hor.herinhap.ru

Prehrana za celijakiju

  • Početna;
  • Katalog bolesti;
  • Opći opis bolesti

    Celijakija - nasljedna bolest u kojoj organizmne podnose gluten, protein u gluten žitarica. Popadanieglyutena s hranom kod ljudi koji boluju od ove bolesti, uzrokuje vospaleniekishechnika i ozbiljne probavne probleme. Ostali nazivi tseliakii- Gee bolest, glyutenenteropatiya, crijevna infantilizam.

    razlozi:

    • Genetska predispozicija.
    • Oslabljen imunološki sustav.
    • Kongenitalna posebice tankog crijeva, što dovodi kpovyshennoy osjetljivost njegovih stanica.
    • Infekcija koja može dovesti do apparataretseptorov promjena.

    simptomi:

    Glavni simptomi celijakije su:

    1. 1retardacije rasta;
    2. 2Pothranjenost ili poremećaja prehrane;
    3. 3Mijenja sastav krvi
    4. 4Niska razina šećera u krvi;
    5. 5dysbacteriosis;
    6. 6anemija;
    7. 7nedostatak vitamina;
    8. 8Nedostatak željeza, cinka, kalcija i fosfora vorganizme;
    9. 9rahitis;
    10. 10Bol u želucu;
    11. 11Frustracije stolicu, smrdljivi izmet bijele serogotsveta;
    12. 12Mučnina i povraćanje;
    13. 13Umor.

    vrsta:

    Razlikovati tipične i netipične celijakije, u kojoj stradaettolko gornjeg dijela tankog crijeva, što dovodi do bolesti kao što su osteoporoza, anemija uslijed nedostatka hranjivih tvari, ili naprimerkaltsiya željeza.

    Korisni proizvodi za celijakiju

    Celijakija - kronična bolest, čiji simptomi mozhnoprituplyat od bezglutenske prehrane. Međutim, takav ogranicheniyav hrana ne bi trebala utjecati na normalno funkcioniranje organizmav cjelini. Stoga, načela najznačajnija i važno promatrati pravilnogopitaniya. Također je poželjno da imaju one proizvode whichwere spremio kuću, a osobito osoba koja zna dijagnozu. Jedenje mjesta suschestvuetrisk da gluten pada u posudu, čak i uz kuhinjski pribor. Prichemv male doze, to je također štetno za one koji pate od celijakije.

    • Korisno kao što su žitarice riža,heljda, proso, kukuruz. Oni ne sadrže gluten, štoviše, onipitatelny su bogat izvor hranjivih tvari i energii.Slozhnye ugljikohidrata, koji imaju u svojoj strukturi, dopustiti organizmumaksimalno dugogodišnje iskustvo osjećaj gladi dok prekrasnosebya osjećaju.
    • Dopuštena jedenje mesa, ribe i jaja, kao što su ovi proizvodi sadrže visoko kvalitetni životinjski belok.Razreshaetsya dodavanjem male količine masti (maslinovo ulje, maslac ili ulje iz sjemenki netoksičnih biljaka).
    • Korisni povrće, voće, svježe sokove, dok su otlichnonasyschayut tijelo s korisnim vitaminima i mineralima, kao i polozhitelnovliyayut probavu.
    • Može se jesti vsevidy matice (bademi, lješnjaci, orasi, pistacije, kikiriki) .They se smatra proteina hrane. Osim toga, u svojoj mineralnomusostavu oni gotovo 3 puta bogatiji voća.
    • Hrana Preporučljivo je koristiti iznutrice, žumanjke, govedina, špinat, rak,kao što su bogate željezom, koji je uključen u stvaranje krvnih gemoglobinav i ne sadrži gluten.
    • Zeleno povrće (krastavac, kupus, paprika, špinat, celer), Kao i mlijeko i mliječne proizvode (u odsutnosti nepodnošenja laktoze), zasićene tijelom kalcija, i to, između ostalog, čini protivovospalitelnoedeystvie.
    • Korisni sve sušeno voće, krumpir, svježe voće, kao onisoderzhat kalija, koji pomaže ukloniti tekućinu iz tijela.
    • Mesa, mlijeka, heljda, riža, proso, kukuruz,zeleno povrće sadrži magnezij, potrebne za proizvodnju energije transport hranjivih tvari.
    • Sir, mlijeko, meso, heljda, riža i kukuruz su također korisne jer zavysokogo sadržajem cinka, koji pomaže rast i razvoj društva.
    • Korisno je jesti ribu, kukuruz, heljdai riže, kao što sadrže bakar, potreban za sintezu gemoglobinakrovi.
    • Korisni jaja, maslac, riba, heljda, riža, jer nasyschayutorganizm selen su antioksidansi.
    • Ne zaboravite jesti jetra,i žuto voće i povrće (krumpir, žuta jabuka, dinja, ananas, cvjetača), jer sadrže vitamin A, kotoryypomogaet rast i razvoj tkiva u tijelu, kao i povyshaetimmunitet.
    • Agrumi (limun, mandarine, naranče) i peršin, papar, jagoda, dinja, kupus je bogat vitaminom C, koji pomaže vyvodittoksichnye tvari iz tijela.
    • Jetra, mliječni proizvodi, jaja, zeleno povrće bogato folievoykislotoy, što je potrebno za normalan pischevaritelnoysistemy aktivnosti, kao i za stvaranje novih stanica.
    • Osim toga, yaichnyyzheltok, jetre i mliječni proizvodi sadrže vitamin E, povyshayuschiyustoychivost na infekciju.
    • Jesti kupus, mliječni proizvodi i zeleno povrće obogaschaetorganizm vitamina K, koji je uključen u energeticheskihprotsessah u tijelu i doprinosi normalizaciji rabotyzheludochno trakta.
    • Možete jesti kolače, ali to bi trebalo biti prigotovlenabez dodavanjem škroba i pšenično brašno zabranjeno. To mukalegko zamijenjeni kukuruzno brašno ili bilo koji drugi od razreshennyhzlakovyh.
    • Što se tiče pića, možete piti crni čaj, juha šipka,slaba kava, biljni čajevi.

