Dijeta infarkt miokarda

Infarkt miokarda je jedna od varijanti koronarne srčane bolesti u kojima iznenadne bolesti krvotoka zbog infarkta nekrotične dio (dani).

Tipično, to se događa kao posljedica koronarne tromboze arterije. Za infarkt miokarda može rezultirati iz raznih razloga, a ne najmanje od kojih su pogreške u prehrani (osobito kada ponovno miokarda).

Osnovna pravila prehrane

Cilj progonio Dijeta u infarkta miokarda, je aktivacija regenerativne procese u srčani mišić, stvarajući povoljne uvjete za normalnu cirkulaciju krvi i metabolizam tvari i osigurati normalan motorički funkciju crijeva.

Prema tablici terapeutskih stolova na Pevzner, dijeta infarkt miokarda odgovara №10I stol.

Opća obilježja prehrane:

izražen pad unos kalorija na štetu svih hranjivih tvari, a osobito masti, što je smanjenje u iznosu od hrane, kao i soli i tekućine.

Dijeta infarkt miokarda uključuje 3 dijeta koje su dodijeljene u nizu, ovisno o stadiju bolesti:

obrok 1

Takva vlast je dodijeljena u prvom tjednu bolesti (akutne razdoblje).

Tijekom tog razdoblja, svi obroci moraju biti pire i prehrana 6 puta dnevno.

Proteina treba 50g.,
30-40gr masti.,
150-200gr ugljikohidrata.,
slobodni tekući 0,7-0,8l dnevno.

Ukupni unos kalorija je 1100 - 1300 kcal. Sol se ne koristi.

dijeta 2

Ova vlast je dodijeljen drugom ili trećem tjednu (subakutni razdoblje). Hrana se može slomiti, prehrana odgovara 6 puta na dan.

Količina proteina je povećan na 60-70gr. po danu,
50-60gr masti.,
230-250 ugljikohidrata,
slobodni tekući 0,9-1,0l,
sol ostavi 3g. po danu.

Ukupno kalorija stol 1600 - 1800 kcal.

dijeta 3

Ova dijeta se imenuje na period od ožiljaka na četvrtom tjednu. Hrana je služio ili isjeckan komad. Dijeta 5 puta dnevno.

Količina proteina povećava se 85-90gr.,
masti za 70g.,
300-320gr. ugljikohidrati,
sol ostavi 5-6gr. po danu,
slobodna tekućina za 1-1,1 litara.

Ukupna 2100-2300kkal kalorija.,

temperature hrane

Hrana ne bi trebala biti previše hladno ili vruće, optimalna temperatura 15-50 ° C

dijeta

Obroci su često, ali u malim obrocima, da se smanji opterećenje na kardiovaskularni sustav i probavni trakt. Broj obroka povećan je za 2, posljednji obrok treba pojesti najkasnije tri sata prije spavanja.

utvrda hrane

Hrana treba biti bogata vitaminima, posebno A, C, D.

vodi topljivi vitamini ući u tijelo svježeg voća i povrća (njihov broj povećao u prehrani), i masnoće topljivi vitamini iz biljnih ulja.

ograničavanje sol

Sol u hrani pacijenta s infarktom miokarda i nakon toga značajno smanjena. Prvo, sol uzrokuje zadržavanje tekućine i edem, i drugo, potiče stvaranje krvnih ugrušaka i pogoršava cirkulaciju.

alkohol

Svi pacijenti koji su imali infarkt miokarda, korištenje alkohola strogo zabranjeno. Alkohol je stimulans učinak na živčani sustav i uzrokovati kardiovaskularni sustav da radi u načinu rada hitne, što je vrlo nepovoljno u infarkta miokarda. Osim toga, alkohol uzrokuje oticanje, uzrokuje bubrege da rade s dvostrukim teretom koji pogoršava bolest.

zabranjeni proizvodi

Dijeta za srčani udar je usmjeren na smanjivanje tjelesne težine, a time i niskokalorični.

Isključeni su proizvodi s visokim sadržajem purina, kao što su stimulans učinak na živčani i kardiovaskularni sustav, što dovodi do slabe cirkulacije i bubrega i otežava stanje pacijenta.

Potpuno isključena životinjskih masti, kao i ostale proizvode, tamo gdje je visok kolesterol.

Potrebno je da se smanji opterećenje na probavni trakt, dakle, zabranjeno piti u jednom trenutku velika količina hrane. Također u tu svrhu, mora se zabraniti namirnice koje promiču fermentacije i nadutosti.

Zabranjeno i neprobavljive jela, kao i proizvodi s kancerogenim tvarima (pržena, pečena na žaru, dimljeni), jer oni zahtijevaju veliku potrošnju energije, što pridonosi bolesti.

Sol uzrokuje zadržavanje vode, pa zabranio proizvode visokog sadržaja.

