Stariji

proizvodi;

bobice;

Elderberries - višegodišnja drvenasta biljka iz semeystvazhimolostnyh. Grm ili drvce, dostigayuschee3-10 m visine. Deblo i grane sive. Listovi su nasuprot, petiolate, imparipinnate. Cvjetovi su mali, mirisne, kremast ili žućkasto-bijela. Cvate od svibnja do firsthalf lipnja. Voće - crne i ljubičaste, yagodovidnyy.Sozrevaet u kolovozu - rujnu.

U divljini obliku nalazi između crne bazge kustarnikamina rubove šuma u središnjem pojasu Europske chastiRossii, Ukrajini, Baltičkim državama i Bjelorusije, Krimu, Kavkazu, na jugo-istoku Rusije.
Elderberries raste po sunčanim i sjenovitim u mestah.Razmnozhenie proizvedenih dijeljenjem starih grmlje otvodkamii sjemena za sjetvu.

Sambucus nigra je ljekovita biljka, unlikefrom crvena bazga, što je prilično otrovan.

Ljekovito sirovine su cvatovi, voće, vysushennyev peći ili kosu. Rijetko se koristi kora, grančice korijena biljke. Prikupljanje i skladištenje bazge ihtrebuyut posebnu njegu, jer oni su vrlo chuvstvitelnyk vlage, brzo promijeniti boju i pokvariti. Tsvetysobirayut od kraja svibnja do početka srpnja. Dobri kachestvasuhie cvijeće dobiveno pod uvjetom da su skup sunčanom vremenu, na 2 ili 3 sata popodne, ali ne posledozhdya. Samo procvjetao, možda kraći obrezannyekisti boje su izuzeti od lišća i stabljike su debeli, proširila u tankom sloju i suši brzo Ileana zraka u hladu, ili umjetnim sredstvima, ali temperaturapri ne bi trebala prelaziti 30-35 ° C Polucheniyasuhogo za sirovine bez stabljika, suha četka lagano protirayutskvoz sita, ali ne metal. Bazga vysushivayutsyatakzhe.

Osušeni cvjetovi bazge skladištiti na suhom, dobro prozračenom pohranu pomeschenii.Srok ne više od 2-3 godina. Pohrana sušene bobice razdoblje - 6 mjeseci.

Kalorija bazge

To je samo 73 kalorija, tako da neće uzrokovati lishnegovesa. To je sigurno da ga dodate na raznim jelima.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
0.65	0.5	11.5	0.65	79,8	73

Korisna svojstva bazge

Cvat bazge sadrže vrlo složene kemijske sostav.Oni sadrži glikozid, sambunigrin rutinopo-Daubney glikozidaldrin- organske kiseline: valerijanske, kava, octena, jabučna i hlorogenovuyu- polukrutina efirnoemaslo, kolin, etilizobutil, izoamilamin, karoten, tanini, sluznica i parafinopodobnye veschestva- šećer ,

Bazge sadrži askorbinsku kiselinu - vitamini (do 50 mg%), karoten, sambutsin smole, glukozu (2,8%), fruktoza (2.5%), slobodnu kiselinu (glavnymobrazom, jabučna) - aminokiselina, tirozin , krasyaschieveschestva.

Svježe lišće sadrži velik bazge kolichestvoaskorbinovoy kiselina - vitamin C (280 mg%) mnogokarotina (0,15%) - i osušenih listova soderzhitsyaprovitamin A1. Listovi su također našli sambunigrin, eterično ulje i heksen glikol aldehidi sledyalkaloidov, tanini, smolaste tvari (koja slabitelnymdeystviem).

Kora sadrži eterično ulje, kolin, phytosterol.

Prije toga, seljani na početku proljeća sryvaliverhushki nutrini mladice, a zajedno s drugim travamiupotreblyali jesti kao salatu. Moramo, međutim, napomenuti da bazge ostavlja puno slabiji i voziti urina.

Od soka bobica, nakon fermentacije, vozio votku. Tsvetybuziny dodan u bijelom vinove loze i octa, dati im okus muškatnog oraščića. voćni sok se koristi za podkrashivaniyaalkogolnyh pića.

bazge ranije naširoko koristi za okrashevaniyahlopchatobumazhnyh i svilene tkanine u crnoj boji. Prietom dodaje sok od bobica zelena galica. Smeshannyys stipsa, bobica sok daje plavu boju. Od soka bobica, s dodatkom male količine stipsa i octa, izrađene od tinte. Ruralni ljepota sok chernilisebe obrva bobice.

Svježe bazge cvjetovi s dodatkom soka od limuna, oguliti i vodi je dobivena fermentacijom osvježavajuće piće.

Ranije se smatralo da je bobica bazge bystroumerschvlyayut kokoši.Ne znamo da li je to tako. No, naši preci istreblyaliklopov sok bobice, tako da je točno. Bazge cvijeće zamotan yablokipri svoje hranenii- su bolje očuvani i priobretayuthoroshy miris.