    Tradicionalne metode liječenja celijakije

    Tu je izraz koji celijakije - nije bolest već način zhizni.K Žao nam je, nema recepata za tradicionalne medicine, sposobnyhvylechit ove bolesti, kao i lijekove za celijakije. Etogeneticheskoe bolest s kojom možete živjeti, nakon bezglutenske (bez glutena) dijeta, koja je, usput rečeno, moguće je unaprijediti ljudsko stanje, oboljele od celijakije.

    Opasne i štetne proizvode za celijakiju

    Važno je, kupuju namirnice u trgovini, obratite pozornost naih sastav. Uostalom, usklađenost s bezglutenske prehrane izravno zavisitzdorove osobe koje pate od celijakije. Ako se proizvode soderzhitsyapshenichnaya brašno, pšenični škrob, sredstva za poboljšanje okusa, pivo drozhzhi- što znači da sadrži gluten. I na gluten prisutan u sostavegovorit prisutnost E-160b, 150a, E-E-150d, E-636, E953, E-965.

    • zabranjen pšenica,raž, ječam, zbog visokog sadržaja glutena. Neki ljudi koji pate od celijakije, može doći do simptoma bolesti, upalne bolesti crijeva atakzhe, nakon jela zob i egoproizvodnyh.
    • Zabranjeni proizvodi koji sadrže škrob - grah, grašak, chick-graška,leća zbog prisutnosti glutena.
    • Važno je oprez kod mlijeka i mliječnih proizvoda, posebno u prvim mjesecima, kao upaljene sluznice može uzeti nikakvu laktozu (mliječni šećer), koji s vremenom može budetvernut u prehrani. Također, neki ljudi koji pate od ove bolesti, osobito kod djece, postoji netolerancija na pilećeg mesa na toyzhe razloga.
    • Zabranjeno kruh, kao i proizvode od zobi, pšenice, raži, ječma, brašna, tjestenine i griza, pečenje s kvascem, jer sadrže gluten.
    • Neki jela, uključujući kobasice, meso i rybnyekonservy, sladoled, majoneza, kečap, umaci, gotova hrana, čokolada, instant kava i kakao u prahu, proizvodi od soje, juha bystrogoprigotovleniya, juha kocke, proizvodi koji sadrže solodovogoekstrakta također može sadržavati gluten njihova smjesa, upotrebu poetomuih nepoželjna.
    • Ne možete koristiti skuhati pivoi votka, kao i oni, također, može sadržavati gluten, osim toga, alkohol je otrovan za tijelo i smanjuje njezinu zaštitnu funkciju.
    • Vi ne možete jesti krastavce i marinovannyeprodukty, tako octa, koji je uključen u sastav, soderzhitglyuten. I on je, pak, ne smiju u prehrani ljudi stradayuschihtseliakiey.
    upozorenje

    Obroka u drugim bolestima:

    alergijaalergija
    astmaastma
    nesanicanesanica
    kratkovidostkratkovidost
    gripagripa
    zatvorzatvor
    migrenamigrena
    ćelavostćelavost
    gojaznostgojaznost
    celulitiscelulitis
    Dijelite na društvenim mrežama:

    Povezan
    Anemija nedostatak željezaAnemija nedostatak željeza
    Što je gluten, a što je štetno za čovjekaŠto je gluten, a što je štetno za čovjeka
    MiokarditisMiokarditis
    Nedostatak vitamina u tijelu: simptomiNedostatak vitamina u tijelu: simptomi
    HemokromatozaHemokromatoza
    EnteritisEnteritis
    Gluten-free dijeta - izgubiti težinu i dobiti osloboditi od alergijaGluten-free dijeta - izgubiti težinu i dobiti osloboditi od alergija
    AnemijaAnemija
    ProljevProljev
    Crijevna dysbiosis - XXI bolest stoljeća?Crijevna dysbiosis - XXI bolest stoljeća?
    » » » Prehrana za celijakiju
    © 2018 hor.herinhap.ru