Ne preporučuje jela koje ga čine teško pokretljivosti crijeva i smanjiti ton (kao što je pacijent na mirovanje ili polupostelnom modu).

Popis zabranjenih proizvoda:

kruh i brašno proizvodi: svježi kruh, peciva, kolači raznih vrsta tijesta, tjestenine;
masno meso i riba, bogata juha i juha od njih, sve vrste ptica, osim piletine, pržena i meso s roštilja;
masti, masti za kuhanje, mesni proizvodi, grickalice (slani i dimljeni srna) gulaš;
konzervirana hrana, kobasice, slani i ukiseljeno povrće i gljive;
žumanjaka;
slastica s masti krema, šećer je ograničena;
grah, špinat, kupus, rotkva, rotkva, luk, češnjak, loboda;
mast mliječni proizvodi (Cijela unexpunged mlijeko, maslac, vrhnje, sir, masni, duhovit, slana i masne sireve);
kava, kakao, jaki čaj;
čokolada, marmelada;
začini: senf, hren, paprika;
sok od grožđa, sok od rajčice, gazirana pića.

ovlašteni proizvodi

Potrebno je koristiti proizvode s visokim sadržajem lipotropic sredstava za otapanje masti (), vitamini, kalij (poboljšava srca), kalcija i magnezija.

Također je potrebno su oni proizvodi koji imaju blagi učinak jačanja peristaltiku crijeva i sprečavaju zatvor.

Šećer djelomično zamijeniti s medom, su biljna biostimulant. Osim toga, med sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima.

životinjske masti treba zamijeniti biljnim uljima, oni imaju puno vitamina i imaju blagotvoran učinak na motilitet crijeva.

Dijeta postupno se širi.

Popis odobrenih proizvoda uključuje (nutricionista):

kruha i brašno proizvodi :. dijeta №1 - mrvice ili kruh osuši, dijeta №2 - juccerassnja pečenje kruha do 150 g u prehrani povećava količinu №3 jučerašnjoj kruh brašna ili raži do 250 g.
Juha: dijeta №1 - juhe, kuhano povrće bujon uz pire povrća ili žitarica kuhana do 150 - 200 g, 2-3 obrocima - juhe povrća juhe s kuhanim žitaricama i povrću juha (, cikla, mrkva juha).
meso, perad i riba nije mast razreda (korisno teletina), sve je meso pušten iz filmova i masti, tetiva, podnošljivošću za kožu u prehrani №1 naselili za par hamburgera, mesnih okruglica, knedle, kuhane ribe u 2 - 3 obroka dozvoljeno meso , kuhane ribe ili ptice jedan komad;
mliječni proizvodi: mlijeko samo čaj ili jela, nemasnog jogurta, ribani sir, sufle, nemasnog i neslan vrste sira, kiselog vrhnja samo za punjenje juhe;
Jaja: samo proteinske omelets ili jaje pahuljice u juhe;
žitarice: to 100-150gr. kaša krupica, ribana ili heljde kuhano zobi u prehrani №1 u 2 dijeta dopuštena tekućina i viskozna, ali ne i pire kašu u prehrani №3 pusti 200gr. žitarice, mala količina kuhane rezanci sa sirom, pudinge i gris pudinge, heljda skute;
povrće: u 1. prehrani samo kašaste (pire kuhani krumpir, repa, mrkva), prehrana №2 omogućuje kuhana cvjetača, ribani sirove mrkve u prehrani №3 - pirjana mrkva i svekla- količinu hrane ne smije prelaziti 150 g.
grickalice: zabranjen u prehrani 1 i 2, 3 može biti namočen dijeta haringe, lean šunka, zgusnut meso i ribu;
slatkoća: a 1. dijeta - pire, kremama i želea od plodova i voća, sušeno voće (marelice, šljive), mala količina meda u 2 i 3 dijeta izbornik širi meke i zrele bobice i voće, mlijeko mliječi i marmeladu, kolač od bjelanaca, količina šećera je povećan na 50 g.
umacima i začini: limuna i rajčice sokova u maloj količini, jela limunske kiseline u prehrani 1 i 2, vanilin, 3% octa, umaci povrća juhe i mlijeko;
slabi čaj s limunom ili mlijekom, Uvarak od divlje ruže, sok od suhih šljiva: mrkve, repe, voća.

Potreba za dijetu

Dijeta nakon infarkta miokarda ima pozitivne učinke na procese redukcije u srčanom mišiću, što ubrzava i olakšava oporavak od bolesti.

Osim toga, tablica tretman u infarkta miokarda pomaže u normaliziranju tjelesne težine (mršavljenje), čime se poboljšava rad nije samo srce i cijeli krvožilni sustav, ali i drugih organa i sustava.

Također, dijeta stabilizira za bolest koronarnih arterija smanjuje rizik od rekurentnih infarkta miokarda i sprečava razvoj ateroskleroze. Potpun i zdrava prehrana normalizira funkciju crijeva i sprječava pojavu opstipacije.