubrega

Dijeta pacijenta treba uključivati proizvode s diuretikom djelovanja. Ova kategorija može uključivati tikvice, repa, bundeva, krastavci, zelena salata, grožđice, suhe šljive, marelice, dinje, lubenice, marelice. Preporučuje se jesti kao salatu od svježeg povrća češće.

Jela treba kuhati sasvim bez soli - to treba dati pacijentu na ruku dodati kuhanu hranu (maksimalna dnevna stopa - 4 grama).

Tijekom pogoršanja bolesti, liječnici propisuju sol-free dijeta - kako poboljšati okus hrane, možete koristiti sok od limuna ili kvalitetno vino ocat.

Treba jesti 4-5 puta na dan. Tekućina norma je ograničen i pol litara (zabilježeno i da tekućine koja je sadržana u proizvodima i jela). Praksa pokazuje da na slobodnim tekućina u oko 800 ml.

Prema kemijskom sastavu prehrane bolesnika je kako slijedi:
• Proteini: 70-80 g
• Ugljikohidrati: 400-500 grama
• masti: 70-80 g

Prosječna dnevna kalorijske dijeta od 2800-3000 kcal.

Potpadaju pod zabranu:
• Jaka juha (na gljiva, riba, meso)
• Oštri začini i začina
• masno meso
• Bilo dimljeni
• meso
• Konzervirana i kiseli krastavci
• Morski riba
• mahunarke (grah, grašak, soja)
• Neke vrste zelenila (špinat, loboda, peršin)
• Čokolada, kakao i kava

U prehrani treba se temeljiti na:
• pečenje kruha jučer: sol bez siva i bijeli kruh, keksi bez soli
• Pića: čaj (može se dodati u mlijeko pića), voćni napitci, sok od bobica i voća, kukovi infuziju s medom
• Mliječni proizvodi: vrhnje, mlijeko, jogurt, kiselo vrhnje, jogurt, svježi sir
• Juhe: juha s povrćem, voćem i žitaricama, vegetarijanska boršč, mlijeko juha
• Drugi tečaj: nemasno meso i ribu, parne mesne okruglice, mesne okruglice i hamburgere
• Jela od žitarica, tjestenina, sir, povrće, jaja (potonji upotreba je ograničena)
• Desert: suhe šljive, suhe marelice, pečene jabuke, grožđice, žele i žele sa svježim bobicama i povrćem, dinje, lubenice, med, pekmez

U prvoj polovici dana preporuča se jesti jela od povrća i žitarica (posebno korisno uključiti u jela bundeve). Nakon ručka (oko 14.00 sati nakon) prioritet složenih ugljikohidrata i topli napitak (važno je zapamtiti normalnu potrošnju tekućine).

Približna dijeta izbornik za bolesti bubrega

• prvi doručakSalata od kuhano povrće s vrhnjem i svježim sirom, kriška jučerašnjeg kruha, ulje i slatko čaj
• Ručak: pare omlet, posluživanje pura s maslacem i svježeg voćnog soka
• Večera: Vegetarijanska juha s dodatkom vrhnja (pola porcije), kuhano meso, pire krumpir i voće kompot
• Večera: riža kolača s grožđicama i voćni žele
• Prije odlaska u krevet: slatko vitamina sok i keks bez soli