U narodnoj medicini se koristi ne samo voće i muljevito, cvijeće, kora crne bazge. Plodovi bazge chernoyobladayut njenu ljekovitu snagu iu svježe i sušene. Svježe bobice bazge ispolzuyutsyadlya uspješno liječiti hepatitis, peptičkog ulkusa i za njihovu profilaktiki.Takzhe svježe voće pomaže kod neuralgije. Osušeni plodyispolzuyut za liječenje rijetke bolesti kao malyariya.Schitaetsya da su ljekovita svojstva crnog bazge nastolkovysoki da se može koristiti kao vspomogatelnoesredstvo u borbi protiv raka želuca i raka kože. Prirake želudac pacijent treba dati pekmez, prigotovlennoeiz plodovi bazge, sok od raka kože od plodovotzhimayut i pripremiti za izdvajanje grešku.

Jednako vrijedne su stariji cvijeće i crna, koje sadrže eterična ulja kolin, rutin, valerijanska, kafeinska kiselinu i jabučnu kiselinu, i drugi. Od buzinychernoy cvijeća pripremljene mesne ili ekstrakti koji imaju antibakterialnymii diaphoretic svojstva. Zato su osobennohorosho pomoći s prehlade, gripe, gripe, bolesti dišnog sustava. Za prigotovleniyanastoya potrebno uzeti 1 žlica. žlica bazge chernoyi polijevanje šalicu vruće vode. Smjesa je dovedena do kipeniyai ključati na laganoj vatri 15 minuta. Posleetogo hladno, stisnuti i koristiti u toploj videpo pola čaše 2-3 puta na dan prije jela. Takoelekarstvennoe alat pomaže kod artritisa, gihta, reumatizma.

crne bazge Listovi su dobro oporavlja. Kao i cvijeće, oniobladayut antipiretik, diuretik, adstrigentno, umirujućim diaphoretic akciju. Primjena pari listevhorosho smanjuje upalu, što je razlog zašto su primenyayutpri pelenski osip, opekotine, upale hemoroida, furunculosis. Tu je narodni lijek za hronicheskihzaporov pomoću mladi listovi chernoy.Molodye bazge listovi posjeduju neki laksativ i obscheukreplyayuschimeffektom. Za liječenje kronične opstipacije neobhodimovzyat meda, kuhati ga mladi listovi bazge chernoyi uzima oralno.

Ne manje popularna u narodnoj medicini i kore etogorasteniya. Iz njega se pripremaju esencije koje se prizabolevaniyah kože i bubrega. Uvarak koristi dlyavann gihta, reumatizma i artritisa. Gotovyyotvar se također može koristiti kao losion.

Ljudi kozmetika također koristi ljekovito svoystvabuziny crno. Na primjer, iz primjenjuje njegovi cvjetovi mogu sdelatloson da u lice svakog jutra i vecher.Dlya losion pripreme uzeti 10 zalivayutih cvjetova i 0,5 litara kipuće vode. Ostavite da se uliti za jedan dan. Posleetogo filtrira i čuva u hladnjaku. Takoyloson i tonizira kožu i čini je mlađi.

Uvarak od cijele biljke (korijen, cvjetovi i listovi) ispolzuyutkak pomoću reguliranja metabolizma. Svježe cvijeće yagodyi juha koristiti za reumatizam. Od yagodbuziny crno može napraviti džem, žele. Imajte na umu da je džem i žele je bolje kuhati bez šećera, na temelju meda ili melasa biljke.

jabuke,mjestimice bazge cvjetovi, dugo zadržati aromat.Nastoy iz osuši bazge (1:10) poboljšava izlučivanje putem žući, povećava diurezu, potiče soderzhimogokishechnika. Čaj ili infuzija bazge naznachayutpri laringitis, bronhitis, gripa, neuralgija, oralno poloskaniyapolosti i za protuupalno sredstvo i takzhepri bubrega i mokraćnog mjehura, reume giht. U potonjem slučaju preporučljivo je učiniti goryachieobkladyvaniya vrećica ispunjena s mješavinom boja i ravnyhchastey Buzinova kamilica,natopljen s kipućom vodom.

Opasni svojstva bazge

Posebno opasna za ljude i životinje su plodovi krasnoybuziny. Ni u kojem slučaju ih ne koriste za hranu. Ako trogaliyagody ruke, a onda nakon toga biti sigurni da ih oprati sapunom i vodom u slučaju kontakta sa sluznicom ili odrezaka (ogrebotine) odmah treba potražiti liječničku pomoć.

Bobice crne bazge također može štetiti svom zdravlju. Eene preporučuje za korištenje tijekom trudnoće, insipidusdijabetes,kolitis.

Ljudi, ova bobica boluje od Crohnove bolesti teško protivopokazana.Pomimo to, korištenje bazge može negativno otrazitsyana zdravlje ljudi s kroničnim bolestima želuca i netolerancije sluchayahindividualnoy.

Sjeti se da razlikovati crvenu od crne bazge nije uvijek legko.Po boja bobica mogu se razlikovati samo u razdoblju sazrijevanja i vperiody kada se koriste grančice i lišće biljke, vrlo je teško razlikovati ih u terapeutske svrhe. Ako niste 100% sigurni u njihovu znaniyah- bolje igrati na sigurno, umjesto očekivanih prednosti ne bi tyazheloeotravlenie.